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2021年鱼价暴涨原因具体是什么?淡水鱼价格最新行情如何?

来源:未知时间:05-25标签: 当前位置: > 农村创业项目 > 手机阅读

相信近期买过鱼的人都知道,最近鱼价涨了且涨了很多,尤其是草鱼,在湖南长沙地区已涨到11元左右一斤,那2021年鱼价暴涨原因具体是什么?淡水鱼价格最新行情如何?

一、2021年鱼价暴涨原因具体是什么?

原因一:休渔期来临的原因

我国相关部门规定从每年五一开始就要进行休渔,在休渔期间市场上新鲜的海鱼会很少见,届时价格会上涨,而很多爱吃鱼的人此时就会转向淡水鱼,使得价格上涨。

原因二:淡水鱼养殖减少

淡水鱼价格在近几年一直不温不火,且很多养殖户因前几年价格低迷放弃了养鱼,自然养殖户就减少了许多,市场上供应量也就少了许多,因此草鱼、鲫鱼等淡水鱼价格就上涨了。

原因三:鱼还没有长成

养殖淡水鱼一般从投苗到清塘需要一年左右的时间才能投放到市场,而现在正值春夏之际鱼塘刚开始投苗的时候,所以目前淡水鱼价格上涨是必然的。

原因四:餐饮需求量加大

进入四五月以后,很多餐饮业进入消费高峰,淡水鱼颇受欢迎,市场需求加大,因此这些鱼涨价也就成了必然。

原因五:淡水鱼物流费用也是很高的

售卖淡水鱼主要就是靠卖新鲜的,但在运输过程中需要一定的运输技术,届时运输费用就升高了,各类淡水鱼的价格也就增大。

二、2021年淡水鱼价格最新行情如何?

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,2021年5月14日—21日,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼等均有所上涨,比如草鱼周平均价格是21.73元每公斤,同比上涨55.0%;花鲢鱼周平均价格19.94元每公斤,同比上涨51.1%;鲤鱼周平均价格18.22元每公斤,同比上涨47.5%。

1.2021年华南地区淡水鱼价格最新行情

广东地区经历轮番涨价后,局部地区鱼价进入波动调整期,行情较上周略有回落。本周广州超市鲩塘头报价8.3元/斤,大草鱼5斤上塘头价维持10.5-11元/斤,0.3-0.7斤规格草鱼种9元/斤。中山超市鲩8.1-8.3元/斤,8平10斤11-11.2元/斤,草鱼种最高上涨0.8元/斤。

2.2021年华中地区淡水鱼价格最新行情

江西、湖南、河南以及湖北大部分区域草鱼有价无货,行情开始在高位波动;局部地区受外地鱼冲击,报价下调幅度较大。江西草鱼价格回落0.4-0.6元/斤;湖南常德草鱼有0.5元/斤的跌幅;而湖北同时出现上下调1.5元的波动幅度。

3.2021年华东地区淡水鱼价格最新行情

华东地区草鱼价格目前进入波动期,现状是塘头不易装鱼,市场也很难卖货,现时水温下有开塘意愿的养户偏少,整体来看市场依然缺鱼,随着5月下旬气温逐渐上升,对南方鱼北上形成一定限制,本地开塘卖鱼积极性理应增加。

4.2021年其他地区淡水鱼价格最新行情

其他地区,华北天津与唐山2-3斤规格草鱼皆有0.5元/斤的下调幅度;东北、四川、兰州草鱼皆维持上周行情,而重庆2-3斤草鱼上调0.5元/斤。

总的来说,2021年鱼价暴涨原因具体是禁渔期即将来临、餐饮业需求大、目前鱼还没有长成等造成的,目前淡水鱼价格在10多元左右一斤,相比猪肉价格来说,上涨了不少。

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