红薯成熟的标志是什么?什么时候采收最佳

文章导读:现在红薯已经陆续开始收获了,但是种植红薯的农户们都知道,红薯生长时间的长短会受到多种因素的影响,品种、种植时间、光照、热量等都会影响到红薯生长时间的长短。而且由

现在红薯已经陆续开始收获了,但是种植红薯的农户们都知道,红薯生长时间的长短会受到多种因素的影响,品种、种植时间、光照、热量等都会影响到红薯生长时间的长短。而且由于红薯是生长在地底下的,块茎并没有明显的成熟期,因此也无法准确判断红薯的收获标准。那么红薯什么时候采收最佳?都有哪些成熟标志?

一、红薯什么时候采收最佳?

首先从薯块生长的特点来看,夏季种植的红薯,一般在9月下旬至10月上旬薯块中淀粉积累会达到顶点,鲜薯产量会达到95%。10月中旬至10月下旬时产量虽然会有增加,但是晒干率却有所下降。因此,红薯一般正常的收获期应在10月初至10月中旬,这个时期气温尚高,晒干快,干质好,是加工成淀粉用的最好收获期。

收获过早,缩短了薯块膨大期,薯块积累养分的时间缩短,薯块的出干率低,产量也低。收获过迟,因低温的影响,薯块内的淀粉发生水解作用,转化为糖和水分,使薯块淀粉含量减少,也降低了薯块的出干率,而且红薯不长,薯块易受冷害,不利于加工与贮藏。但由于轮作倒茬、晒干制粉、食用、留种等不同需求又要求不同的收获时间,因而甘薯收获期应分别对待。

二、红薯收获期的标志都有哪些?

1、气温

我们经常听老人说霜降时节是采挖红薯的最佳时间,霜降时节大部分地区的平均气温已经降至15度左右,这个时候红薯薯块已经停止继续膨大了。如果不及时将红薯挖出,等到平均气温下降至10度以下之后,地下的红薯就会出现冻害、腐烂等问题。

2、红薯的地上茎蔓的生长状况

红薯的地上茎蔓开始出现大量的枯萎、发黄等情况的时候,就可以考虑将红薯挖出来了。因为此时红薯的地下茎块已经不再继续膨大了,继续埋在地下已经没有什么必要了。

3、观察土壤状况

观察土壤状况不是判断红薯是否成熟的必要条件,但观察好土壤情况对采挖红薯的工作的进行很有必要。当土壤水分过高的时候,土壤黏度增加,影响红薯的采挖,且红薯的薯块含水量过高,不便于红薯后期储存。其次如果土壤过于干旱也是不利于采挖的,土壤过于干旱会造成红薯后期膨大受到影响,会造成红薯开裂等影响红薯的品种,并且土壤过干也不利于红薯采挖工作的进行。

4、红薯的使用情况

红薯有食用型红薯也有淀粉用红薯。做淀粉使用的红薯可以选择在十月中旬前后采挖,这个时间红薯膨大效果最好,产量最高。如果是食用型红薯,采挖时间根据市场情况和天气等多方因素来定,想要及早上市的话,可以适当早收。如果是留种用的红薯,收获时间必须在霜降前进行,避免红薯出现冻害。

以上就是红薯的最佳采收时间及成熟标志,采收时应选择皮色鲜艳,表皮光滑无霉、无黑斑的红薯。另外,农户们要注意天气变化,注意红薯的防冻、防雨,边收边贮,不要在地里过夜。

关于采收红薯的内容就讲到这里,欢迎阅读青瓜网其他农业内容。

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