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80后创业故事:高丽丽借债开饺子馆7年资产过亿

更新时间:2011-3-30 22:01:18  作者:未知 文章来源:本站编辑 
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文章导读:从最初向妈妈借钱,到请妈妈来帮忙,高丽丽的事业越做越顺,已经开出了饺子馆、海鲜城、粗粮餐厅等5家餐厅,其中有两处5000多平方米的餐厅是她自己买下的房产,现在高丽丽的餐厅总面积达到了14000多平方米,总资产达到1亿多元。

  高丽丽是一个典型的80后创业者,她最开始凭借借母亲的100万在大连开了一个饺子馆,由于经营得当,7年后拥有了过亿的家产,她是怎么做到的呢?现在我们来听听她的创业故事

  2003年,22岁的高丽丽正在大连税务专科学校读书,还有半年毕业。同学们都在忙着找工作,她却打算开一家餐厅。回到铁岭老家,就为了借钱。妈妈还以为女儿是在开玩笑!她怎么会想到开餐厅的呢?原来,她从小就想开饭店,并且一直暗中谋划着,每年的寒暑假都到处考察餐厅,详细了解大连的餐饮业。最终,她看上了沈阳一家饺子连锁餐厅,决定加盟,在大连开饺子馆。要毕业时,她意外地发现一家店面要出租,很适合开餐厅,立刻决定创业,1000多平方米的店面,需要投资100万元! 

  高丽丽的母亲开了一家矿泉水厂,指望女儿毕业后能到厂里来帮她。妈妈压根就不相信还没毕业的80后小姑娘能干成什么事,一口就回绝了。接下来的几天里,高丽丽没事儿就缠着妈妈要钱,妈妈却根本不松口。交款期限马上就要到了,高丽丽急得坐卧不宁,她想起了做生意的哥哥。刚一开口,哥哥就给了她40多万。 

  高丽丽回到大连,第一件事就是交了10万元的房租。母亲火速来到了大连,想劝阻女儿,并进行了“暗访”。看着女儿的准备工作井然有序,妈妈的态度也转变了,拿了50多万元,但要求女儿给她打欠条,这让高丽丽有了压力。高丽丽一下子欠了100多万元。 

  高丽丽的饺子馆位于居民区,装修很有特点,开业就爆满。高丽丽还没兴奋多久,问题就出来了:就餐环境乱哄哄,服务员总上错菜……高丽丽意识到,创业,仅凭热情远远不够。为了挽回影响,她给每桌客人送了一盒烟。开业当天,收入近2万元,她乐坏了。 

  经过不断地调整、磨合,她的餐厅迅速壮大。1年后,她回到老家,第一句话就是:“妈,我还钱来了!” 

  2005年,高丽丽有了1000多万元资金。她开始琢磨,再开一家新店,可究竟开什么呢?考察了一圈,她想起一样特色小吃:锦州的烀饼!就开一家以农家粗粮为主的餐厅,把所有能找到的粗粮都集中起来,主打食品就是烀饼。大连满城是海鲜,如果能让客人换换口味,肯定受欢迎。 

  烀饼一出现,立刻引起了大连人的注意,很多人都是第一次听说这种食品,餐厅很快就火了。第一家烀饼店成功了,高丽丽马上开了一家粗粮店。 

  餐厅越开越多,最缺的就是管理人才,成手哪那么好找?高丽丽又回铁岭了,目的只有一个,请贤——请妈妈。妈妈把矿泉水厂交给儿子,来大连给女儿打工了。 

  就这样,从最初向妈妈借钱,到请妈妈来帮忙,高丽丽的事业越做越顺,已经开出了饺子馆、海鲜城、粗粮餐厅等5家餐厅,其中有两处5000多平方米的餐厅是她自己买下的房产,现在高丽丽的餐厅总面积达到了14000多平方米,总资产达到1亿多元。

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