八眉猪的养殖技术

2014-12-9  作者:农广天地 文章来源:CCTV7 关注:
文章导读:视频简介:八眉猪的核心产区在陕西的径河流域、甘肃陇东、青海互助和宁夏的固原地区。它适应性和抗逆性强,脂肪沉积能力强,具有抗寒、耐粗饲,性格温和、母性好,产仔多等特点,并且遗传基因稳定。本期节目详细介绍八眉猪的养殖技术。
  [农广天地]八眉猪的养殖技术 

  八眉猪,又叫泾川猪或西猪,是我国著名的地方猪种。因为额头的皮肤褶皱呈倒八字而得名。八眉猪的肉质好,胴体瘦肉含蛋白质可以达到22.56%,吃起来肉嫩味香,深受当地人的喜爱。八眉猪的核心产区在陕西的径河流域、甘肃陇东、青海互助和宁夏的固原地区。它适应性和抗逆性强,脂肪沉积能力强,具有抗寒、耐粗饲,性格温和、母性好,产仔多等特点,并且遗传基因稳定。本期节目详细介绍八眉猪的养殖技术。 

  八眉猪头较狭长,耳大下垂,额有纵行“八”字皱纹,故名八眉。被毛黑色。八眉猪生长较慢,肥育期较长。大八眉猪12月龄体重才50公斤左右,2-3年体重达150-200公斤时屠宰,膘厚8厘米,花板油20-25公斤;二八眉猪肥育期较短,10-14月龄,体重75-85公斤时即可出槽;小伙猪10月龄体重 50-60公斤时即可屠宰。肥育期日增重为458克,瘦肉率为43.2%。八眉猪的肉质好,肉色鲜红,肌肉呈大理石纹状,肉嫩,味香,胴体瘦肉含蛋白质22.56%。  

  一、八眉猪猪舍建设与设备 

  1.地址选择 

  地址的选择也是很重要的,因此必须遵循要求才能真正的养好猪。 

  1.1基本原则 

  猪舍的选址也有讲究,平坦的土地比较适合建造猪棚,保证猪棚有充足的日照,建造时要考虑通风;猪舍要靠近水源,交通相对发达;在郊区,离居民区远;每个猪舍间要保持一段距离,为清洁卫生留出通道。 

  1.2节能保温 

  养猪需要适宜的温度,未解决冬季猪舍温度较低有以下两种方法:①利用暖气、地热等方法进行室内供暖②利用厚草垫和半关闭猪舍的方法提高猪舍温度。两种方法相比较,前者消耗能源而且成本偏高,后者在达到升温目的的同时,节约成本,提高了经济效益。 

  2.常用设备 

  2.1猪栏 

  猪栏及猪圈,能够更好地对养殖的猪进行管理。猪栏一般分为实体的、栏栅式的和综合式的。 

  2.2食槽和饮水器 

  最常见的食槽可分为自动食槽和限量食槽两种,现在较多采用自动食槽。自动食槽利用重力原理,让饲料贮存箱里的自动下落,这样做减轻了人工加料的次数,大大提高了生产效率。同样饮水器也分为定时供水和自动饮水两种。为了保证饮用水的干净和卫生,猪舍一般采用自动饮水,即安装自动饮水器,安全环保,还能有效防治疫病传播。 

  2.3仔猪加热器 

  仔猪对温度的要求很高,除了给分娩舍加温外,还要有仔猪加热器并配合保温箱。 

  二、八眉猪饲料和营养 

   1.猪的饲料 

  猪的饲料是依据国家标准来配置的,完全满足猪的生长发育、繁殖所需的各种营养物质。配合饲料可以直接进行喂养。浓缩饲料需要添加后才能喂养。预混料需与浓缩饲料或配合饲料混合使用。配合饲料使用方便,浓缩饲料所需的成本较少,可以降低养殖户的投入,减轻负担。预混料既经济又实惠,只需一点点的用量就可以起到很大的作用,有利于猪肉增产。 

  2.饲料配制 

  饲料配制要遵循一定的原则,保证营养全面、粗细纤维比重合理。要选择适口的饲料,提高饲料使用率。同时要遵循可持续发展战略,因地制宜,既考虑营养,又考虑成本,选择物美价廉的饲草进行配制。 

  3.饲料配制误区 

  3.1催熟 

  猪在生长阶段需要大量的脂肪生成,许多养殖户利用富含大量蛋白质的食品进行催熟。猪要对蛋白质进行脱氮,剩下的才能转换成脂肪,这样喂养不仅消耗猪的能量,而且破坏了肉的品质。 

  3.2熟饲料喂养 

  饲料煮熟之后,维生素被破坏,蛋白质老化变性,营养流失,若煮治时间过长,还容易导致猪中毒死亡。 

  3.3稀汤喂养 

  稀汤喂养不利于猪生长,反而加速了体内的水分代谢,不利于营养的充分吸收吸收。 

  3.4泔水喂养 

  某些养猪户囤积泔水进行喂养,泔水中含有多种病原微生物,对猪的健康生长带来安全隐患。 

  3.5随意添加抗生素 

  养殖户的认知水平不高,只知道抗生素可以预防细菌感染,就胡乱添加,对猪肉的安全造成威胁。养殖户应该提高专业知识,或者请专业人员进行检测配药,适量添加抗生素,保证猪肉的食品安全。 

  三、八眉猪疫病防治 

  1.预防为主 

  养殖户要重视疫病防治,只有进行安全防治,做好前期工作,才能为后期猪的生产铺路。 

  2.加强饲养管理 

  对不同生长阶段的猪进行分类,并对其进行科学饲养,减少疫病机率。同时,保证猪舍安全卫生,勤通风,适宜的环境有利于猪的生长。 

  3.自繁自养 

  进行自繁自养可以有效减少疫病的发生,与外来的注重进行配种繁殖前一定要对外来猪进行疫病检测,防治疫病的扩散。 

  4.猪舍消毒 

  严格按照要求,对不同的病毒采用不同的消毒品,尽量选择高效、低毒、廉价、使用方便的消毒药物对猪舍进行消毒。 

  5.药物预防 

  在猪饲料中适当的加入抗菌素类药物,不仅可以防止疫病的产生,而且可以提高饲料利用率,对猪的增产有帮助。给猪进行育苗接种,根据当地出现过的疫

  八眉猪的养殖技术


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