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白菜的种植方法 沧州冬菜

2017-8-7  作者:农广天地 文章来源:CCTV7
视频简介:本期视频介绍了白菜的种植方法,沧州冬菜.沧州冬菜是河北省沧州市的特产,白菜是很有营养的一种蔬菜,利用当地生产的一种帮薄、筋细、含糖多的优质大白菜,去除根叶,切成小块,然后放上佐料,经过自然发酵制成,是流传了数百年的北方特色小吃。一起和小编去了解关于白菜的种植方法,沧州冬菜.

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  [农广天地]沧州冬菜 20170616 

  本期节目内容介绍了:沧介绍了白菜的种植方法,沧州冬菜.沧州冬菜是河北省沧州市的特产,白菜是很有营养的一种蔬菜,利用当地生产的一种帮薄、筋细、含糖多的优质大白菜,去除根叶,切成小块,然后放上佐料,经过自然发酵制成,是流传了数百年的北方特色小吃。一起和小编去了解关于白菜的种植方法,沧州冬菜.

      

  

  大白菜又名菘、黄芽白、绍菜,原产于我国,现各地广泛栽培。为十字花科芸薹属二年生草本。株高40~60cm,基生叶,多数倒卵状长圆形至宽倒卵形,宽不及长的一半,顶端圆钝,边缘皱缩,波状。花鲜黄色。长角果较粗短。种子球形,棕色。

  生长条件

  温度:喜冷凉气候。营养生长温度范围15℃~25℃,适宜温度为10℃~22℃。10℃以下生长缓慢,5℃以下生长量极小。

  光照:需要充足的阳光,光照不足生长不良。

  土壤:对土壤条件要求不严格,一般土壤均可栽培,但以肥沃疏松、保水保肥力强、排水良好的黏质土壤最好。

  水分:苗期应少浇勤浇保湿润;莲座期间断性浇灌,见干见湿;结球时对水分要求较高,保证充足水分。但不能积水,遇雨及时排水。

  肥料:较耐肥,基质中施入有机肥作基肥,定苗后每隔7~10天追施一次肥料,可随浇水施入,肥料以氮肥为主。

  栽培管理:  栽培时间:北方地区一般秋播。南方可春、秋、冬三季栽培。

  栽培容器:大型花盆、泡沫箱、塑料箱等,不宜采用小型花盆栽培。

  繁殖方式:一般采用直播,也可育苗移栽。栽培盆中装入培养土弄平,用细孔喷壶浇透水,把种子均匀撒播在基质表面,然后盖上一薄层营养土,再浇透水,温度合适,2~3天可出苗,出苗后及时间苗,最后按30cm*30cm留苗定植。

  采收时期:叶片包心,叶球紧实即可采收。

  营养价值

  大白菜含有丰富的钙、抗坏血酸、胡萝卜素。药用可解热除烦,通利肠胃,有补中消食,利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。丰富的粗纤维,刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,预防便秘。

  食用方法

  大白菜以肥大的叶球供食。生食、炒食、腌渍,也可做汤和馅心。

 

文章: 白菜的种植方法 沧州冬菜
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