90后男生开店专卖韩国泡面,最贵35元一包卖到脱销

更新时间:2014-12-17 14:04:21  作者:未知 文章来源:常州晚报 关注:
文章导读:记者看到一款28元的“新加坡叻沙面”,“泡面居然都这么贵?”徐超笑着说,这还不是店里面最贵的面,最贵的一款泡面来自日本,叫“日清一平夜店炒面”,卖35元。“这款面在日本非常有名,它的面质很一流,蔬菜也很好,和普通的泡面不一样,面里还送蛋黄酱。”

  这两个90后创业,就是这么“任性”

  把韩剧里的泡面专卖店“搬”到常州来

  爱光顾这家店的,大多是店主的同龄人,其中女生偏多光顾者花起钱来也任性,最贵的35元一包的泡面卖到脱销

  中国常州网讯 由于爱看韩剧,也爱吃泡面,两名90后男生在网上一边观看韩剧,一边搜罗韩剧中那些好吃却买不到的泡面。从此,他俩走上了一条搜罗世界泡面的吃货道路,立志吃遍全球泡面。搜着搜着,这两个90后突发奇想,开一家泡面专卖店,把自己搜罗来的喜悦分享给常州爱吃泡面的吃货。在他们的店里,不论你是想来一碗中萃雪菜面怀旧,还是尝一尝网上流传的“世界排名前10方便面”,都能如愿。

  任性的创业:看着韩剧搜泡面,搜着搜着开了家专卖店

  第一次看到在这家店是在一次闲逛中。这家位于莱蒙2楼的“泡面社”,店面虽然很小,但是店招非常醒目。进店后才发现里面“暗藏玄机”,不大的店面里挤满了人,货架上居然都是各种各样的泡面。店主是两个大男孩,正在给来宾推荐泡面。他们戴框架眼镜,文质彬彬,就像韩剧里的主人公。

  直到晚上8点30分以后,两人才渐渐空闲下来,这才有时间“搭理”记者。店主分别叫汪杰和徐超,都是常州人,两人是高中同学。可能是这一代人特有的记忆,这两名90后从小都很爱吃泡面,从小时候的中萃雪菜面、小浣熊干脆面,再到后来的日清杯面,两人对泡面的“知识”如数家珍,他们也会经常在网上搜罗好吃的泡面,回来一起品尝。“可以说,一起吃泡面就是我们的爱好。”

  汪杰说,他们两个人都喜欢看韩剧,韩剧中的主人公经常会坐在一家专卖泡面的小店里,或小店外的遮阳伞下吃泡面,那种感觉他们也非常向往:原来,吃泡面也可以非常“优雅”。但是在常州,泡面几乎都只可以带回家吃,品种也就那么几种,非常单调。

  “为什么不开一家专卖泡面的店呢?”两个人的想法一拍即合。经过前期准备,11月底,这家常州最全泡面集合“泡面社”开了起来。

  不小的魅力:周末每天能卖300多包,顾客中7成是女生

  如果不是亲眼所见,记者也不相信泡面的魅力有这么大。12月13日晚上8点,不大的泡面社还挤满了人,其中大多数都是女生。

  汪杰说,工作日的生意一般,可以卖掉100多包,而到了周末顾客就会“井喷”。“从10点多忙到晚上8点,几乎没有停过。”汪杰粗略估算了一下,当天他一共卖掉300多包泡面,这个数字也让他非常欣慰。

  两个人一开始设想,“宅男”会更爱泡面,但是没有想到的是,来光顾的顾客中,超过7成都是女生,不少还都是学生。

  泡面社有2张桌子,顾客可以在桌边,与韩剧中一样很“优雅”地吃面,但是仅局限杯面。

  粉丝的乐园:“都教授最爱”“鸟叔代言”,这样的泡面就大卖

  汪杰说,为什么店内的女顾客偏多,现在仔细一想,也并不是没有道理。“女生更爱看韩剧,那些韩国欧巴吃过的泡面,在这里几乎都能找到。”

  于是,他们在进货的时候更加注重韩国泡面,店内也张贴了不少韩国明星的照片,吸引更多粉丝。

  “都教授最爱”“鸟叔代言”“少女时代最爱”等小贴纸贴满了货架,几乎每款产品边都有个小说明。徐超说(www.Cyone.com.cn/) ,这样做的目的就是为了吸引粉丝。现在,他们两个会经常“补习”韩剧,找到韩剧里明星吃过的泡面,做上招贴广告,卖得都比一般的进口泡面要好很多。

  任性地花钱:最贵的土豪面卖35元一包,还卖到脱销

  记者粗略估算了一下,店里面的泡面种类至少有上百种。徐超说,这只是泡面中的一部分,因为店面比较小,所以也不可能把所有的品牌都放上来。“目前还在试水阶段,看看大家更爱什么类型的泡面,我们进货也更有数。”

  徐超说,这些泡面中,韩国泡面几乎占到一半。还有泰国、新加坡、日本甚至美国的泡面,进口泡面的平均价格在9元左右。

  记者发现,中萃雪菜面、小浣熊干脆面等小时候经常吃的泡面也赫然在列。徐超说,这些泡面就是为80后、90后专门采购的,现在市场上比较少见。中萃雪菜面的价格是2.5元,小浣熊的价格是2元,2元的泡面是店内的最低价。

  记者看到一款28元的“新加坡叻沙面”,“泡面居然都这么贵?”徐超笑着说,这还不是店里面最贵的面,最贵的一款泡面来自日本,叫“日清一平夜店炒面”,卖35元。“这款面在日本非常有名,它的面质很一流,蔬菜也很好,和普通的泡面不一样,面里还送蛋黄酱。”

  可惜的是,这款泡面中的“黄金”已经卖到脱销,让两位掌柜也吃了一惊:常州人在吃泡面上,还真是有钱、任性。

  吃货的分享:顾客找到好吃的面,也会建议他们进货

  汪杰说,开一家泡面店,进什么货,卖什么面,并不一定都是店家做主。现在,不少吃货顾客也会给他们出谋划策,帮忙搜罗好吃的泡面。

  “一次,有一个顾客推荐给我一种日本拉面,还带来给我吃。”汪杰说,他开店后,也不仅仅局限于卖泡面,更是和同样喜欢泡面的人多加交流,与吃货分享吃面的经验,并把更多好吃的、大家没吃过的泡面分享给大家。

  对于这家店的未来,两名年轻掌柜没有太多的打算。“对于我们来说,赚钱是其次的。”这两个掌柜说,他们现在在做自己喜欢做的东西,还能和常州的“泡面吃货”一起分享泡面,就是最大的乐趣。何一智 文摄

  掌柜给读者推荐了几款泡面,肯定有你的菜

  汪杰和徐超说,由于店内泡面的种类太多,如果有顾客进店,他们都会给顾客按照口味需求,推荐不同的泡面,甚至给顾客“私人定制”。

  两位掌柜说,他们也想给喜欢吃泡面的读者推荐几款泡面,里面肯定有你的菜。

  如果喜欢吃辣:建议可以选择“农心辛拉面black”(美国产),这款辛拉面是美国制造的,味道是最大众的韩国辛拉面的升级版,内含一大片蘑菇和脱水牛肉,面也加量,绝对货真价实。

  如果不喜欢吃辣,可以选择三养培根风味拉面,是韩国口味中少有的比较清淡的,同时也是少女时代代言的拉面,汤头很鲜美。

  喜欢吃拌面、炒面的,可以选择农心炸酱面、日清一平夜店炒面,前者是韩国版“爸爸去哪儿”中的明星产品,后者则是著名的土豪面,也是世界泡面前10的产品。

  喜欢东南亚风格的顾客可以选择新加坡的“百盛厨叻沙拉面”,酸辣相当地道,里面还有海鲜。这款泡面已经连续几年获得世界排名前10泡面的第一名。

  喜欢特别口味的可以选择“不倒翁芝士”,这是韩国最新流行的一种新吃法,在泡面上铺上一层芝士,这种味道你肯定没有吃过。

  同时,徐超和汪杰说,泡面这种食品只适合偶尔当做点心吃,不适合做主食,如果爱吃也不能吃太多,毕竟营养均衡才是健康身体的必要条件。何一智

  

  90后男生开店专卖韩国泡面,最贵35元一包卖到脱销


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