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医院营养汤为什么不赚钱?

更新时间:2012-8-8 0:15:58  作者:佚名 文章来源:互联网 
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文章导读:小李的想法有一定的道理,将自己的医院营养汤产品做专做精,但这是生意人初期该有的想法,而小李已经在该医院有些知名度了,他就该考虑增加品种了。如今他已经在这个医院小有名气了,有时候护士、大夫都会帮他推销一下,可是由于这两年没有积攒下来足够的本钱,要想再扩大也是有些困难的。如今小李已被做通工作,准备扩大一下经营规模。
  月子汤、高考汤逐渐火起来,小李将目光定格在医院营养汤上,鱼汤、鸽子汤、排骨汤等。可谁想,他不温不火一下就坚持了两年多的时间,赚的钱还不及自己的辛苦钱。

   小李的这个生意是真正的小本创业,前期投入仅千元。九江的房价不高,在医院附近租一间屋子,每个月的费用仅200多元。之后准备一些家用厨房工具就开始经营了。他首先想到的是如何让医院的人来定自己的汤,他选择了印一些卡片,正面是自己的联系方式以及营养汤的介绍,后面印上一些健康小常识,隔一周再发一次印有日历的卡片,这样潜在顾客拿到卡片后就不会随意丢弃。小李说之所以选择一周补发一次名片,是因为他了解过一般病人的住院周期是一周左右。小李的汤味道也是不错的,被医院的病人认可。但是为什么两年的时间他每天的销售额还在300元徘徊?

   首先,单打独斗,难做大。小李只有一个人经营,发名片、买原材料、煲汤、送汤都是他一个人,这样有时候就会延误时间,虽然他将定汤时间调整到提前一天,但是有时顾客当天却不想要了www.cyone.com.cn/。所以在时间上他一个人是不好把握的。明知道存在这样的问题,却始终没有想办法去解决,用小李的话讲:我这是小本生意,一个人忙活忙活就行了,周末孩子放假了帮帮忙就可以了,平时不想再多雇一个人,也是一份开销。

   点评:这是很多小生意人的想法,从始至终没想要从小做大,没想过付出的辛苦与赚取的钱是否成正比。甚至不曾好好算一笔账,到底怎样最合适,稀里糊涂的做着自认为不错的小买卖。也许大多数小生意人都不想增加开销,不想扩大规模,安于现状。假如,小李扩大一下规模,雇佣一两个长期的工人,不可能两年时间没有发展。要知道医院的病人不在乎“营养”的价钱的,退回来讲,医院的病人是非常认可小李做的汤,只是他的效率让人难以接受。阻碍了他这个生意的发展。

   其次,汤品多,却忽略了病人家属。大家都知道,医院的病人都有家属陪护的,小李仅针对病人定制营养汤,却忽略了病人家属也需要吃饭的问题。小李何尝没有想过增加其他品种?但是他告诉笔者,如今物价太高,即便是增加其他品种也未必能赚到钱,还不如把我的独家营养汤做好。有时候相对熟悉一些的顾客我也会顺便做一些肉丝面、炒饭等,但是一份却赚不了几块钱,这样采购、处理又会增加许多麻烦。

   点评:小李的想法有一定的道理,将自己的医院营养汤产品做专做精,但这是生意人初期该有的想法,而小李已经在该医院有些知名度了,他就该考虑增加品种了。如今他已经在这个医院小有名气了,有时候护士、大夫都会帮他推销一下,可是由于这两年没有积攒下来足够的本钱,要想再扩大也是有些困难的。如今小李已被做通工作,准备扩大一下经营规模。相信凭借他的持之以恒的心,一定能将这个“定制”小生意逐渐做大做强。

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