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火锅店用聋哑人服务员,无声赚钱

更新时间:2014-1-9 9:28:37  作者:佚名 文章来源:互联网 
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文章导读:因为服务员都是聋哑人,来就餐的客人受到了感染,交谈的时候也不由自主地放低了声音,所以火锅店的氛围十分安静,没有一般火锅店的喧嚣。这让顾客们感到惬意,有人说在这儿用餐,可以像品咖啡一样吃火锅,能够更好地品尝到火锅的好滋味。

  一名叫贺元国的年轻人筹资在成都开了一家火锅店。店面装修完之后,他开始招聘服务员。招聘启事贴出之后,不少人前来应聘。让贺元国惊讶的是,其中一位应聘者居然是聋哑人,她外形靓丽,手脚利落,却没办法用语言同他人交流。贺元国本想婉拒这个姑娘,但她那一抹真诚的微笑却深深打动了他,他最终决定将她留下。

  那位姑娘很珍惜来之不易的工作机会,做起事来十分用心。看到姑娘做事时认真的样子,贺元国突然产生了灵感,他大胆地想:如果店里全部聘请聋哑人来当服务员,那么不仅可以帮助一部分聋哑人解决就业问题,还可以营造出不一样的餐饮氛围。他把自己的想法告诉了家人和朋友,没想到他们一致反对,大家都说,聋哑人没办法与人们正常交流,不适合从事服务行业,但贺元国却相信经过培训他们一定可以胜任这项工作。于是,他修改了招聘启事,开始招聘听说有困难的服务生。

  贺元国的招聘启事吸引了不少聋哑人前来应聘,他很快从中选拔了27位年轻人,并为他们配备了手表式的服务呼叫器,经过一段时间的培训,火锅店开始营业,服务员们也正式上岗了。

  当顾客们来到这家名为“香之无语”的火锅店就餐的时候,他们惊奇地发现,在这里,既没有人喋喋不休地向自己推销酒水,也没有人再三邀请自己品尝特色菜。入座之后,只要按下桌上的自助按钮,就会有人上前服务,服务员们虽然不能用语言交流,但服务起来却尽职尽责,十分周到,脸上始终挂着热情的微笑。

  因为服务员都是聋哑人,来就餐的客人受到了感染,交谈的时候也不由自主地放低了声音,所以火锅店的氛围十分安静,没有一般火锅店的喧嚣。这让顾客们感到惬意,有人说在这儿用餐,可以像品咖啡一样吃火锅,能够更好地品尝到火锅的好滋味。

  因为服务周到,氛围独特,这家无语火锅店吸引了越来越多的顾客前来就餐,生意变得越来越好,很快在绵阳、南充等地开起了分店。同总店一样,分店的生意也十分火爆。这让老板十分欣慰,他告诉媒体,自己本想通过此举回馈社会,为聋哑人提供就业岗位,没想到却意外营造出了安静的就餐氛围,吸引了无数顾客。

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  说起对人性的关怀,在龙岗区布吉有这么一家火锅店,店内的33名员工有27人是聋哑人,尽管他们生活在一个无声的世界里,但是,他们在这里辛勤工作,证明了自己的能力,也得到了顾客的一致好评。

  小马来自四川,今年27岁,六岁时,因一场病丧失听力。今年六月,小马从成都来到这家火锅店,从服务员开始做起,因工作努力,小马很快成为领班。

  在这家火锅店的33名员工中共有27名像小马这样的聋哑人。该店经理告诉记者,他们在全国共有八家这种主要招收残疾人的餐厅,而创办的初衷正是源于老板刘松的个人经历。

  由于聋哑人存在沟通障碍,在这家店内,点菜并不需要说话,只需按一下在桌上设置好的按键,服务员们便会根据手上的感应器,及时来到顾客面前,此外,他们的手上还拿着一张张爱心小卡片,通过卡片上的文字来更加细致了解顾客的需求。

  据该店经理称,聋哑人和相同职位的普通员工薪资待遇一样,并且通过努力还能进一步升职到管理岗位。在经理看来,开办招收聋哑人服务员餐厅,除了给身体有缺陷的人提供工作之外,更重要的是,让他们得到社会的认可。

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  火锅店用聋哑人服务员,无声赚钱
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