对虾养殖 无公害对虾养殖技术

2013-8-9  作者:农广天地 文章来源:CCTV7 关注:
文章导读:视频简介:我国对虾最常见的病害是白斑综合症,白斑综合症的表现是甲壳上有明显的白色斑点,甲壳容易陀螺,目前,对虾白斑综合症还没有特效药物治疗,最主要的是预防,比如彻底清池消毒,预防海水带入病毒、饵料带入病毒等等。

  [农广天地]无公害对虾养殖技术(2010.6.22)

  无公害对虾养殖技术是一种生态、健康、高效的养殖新模式,从良好的养殖生态环境、苗种的生产放养,到饲料、肥料、药品等一切投入品的使用,从产品的捕捞到包装、贮运、上市等各个环节,都严格按照无公害水产品生产技术操作规程进行,而且生产的产品必须经过无公害认证。本期节目以生长快、疾病少、效益高的新品种——“黄海一号”为例,介绍无公害对虾的养殖技术。

  视频同步解说词:

  伴随着此起彼伏的鞭炮声,山东省日照市的渔民们迎来了开塘捕虾的日子。

  对于日照市东港区涛雒镇的渔民来说,今年,更是一个丰收年,一筐筐壳薄体肥,肉质鲜嫩的对虾,给渔民朋友带来了丰厚的收入。

  当我们看到一网网活蹦乱跳的对虾被拖上岸的时候,也和渔民们一样兴奋不已。而渔民朋友却告诉我们,今天的好收成,得益于近年来推广的“无公害养殖”新模式。(转换推过来)

  原来,从2006年开始,我国大部分城市都开始实行水产品准入制度,只有经过“无公害产品认证”的水产品,才能进入这些城市销售。(转换推过去)

  涛雒镇的对虾养殖基地,早在2005年,就通过了无公害产地认证,今年收获之初,又通过了山东省水产品检验检测中心的抽检,取得了无公害产品的认证,今年的对虾,已经被北京和上海的大超市订购一空。无公害养殖,更是深深的印在了渔民们的心中。

  采访养殖户庄♀♀:无公害养殖那当然重要了都是入口的东西你说无公害养殖重要不?

  对于渔民朋友们来说,到底无公害养殖包含着哪些内容,又该怎样去生产呢?现在,我们就来看看涛雒镇的无公害养殖基地是怎样做的。

  无公害对虾养殖——基地的选择

  无公害对虾养殖基地应选择在地面平坦、水源方便、排洪顺畅的地方。

  水源是对虾养殖的关键,无公害对虾养殖,要求海水和淡水水源都没有工农业生产的污染,水质指标符合国家渔业水质标准。

  有了优质的水源,还要有沉淀池和过滤设施。

  一般3到5个养殖池,配备一个沉淀池,沉淀池的面积5到10亩。沉淀池的水位稳定,不受水流的冲击,可以去除去水中的悬浮固体污物,通过重力作用,使水中的悬浮固体在静止的水体中自然下沉于池底。

  如果有条件,在沉淀池后面可以加一个砂石过滤器,砂石过滤器基于重力及离心力的工作原理,清除水中的固体颗粒。水由进水管进入砂石过滤器体内,旋转产生离心力,推动泥砂及密度较高的固体颗粒沿管壁移动,形成旋流,使泥砂进入集砂罐,净水则顺流沿出水口流出,即完成水砂分离。

  经过了层层处理的海水,才能达到无公害对虾的养殖要求。

  无公害对虾养殖基地必须经过市级以上质量技术监督局的检测,确定合格之后,才能发放无公害水产品生产基地认证。

  无公害对虾养殖——池塘布局和建设

  对虾养殖比较适合池塘精养,但是对池塘的大小和深浅有一定的要求.

  池塘面积的要求

  一般单个池塘面积控制在四亩至六亩。

  因为池塘面积如果太大,则饲养管理不方便,水质不易调节,风大的时候,池塘容易涌起波浪对虾苗造成冲击,不利于对虾的生长。

  池塘面积如果太小,容易受环因素的影响,水温、溶氧量、ph值等变化太大,也不利于对虾的生长。因此,虾池的面积最好是四亩到六亩。

  池塘深度的要求

  同样,对虾养殖池塘的水深设计也是非常关键的,如果水太深,在气温低的季节,深水池池底的水温可能会很低,导致对虾摄食减少,影响生长;如果水太浅,炎热的季节,水温就便会很高,不适宜对虾的生长。所以,对虾池塘的深度保持在2至3米为最好。

  池塘底部的要求

  对虾养殖池塘的池底必须是平滑的,决不能有突出的石块或者树桩,因为它们会妨碍有效围网作业并损坏网具。池底从入水口到排水终端都必须是缓慢倾斜和光滑的坡面,坡比为0.2%左右,这样才能避免出现无法排净的水窝,从而防止对虾被困在水窝中而死去。

  池塘进排水渠道的要求

  在大面积集中的对虾养殖区,需要建设进排水渠道,协调各个池塘的进、排水,进水渠和排水渠要分开,排水渠的宽度应大于进水渠,排水渠的底部要低于对虾池塘底部30厘米以上。

  为了防治对虾爆发性病毒的活体侵入和对虾逃逸,需要在进水口和排水口加上80目的过滤网,进水和排水,经过过滤网流入和流出。

  无公害对虾养殖——苗种选择

  渔民们养殖对虾,都希望对虾的产量高、品质优,所以呢,对虾品种的选择是至关重要的。

  现在,我们国家养殖的对虾主要有三种,一种是南美白对虾,一种是日本车虾,一种是中国对虾。今天我们给大家介绍一个生长快、长病少、效益高的新品种——“黄海一号”。

  “黄海一号”对虾属于中国对虾品种,由中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东省日照水产研究所选育,2004年经过了我国农业部审定。

  “黄海一号”中国对虾生长速度快,比对照群体体长增长百分之8.4,体重增长百分之26.9,发病率低。2001年示范养成1095亩,平均亩产183千克;2002年示范养成1181亩,平均亩产185千克,我国北方沿海对虾养殖区都可以养殖。2008年,“黄海一号”中国对虾被列入我国农业部主推水产养殖品种。

  确定好了品种,选择从哪个育苗场引进种苗,也是非常重要的。管理规范的育苗场培育出来的对虾苗,发育同步、个体均匀、体长达标,而且对虾苗健康活泼,没有疾病和伤残。反之,如果买到了大小不均匀、带有病原菌和疾病的对虾苗,会给咱们造成很大的损失。

  选用对虾苗种,首先必须确定所购买的苗种来自已经取得国家《水产苗种生产许可证》的正规苗种生产场家,而且信誉良好。其次,苗种经过检验检疫,以保证苗种不携带特有的病原菌和疾病。选用对虾苗种时,还要在外观上仔细观察,挑选体形、体色正常;规格整齐、体格健壮、反应敏捷的对虾苗;挑选体色鲜亮、肢体完整无缺的对虾苗。

  无公害对虾养殖——放苗前的准备

  对虾养殖池塘在放苗以前,首先要做好池塘修整工作。池塘整修的主要工作是修补坍塌的塘埂、平整塘埂坡面、堵塞塘埂的渗、漏水洞、清除过厚的淤泥。

  每年春天,涛雒镇的渔民们,都采用人工或机械方法平整虾池,他们把前一年的淤泥挖出来,把高低不平的塘底平整好,为新的一年放养虾苗做好准备。

  除了池塘修整,清塘消毒,也是一项非常重要的工作,清塘消毒,就是把存在于池塘底部的淤泥清除干净,这样可以有效预防对虾的病虫害。

  采访:姚主任清塘消毒的重要性和方法

  池塘放苗前进水

  清塘消毒一周后,就可以进水等待放苗了。进水前先装好80目过滤网,阻止某些病毒载体,如挠足类害虫、小型甲壳类动物等进入虾池,减少对虾感染病毒的机会。

  4月中旬开始进水。第一次纳入40-50厘米的水,充分利用阳光促进浮游生物迅速繁殖生长。5-6天后,二次进水,使水位达80厘米左右,开始施肥进行肥水。

  池塘放苗前肥水

  虾池基础饵料生物的好坏可直接影响到对虾前期的生长,是造就稳定的养殖环境,降低养殖成本的重要条件之一。一般采用全池泼洒EM益生菌的方式,促使有益藻类快速形成,为对虾苗入池做好饵料准备。池水的透明度控制在25-30厘米,水色以浅褐色和黄绿色为主。

  中国对虾适宜的温度在14摄氏度以上,而南美白对虾和日本车虾适宜的温度在20摄氏度以上,所以“黄海一号”中国对虾在四月中旬就可以放苗。

  对虾养殖 无公害对虾养殖技术


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