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鳡鱼养殖价格高前景好,常德江从胜赚了百万财

2010-7-27  作者:理财在线 文章来源:CCTV2 
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文章导读:[理财在线]一群“水老虎”带来百万财:鳡鱼是大型经济鱼类,分布很广,全国各大江河、湖泊、大型水库等大水面均产,春秋两季为生产旺季。因其凶猛食鱼,是清野除害的主要对象。鳡鱼的池塘养殖能否成功,关键是能否将其食性由吃活饵驯化成吃鱼块或死鱼。驯化时间,即鳡鱼在长到多大规格时开始驯化,对驯化成败和养殖成活率影响较大。

  鳡鱼游动力极强,性情凶猛,常常袭击其它鱼类,一旦受其追击就难有逃脱者,属典型的掠食性鱼类。至少在淡水水域里,水老虎的名头是当之无愧的。鳡鱼的生长速度很快,第一年能长到3,5斤,第二年秋可达15斤以上,三年的鳡鱼最重可达3、40斤。可别小看这个块头,鳡鱼可是越大越值钱啊!其肉质鲜美,一向被列入大型上等食用鱼类。本期节目介绍的是湖南常德的江从胜养殖鳡鱼的经历。《理财在线》,助您致富,敬请关注《理财在线》——《鳡鱼》。

  联系电话:江从胜         13787895311

  了解鳡鱼:

  鳡鱼又称:黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。英文名:Yellowcheck carp 。其体细长,亚圆筒形,头尖长。吻尖,呈喙状。口大,端位,下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合。无须,眼小,稍突出。下咽齿3行,齿末端呈钩状。鳞细小。背鳍较小,其起点位于腹鳍之后;尾鳍分叉很深。体背灰褐色,腹部银白色,背鳍、尾鳍深灰色,颊部及其它各鳍淡黄色。

  鳡鱼是大型凶猛性鱼类。体长,其形如梭。头锥形。吻尖长,口端位,口裂大,吻长远超过吻宽。下咽齿扁形,尖端勾状,3行。下颌前顶端有一尖硬的骨质突起,与上颌前端的凹陷相嵌合。眼小。鳃耙稀疏。无须。腹部回。鳞小。侧线鳞100以上。背鳍起点在腹鳍之后,胸鳍不达腹鳍,腹鳍不达臀鳍,尾鳍深叉形。体色微黄,腹银白,背鳍、尾鳍青灰色,其余各鳍黄色。 

  鳡鱼是大型经济鱼类,分布很广,全国各大江河、湖泊、大型水库等大水面均产,春秋两季为生产旺季。因其凶猛食鱼,是清野除害的主要对象,人工也不养殖,所以产量逐年减少,北方已不多见。

  经济价值:为上等食用鱼。肉细刺少,肉味鲜美香肥,富有营养,每百克可食部分含蛋白质18.1-20.8克,脂肪1.3-5.4克,热量84-132千卡,钙11-24毫克,磷144-203毫克,铁0.7毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.15毫克,尼克酸1.7毫克。其肉入药鲜用,具有暖中、益胃、止呕的功效,主治脾胃虚弱、反胃吐食等症,宜常服。 

  鳡鱼养殖小技术:

  鳡鱼养殖中的日常管理方法与其他鱼类养殖基本相同。在养殖中要注意控制水质,保持水质清新,溶氧丰富,透明度应控制在30cm以上。前期以注水为主,可每隔半个月加水一次,使池水随鱼体增大而不断加深。中后期应适时换水,并定期向池中泼洒生石灰,也可施用复合生物制剂,以改善水质。闷热天气要适时增氧,防止缺氧浮头。 

  鳡鱼抢食凶猛,食量大,生长快,但个体差异很大。因此,养殖中如不及时进行筛选分养,会造成大鱼抢食厉害、吃得多、长得更快,小鱼抢不到食而长得更慢的结果。同时还会出现“大鱼块小鱼吃不进,小鱼块大鱼吃不饱”的现象。最终造成同塘养蕴的体重相差10倍以上的结局。因此,在养殖过程中应根据生长情况,及时进行分养。 

  鳡鱼的池塘养殖刚刚开始,尚未发现特有的病害,但在养殖过程中应注意病害的预防。一是养殖池塘在使用前每亩用75~100Kg的生石灰全池泼洒,以改善池塘底质和杀灭病菌。二是鱼种下塘前要用食盐水进行浸泡消毒。三是饲料鱼要安全卫生,符合相关要求,并定期用漂白粉或强氯精对食场进行消毒。

  养殖要点:

  鳡鱼的池塘养殖能否成功,关键是能否将其食性由吃活饵驯化成吃鱼块或死鱼。驯化时间,即鳡鱼在长到多大规格时开始驯化,对驯化成败和养殖成活率影响较大。本试验采用活饵料将鳡鱼喂到5厘米后再进行驯化,我们认为是比较合适的,因天然水域中的鳡鱼以活鱼为食,使其改食鱼块或死鱼,必有一个“逼迫”过程,鳡鱼只有饥饿到一定程度后才被迫改食鱼块。过早驯化,可能因鳡鱼个体较小、体质较弱而影响成活率。驯化太迟,又给前期的大量活饲料鱼的准备带来困难。试验也表明,在鳡鱼5厘米左右开始驯化,一般一星期时间就能完成食性转化,且成活率可达90%以上。

  

  

 

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