能奔善跑的散养猪经济效益高

2013-3-10  作者:每日农经 文章来源:CCTV7 关注:
文章导读:视频简介:本期节目记者将从这些有别于集约化饲养的养殖方式上展现我国在生猪饲养方面的一些特色,不仅这些猪能奔善跑,它们在猪肉市场上也是纵横驰骋的,因此也给养殖户们带来了丰厚的效益。

  [每日农经]丰富的菜篮子(2)能奔善跑的猪(20130305)

  联系方式:靠山靠海的特种野猪 电话:15863100999

  辽宁葫芦岛的“荷包猪”有贪吃、善跑、好动的习性,被誉为“北方香猪”。山东省荣成市饲养的特种野猪则是人为的在山上放养,这些野猪可以在山上自由觅食,还搞起了游客参与的捉猪活动,不仅促进了特种野猪的生长锻炼,更让猪肉的风味增色不少。在广东连州,当地饲养的瑶土猪,竟然每年都有捉猪比赛。这些养殖户们推崇的养殖方法养殖出来的猪得到了市场的充分检验,受到了消费者的好评。本期节目记者将从这些有别于集约化饲养的养殖方式上展现我国在生猪饲养方面的一些特色,不仅这些猪能奔善跑,它们在猪肉市场上也是纵横驰骋的,因此也给养殖户们带来了丰厚的效益。

  荷包猪简介:

  荷包猪是东北民猪的一个小型类群,因外形酷似“荷包”而得名。与其它东北民猪相比,荷包猪具有皮薄、肉嫩、瘦肉率高的特点,特别是烹饪后肉质柔嫩多汁,香味浓厚,口感极佳,故有“北方香猪”的美称,是我国宝贵的地方良种资源。

  荷包猪虽然是家养猪,却具有野猪善于奔跑、凶猛的习性。独特的“爱草”食性、抗病能力及适应自然环境超群的特点,使荷包猪种在数千年的时间里,得以延续下来。

  然而,自上个世纪60年代起,随着国外“洋白猪”的引进,作为辽西独特猪种的荷包猪,渐渐从市场上消失,一度难觅其踪影。

  为此,联合国粮农组织曾于2000年宣布:产于中国东北西南部的一种小香猪已经灭绝。粮农组织所说的这种“小香猪”,正是“一家炖肉隔墙香”的荷包猪。

  这么大的辽西地区,荷包猪不可能灭绝。老人钻大山,入绝地,终于找到了辽西传统猪种——荷包猪。经过近两年的发展,荷包猪终于绝处逢生。

  能奔善跑的散养猪经济效益高


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