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野猪养殖,发酵床上圈养野猪

2015-2-3  作者:科技苑 文章来源:CCTV7 
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视频简介:这几年利用发酵床养猪越来越普及,特别是在东北地区,发展速度很快。但是发酵床上养的大多是家猪,发酵床上养野猪还不多见。吉林的田义就把野猪请到了发酵床上,而且这种发酵床和以往的还不一样。过去的发酵床主要解决了粪便的处理问题,不用经常清圈,改善了环境。野猪的发酵床则有了新功能,发酵床成了饲料加工厂。这几年田义在传统发酵床技术的基础上,结合野猪的生长特性,在发酵床原料上做文章,开发了发酵床的新功能,解决了野猪散养和传统圈养存在的许多问题,积累了丰富的养殖经验。

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  [科技苑]养殖能手的科技经(3)发酵床上养野猪

  这几年利用发酵床养猪越来越普及,特别是在东北地区,发展速度很快。但是发酵床上养的大多是家猪,发酵床上养野猪还不多见。吉林的田义就把野猪请到了发酵床上,而且这种发酵床和以往的还不一样。过去的发酵床主要解决了粪便的处理问题,不用经常清圈,改善了环境。野猪的发酵床则有了新功能,发酵床成了饲料加工厂。这几年田义在传统发酵床技术的基础上,结合野猪的生长特性,在发酵床原料上做文章,开发了发酵床的新功能,解决了野猪散养和传统圈养存在的许多问题,积累了丰富的养殖经验。

  (主持人)这几年利用发酵床养猪的越来越多,特别是在东北地区,发展速度很快。但是发酵床上养的大多是普通家猪。吉林省长春市的田义却把野猪请到了发酵床上,而且这种发酵床和以往的有些不同。过去的发酵床主要解决了粪便的处理问题,改善了养殖环境。野猪发酵床则有了新功能,发酵床变成了饲料加工厂。这事就新鲜了。

  现在这些野猪在发酵床上,日子过得很不错。可是几年前吉林省洮南市的苗秀荣却为这的野猪犯愁。

  (采访)苗秀荣:野猪主要是以散养为主,一个大场地隔上以后就然后这么放养,因为东北主要是寒冷,然后是风大,而且冬天寒冷的周期非常长,尤其是仔猪保育这块最难解决的难题。

  不仅小猪成活率低,就是大猪长得也不咋样。个个冻的弓着腰。为了保命、维持体温,能量消耗大,东北漫长的冬天,这些野猪是很难熬的,长得慢,而且很容易闹毛病。

  为了养好野猪,苗秀荣不得不想办法。  

  (采访)苗秀荣:后来我就把这种散养改成半封闭,半封闭还是不行,后来又改成全封闭。全封闭通过采光瓦、阳光板,尽管解决了温度问题。屋子封闭温度上来了,可是水泥地面低温还是难题解决不了,所以仔猪黄白痢发病率比较高。

  仔猪黄白痢对仔猪成活影响很大,可以说是仔猪死亡的第一杀手。

  (采访)苗秀荣:你看这边就有黄白痢,就有拉稀的,就是因为地面凉。小猪本来它就小,体弱,拉几次稀然后脱水以后,它即使活下来了,好多成僵猪了,它生长也慢。

  为了保证仔猪成活,苗秀荣开始借鉴家猪仔猪保育的方法,可效果不理想。

  (采访)苗秀荣:由于这野猪淘,它不像家猪特别安静。我们想放一个保温箱,让它解决腹部温度,或者电热板,但是它非常淘,全给你拱的哪儿都是,特别是电线,咱还怕电着它,所以说这块没有办法,

  苗秀荣试着给小猪垫上稻草,稻草又很快被尿湿了,而且这野猪野性十足,非常护犊子,因为动它的小宝宝,野猪伤人的事时有发生。

  仔猪成活率低,直接影响着野猪的养殖效益,这几年让苗秀荣伤透了脑筋。

  (采访)苗秀荣:最难的,通过养这几年最难解决的,就是仔猪的黄白痢。

  一次偶然的机会苗秀荣认识了一个叫田义的人。从此,她的养殖事业开始有了转机。

  (采访)苗秀荣:我在长春农博会看到田龙科技生态养殖以后,我很感兴趣。当时他们有小猪在那搞示范。然后感觉这挺好。这样能给我这饲养环境有很大改善。我就与田经理联系。

  原来田义他的老本行也是养猪,要说他和苗秀荣是同行,不过,田义开始养的是普通家猪,而且养猪的方法有点特别。

  看这些小猪个个欢蹦乱跳。它们住的也是大棚,圈底却不是水泥地。这热气腾腾的就是这几年流行的发酵床,也就是苗秀荣说的生态养殖。

  要说田义搞发酵床养猪有些年头了,积累了不少养殖经验。苗秀荣就看上了这种养殖技术,特意把田义请到了自己的养殖场,试着用发酵床来养野猪。

  用发酵床养野猪,这对于田义来说也是个新课题。

  开始,田义就按照过去养殖普通家猪的方法,给野猪配制发酵床的垫料。垫料的主要原料是锯末和稻壳以及发酵菌种。

  (采访)田义:90%以上都用锯末,锯末利于发酵床繁育扩散,分解粪便也有一定好处。稻壳并没啥营养,它在里边主要起到透气作用。

  和家猪相比,野猪野性十足,更加好动,拱食的能力很强。

  (采访)田义:野猪你看它拱一下子,本身你看它嘴巴子,它比家猪嘴巴得要长出不少,它一拱一翻就一大窟窿,野猪它唰唰拱,拱几下能拱出一个窟窿,如果浅的话,它接着往下拱,拱到底以后,它来回一翻,就直接影响发酵了。

  田义根据野猪的生活习性,及时调整了发酵床的厚度,由过去的80厘米增加到1米。这样有充足的垫料,有益菌才会迅速繁殖。

  (采访)田义:它正常的话是冬天必须得达到7天,冬季这一块,要夏天就5天就可以。你像这个两天就已经有发酵效果了。热气已经起来了,要完全达到上下发酵也得达到7天。

  发酵菌在一定的温度、湿度条件下,不断繁殖,分解猪的粪便和垫料里的木纤维,并产生热量。垫料最里层的温度可以达到40、50℃,表面温度也有20℃以上。

  (采访)苗秀荣:因为温度非常高,就是睡在温床上,热炕上一样,非常舒服,而且松软。这样,猪躺着非常舒服,一个是母猪在这个环境生长以后,母乳量也增加,再一个仔猪杜绝黄白痢没有了。

  原来每当母猪下崽,大家忙的团团转,又是打针又是喂药。自从有了发酵床,母猪基本不用人去打扰了,仔猪也很少再闹毛病。困扰几年的难题就这么得到了解决,这让苗秀荣感到很高兴。

  (采访)苗秀荣:你看,多舒服。从仔猪出生到断奶,一针没有打过。生长速度也非常快。

  在发酵床上,不仅小猪长得好,大猪住着也舒坦。野猪天生好动,拱食是它们的强项。这也相当于运动了,身体结实。猪肉的瘦肉率以及品质有保障。

  另外,这粪便经过分解转化成了饲料,还省得每天清圈,猪舍内没有了臭味,养殖环境大大改善。

  (主持人)发酵床让野猪也幸福了一把,可是后来苗秀荣发现,发酵床使用起来有些麻烦。而且发酵床的主要原料—锯末越来越难买,增加了养殖成本。这让苗秀荣心里犯嘀咕。

  现在木材短缺,锯末自然就少了。在东北,稻壳倒是不少,那发酵床的垫料多加点稻壳不也可以嘛。田义说这可不行。

  (采访)田义:食用大量稻壳以后,它对肠道不好,卡肠子。这现象也发生过。

  稻壳虽然可以提高垫料的透气性,有利于有益菌生长,但是稻壳不容易分解,对猪的肠胃很容易造成伤害。所以,一般稻壳最多不能超过垫料的20%。那还有没有更好的材料能代替一部分锯末呢?田义想到了东北地区大量存在的玉米秸秆。

  (采访)田义:因为以前秸秆发酵喂猪牛羊啥的,很多都知道这个事儿。它能发酵秸秆喂一些牲畜,为啥不能用在发酵床。

  要说东北这玉米秸秆可有的是,作为发酵床的原料效果怎么样,田义先在家猪上做了试验,效果还可以,能够代替部分锯末。不过家猪吃惯了精饲料,对秸秆这种粗纤维似乎不是太感兴趣。

  (采访)田义:家猪也多少能吃点,吃多了消化不了。

  当田义把秸秆用在野猪发酵床上,情况却大不一样了。

  (采访)田义:因为野猪耐粗饲料非常强,它大部分营养来自粗饲料,动物与动物之间胃肠道功能都是不一样的。发酵完了以后,野猪把将近50%左右的发酵床吃掉了。不到出栏就吃掉了。

  这尽管在意料之中,也让田义感到很吃惊。田义由此受到启发,发酵床不仅能给野猪提供一个良好的生长环境,发酵床有了新的功能,发酵床不成了野猪的饲料加工厂了。田义开始在玉米秸秆的利用上做起了文章。

  田义发现,作为发酵床的新原料,玉米秸秆不能太长也不能太短了,要掌握好分寸。

  (采访)田义:粉碎的长度大概2个玉米大,手指盖这么大最好了。再长,猪吃有一定难度了,扎嘴,嚼不太好了。太碎了,透气性不太好了。像这粉碎程度是比较好的,不能说可丁可卯,有长有短大致这个长度就可以了。

  野猪这么贪吃,那垫料里干脆多加点秸秆,这下能节省更多的饲料呀。可问题并不那么简单。

  

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