昭乌达羊养殖效益高,一只就赚钱500块

2013-1-9  作者:每日农经 文章来源:CCTV7 关注:
文章导读:视频简介:所有的羊腿都是选用赤峰本地的昭乌达羊, 昭乌达羊的特点主要是肉比较鲜嫩,比较容易入味和烤制,基本上每条羊腿的克重在2公斤左右,这样出来的产品,产品品相也比较好。

  [每日农经]长在牧场上的昭乌达羊(20121214)

  记者:来到内蒙古赤峰市旅游有两件事是必须要做的,一个是畅游大草原还有一个就是品尝地道的草原美食。 当然最让我心动的美食则是鲜美的草原羊肉, 每次到赤峰我都要大快朵颐一番,那感觉是特别的过瘾。怎么样,你是不是也想一饱口福呢?

  您听听,记者一提起草原羊肉那是赞不绝口。其实,平时我们在日常生活吃羊肉并不没有什么稀奇,不过,能吃到正宗的产自广袤草原上的羊肉,那是令人十分向往的。所以很多消费者借着到草原旅游,顺便品尝下草原羊肉那对很多人绝对是诱惑力的。

  记者:马头琴演唱。 在蒙古包里吃羊肉那绝对有感觉,一边感受浓郁的蒙古族风情,另一方面可以品尝到正宗的草原羊肉。我尝一口觉得鲜嫩多汁,让很多不吃羊肉的朋友都忍不住尝上几块。

  看到这有的观众要问了,在内蒙古吃草原羊肉是再稀奇不过的事了。可为什么我们的记者却唯独偏爱这赤峰的草原羊肉呢,难道这赤峰的草原羊肉是什么特殊的肉羊品种不成?

  记者:草原羊,当然指的是昭乌达羊了。这可是赤峰特有的肉羊品种,如果您到赤峰旅游没吃到昭乌达羊肉,那绝对是一大遗憾。

  看到这您可能会纳闷,什么?昭乌达肉羊,这肉羊的名字听起来怎么这么特别呢?哎,这话算说到点上了,这赤峰地区过去叫昭乌达盟,1983年经国务院批准撤销昭乌达盟,建立赤峰市。这昭乌达肉羊说白了就是赤峰本地的肉羊品种。在历经20年自主培育后通过了国家畜禽遗传资源委员会的审定,被农业部正式命名为“昭乌达肉羊”。昭乌达肉羊是通过引入德国肉用美利奴羊作为父本,采取级进杂交,在细德杂交二代基础上进行横交固定选择培育而成的肉用性能突出的肉毛兼用肉羊品种。可以说昭乌达肉羊是具有适应北方寒冷地区草原牧区环境条件、季节性放牧加补饲方式的草原型肉羊。昭乌达肉羊肉质细嫩、鲜美可口、不膻不腻,深受内蒙古地区人们的喜爱。

  消费者:昭乌达羊肉非常鲜美,我们经常来这吃,我最爱吃的就是烤羊腿。我每次从河北出差到赤峰,都会吃昭乌达羊肉,它肉质很鲜美,而且肥而不腻 我特别喜欢吃。

  你听听这消费者的评价还真不低,那这昭乌达羊之所以这么鲜美,不是跟它生长在大草原有关呢,为了一探究竟,我们的记者驱车赶往300公里的外的克什克腾旗的牧场上寻找答案。

  记者:这里是赤峰的克什克腾旗的,为了一睹昭乌达羊的风采,我们驱车4个小时来到了这里,远处的白线可能就是昭乌达羊了,咱们过去看看。

  其实,在广袤的牧场上,要想找到羊群还真的费一番周折,因为羊群每天早上7点多就要放出去吃草,到了晚上太阳快要落山的时候才能回来,羊群在牧场上自由游走,很多牧民都是骑着摩托车放羊找羊。

  记者:你看这牧场上草都已经打过了,现在长出来的都是嫩绿的新草,说明这里的生态环境非常好。最重要的是每只羊有10亩左右的专属牧场,听起来真是让人羡慕。

  具有“草原明珠”之誉的克什克腾旗位于赤峰市西北部,这里的草场牧草茂盛,植被丰富,雨水充沛,生态环境优良。昭乌达羊吃的是鲜嫩的青草,喝的是天然的地下泉水,品质绝对错不了。当然,除了生态环境外,昭乌达羊品质好由它的品种优良特性决定的。

  内蒙古赤峰市家畜改良站  站长 胡大君:这个肉羊肉用特征非常明显,屠宰率可以达到46%-50%,而且这个羊的肉质特别鲜美,它特别具有草原特有的芳香,适合于生产屠宰加工高端肉羊产品,而且昭乌达肉羊繁殖性特别好,它的繁殖成活率在135%-150%,因为它的双羔率比较高,100只母羊大概有50只左右得产双羔。昭乌达肉羊生长速度快,一般长到7个月左右体重达到50公斤,所以你从昭乌达肉羊肥硕的身躯就可以看出,比别的肉羊品种要重好多。

  特别值得一提的是,昭乌达肉羊性情温驯,不啃食灌木、草根和树皮,有利于草原植被的恢复和草畜平衡。

  养殖户:昭乌达肉羊一年毛利润1000多元,刨去500多元钱的费用,纯收入500多元,我养了200多只羊一年能赚10多万元。

  在克斯克腾旗昭乌达羊的存栏大概是20万只。这么大的量,销路如何呢?

  赤峰市克斯克腾旗浩来呼热乡 肉羊养殖协会 会长 李瑞:昭乌达羊的销路非常好,我们浩来呼热乡,全乡养殖13万多只,我们一般都是秋季销售。

  一个月之内基本上都销售一空,有些羊销售到北京上海一些大的五星级饭店。另一部分羊被我们赤峰的加工企业收购去,加工成西式的精分割或者加工成熟食品,成为我们赤峰比较抢手的旅游食品。

  昭乌达羊养殖效益高,一只就赚钱500块


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