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逅夏榴莲:16个小伙伴众筹开甜品店,一年开4家店想上市

更新时间:2015-5-29 11:15:28  作者:贡丹芳 文章来源:中国常州网 
文章导读:16个年轻人,来自江苏不同的城市,平均年龄30岁,因为志同道合,他们“众筹”开起了家甜品店。从开始筹备,到今年5月,短短不到一年的时间,他们陆续开了4家门店。

来自江苏不同的城市的16个小伙伴

  中国常州网讯 16个年轻人,来自江苏不同的城市,平均年龄30岁,因为志同道合,他们“众筹”开起了家甜品店。从开始筹备,到今年5月,短短不到一年的时间,他们陆续开了4家门店。就在前几天,他们创立的甜品公司,已经在上海股权托管交易中心中小企业股权报价系统(Q板)挂牌。

  一次喝茶聊天,小伙伴们一拍即合

  石俭,今年33岁,宿迁人。2006年来到常州后,在一家投资公司上班,工作比较稳定。“但是我一直很想干一番事业。”石俭说,在他们公司,想创业的人不少,真正出去尝试创业的每年也有一两个,只是一直没听说谁做得很成功。

  去年年初,石俭和兄弟们出去聚餐,聊天时他发现,原来大家也都很想自己出去干,不仅仅是为养家糊口,更是为了圆一个创业梦。当场,大家一拍即合,并准备寻找合适的项目。

  一次去买榴莲,突然有了创业灵感

  去年年初的一个晚上,石俭的妻子又想吃榴莲了。这东西,妻子是实在爱吃,石俭每次负责给她买回家,自己开始却从来不碰。“我闻着都觉得恶心,更不会想吃了。”石俭说,但在妻子多次“强逼诱惑”之下,他试着吃了几口。

  还别说,自那之后,石俭也喜欢上了榴莲,越吃越上瘾。这一次,他在去买榴莲的途中,脑中突然冒出了一个想法——要不,就做关于榴莲的餐饮?

  不过,除了石俭和自己的妻子喜欢吃榴莲外,他的好朋友们都不喜欢吃。

  在说出自己的想法前,石俭先是带着兄弟们到家里吃榴莲。兄弟们虽然觉得奇怪,但也算是给了个面子,吃了一些。“意外的是,大家后来都爱上了榴莲。”石俭说。

  随后,石俭和其他人沟通了自己的想法。他说,虽然榴莲比较小众,但现在越来越多的餐饮开始涉足这块,也是和兄弟们几次商量后,他们才决定,专业做榴莲甜品的生意。

  董汶,今年30岁,常州人。16个人里面,他是唯一的本地人。自从确立了“榴莲甜品”这块,董汶就辞掉了原先的工作,一心准备前期的调研和统筹。

  去年7月至10月,董汶经常和石俭两人一起去外地,考察甜品店市场。考察中他们发现,甜品店很多,但专做榴莲甜品的,只有南京和上海有。 “我们也是第一次涉足餐饮行业,榴莲甜品更是没什么经验,所以我们还是希望能有人协助一下。”董汶说。

  后来,他们在南京找到了一家做得不错的榴莲甜品店。经过多次协商,16个人准备凑钱加盟,做市级代理。

  而当时,对方也与他们达成共识,除了给他们提供各方面的支持,还会给常州门店很大的自主权。

  随后,16个人打了36万元钱给对方公司,便开始筹划选址、装修等工作。

  店铺装修启动后,小伙伴们每天都要求主动加班,还会一起听着歌打扫卫生……那段时间大家就跟打了鸡血似的,每天从早上8点干到凌晨三四点。

  到去年11月,门店基本装修结束了。可没想到,对方公司一直无人前来指导帮助,后打电话咨询,也无人回复。

  没办法,董汶和几个兄弟前去协商,对方不仅不肯让步还提出了更苛刻的条件。无奈之下,他们解除了合作。

   一次呛水后,决定创立自己的品牌

  加盟的计划一下被打乱了,可门店全装修好了,怎么办?小伙伴们决定自己做一个独立品牌出来。于是,为了起名字的事儿,大家第一次像炸了锅似的讨论。

  起先,大家想了五六个名字,经过排除,最终在“逅夏”和“甜索”两个名字间犹豫了。

  “一开始我们以为很简单,投票表决就行啊。”董汶说,结果票数各占一半,出现短暂僵局。

  董汶和几个成员赞成用“甜索”。为此,他找了一个理由说;“‘逅夏’里有个“逅”,意味着倒退,不好啊。”大家一听,都说有理,好几个兄弟瞬间站到董汶一队。

  而石俭和其他几个成员则坚持用“逅夏”,随即在网上搜索。结果发现,“逅夏”的使用率更高,又一波人站到了石俭一队。说到最后,董汶妥协了,门店的名字就叫“逅夏榴莲”。

  去年12月24日,他们的第一家门店在莱蒙开张了。

  一炮便打响,一家店变成四家店

  16个人为了招揽生意,前期在自己的朋友圈宣传多时,利用过去的一些资源,给门店招了一定的人气,所以他们第一家门店开业第一天,就办了10万元的卡。

  黄强,今年26岁,来自南京,在这之前,他在南通工作了3年。“我是被小伙伴们召唤回来的。”黄强说,虽然自己是南京人,但女友一直在常州工作,再加上能和兄弟们一起干事业,黄强没多想就回常州帮忙了。

  第一家店铺刚刚开张,黄强就去做了店长。新开店,黄强天天特忙,一连几个月,他几乎没休息过,更别提和女友约会的事情。

  以前他和女友是异地恋,如今她和女友上班的地方相距就几百米,却因上班时间不一样,两个人常常见不了面,最长要半个月才能见一次。

  好在,大家没有白忙,很快他们在又陆续开张了3家门店,一直自称“新人”的黄强,也带出了4个新人。

    一个长远梦,要做成上市公司

  石俭说,既然大家合伙一起干,那就不是仅仅做一家甜品店,他们一开始就希望做大。

  怀着这份希望,小伙伴们在一步步扎扎实实地往前走。开业不久,这个原本想加盟别人的甜品店,得到了别人的加盟申请。今年4月22日,“逅夏榴莲”在上海股交中心Q板成功挂牌。

  石俭说,Q板挂牌是他们事业发展迈出的第一步,他们今年的目标是50家加盟店,到2016年,他们希望有200家(创业网www.Cyone.com.cn/)……以后,他们还会通过这个平台,引进国外其他的美食,发展其他甜品或者炸鸡店等子公司。“我们的长远目标就是做成一家上市公司。”

  为了这个目标,16个小伙伴会不停地努力……

  贡丹芳 文 朱臻 摄

  链接:“Q板”挂牌企业,常州近120家

  上海股权托管交易中心“Q板”于2013年8月正式启动。设立Q板挂牌主要是为小微企业搭建一个实现股权融资交易的平台,如债权融资、信用贷款、股权质押贷款、定向增发、发行企业债等;同时还能提升企业品牌形象,增强企业公信力,提高规范化运营程度。

  记者了解到,到目前为止,我市在上海股权托管交易中心“Q板”挂牌的企业接近120家。

  Q板挂牌与企业上市的区别

  与企业上市相比,企业Q板挂牌门槛儿较低,成本低,但效率较高。

  首先,Q板企业类型基本不限,对企业规模要求较低。目前在Q板挂牌小微企业中,不少注册资本只有5万元。其次,在Q板挂牌成本也较低。上Q板不需专业机构审核,成本只要6万元,年服务费1.5万元。

  企业在Q板挂牌后,就像走进一个资本大舞台。企业可以放眼全国,甚至全球找资金、找合作,进入与以往完全不同的发展格局。

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  逅夏榴莲:16个小伙伴众筹开甜品店,一年开4家店想上市
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