养殖奶水牛真的很赚钱?

2013-8-18  作者:每日农经 文章来源:CCTV7 关注:
文章导读:视频简介:农户养殖奶水牛真的这么赚钱吗?这奶水牛都有什么特点?奶水牛产的水牛奶真的那么有营养、那么受市场欢迎吗?水牛奶的口感到底怎么样?水牛奶安全性以及奶水牛的养殖及市场前景如何?本节目将为你解开谜团。

  [每日农经]牛气冲天的奶水牛(20130725)

  广西壮族自治区钦州市灵山县作为中国唯一的“中国奶水牛之乡”是全国重点奶水牛生产基地。灵山县草山草坡众多,发展奶水牛养殖得天独厚。20世纪60年代,灵山县就开始引进国外良种公牛与本地水牛进行杂交改良。近几年来,该县与广西水牛研究所、广西畜牧研究所等为技术合作单位,全县杂交改良水牛数目以年均28%的速度增长。全县有水牛人工授精站点50个,有2万多名农民熟练掌握奶水牛饲养和管理先进技术。

    “奶水牛养1头,油盐零花不用愁,奶水牛养5头,三年拔地盖新楼,奶水牛养10头,年年富得直冒油。”这是一首在灵山县广为传唱的民谣,可以说是奶农发家致富的真实写照。

    有人曾经算过一笔账,农民养殖一头奶水牛挤奶,奶水牛一个泌乳期平均单产1300公斤以上,鲜奶价格达7至10元/公斤。乳品加工厂收购水牛奶的价格平均在7元/公斤以上,年可获纯利4000至5000元(www.cyone.com.cn/),如果养10至15头奶牛,那么,仅一年就可以脱贫致富。全县3个奶水牛养殖协会和1个养殖专业合作社,带动2642户群众养殖奶水牛上万头;有规模养殖场(户)532个,养牛户均年收入3.15万元,其中养牛大户年收入超过20万元。

    农户养殖奶水牛真的这么赚钱吗?这奶水牛都有什么特点?奶水牛产的水牛奶真的那么有营养、那么受市场欢迎吗?水牛奶的口感到底怎么样?水牛奶安全性以及奶水牛的养殖及市场前景如何?本节目将为你解开谜团。


  大雨过后的伯劳镇,空气格外清新。 一大早,何显栋便忙活起来。打扫牛舍,给牛喂料,挤奶,每天一早一晚两次从不耽搁。20多头奶水牛在老何一家精心照料下,身体格外壮实,由于产出的水牛奶品质好,老何的收入也自然错不了。

  养殖户 何显栋 :养了20多头奶水牛,一年赚10多万元。

  一年赚10多万还真不少!不过在中国奶水牛之乡广西壮族自治区灵山县,像老何这样的奶水牛养殖户有1000多户,年收入最高的可以达到上百万。老何这么牛气也在情理之中。和以往不同,今天老何喂完牛挤完奶并没亲自去奶站,而是牵着一头奶水牛就往外走。

  刘畅:你这是要去哪儿?

  老何:这个保密。

  您瞧,这老何还卖起了关子。越是这样,反倒是勾起了刘畅的好奇心。

  您瞧这敲锣打鼓又是舞狮子的好不热闹,哎,那不是老何吗,居然也牵着牛来凑热闹了。

  下面我宣布2013年灵山县奶水牛选美大赛现在开始。

  豁,闹了半天这老何牵着牛是参加奶水牛选美比赛来了。看来这奶水牛选美大赛对老何的吸引力还真是不小。

  广西壮族自治区灵山县水产畜牧兽医局局长黄伟源:我们灵山县每年都要搞奶水牛选美大赛,主要是加强对奶水牛养殖的宣传力度,还有要让农户知道自己养出什么样的牛才是最好的牛。

  您瞧,这边局长话音未落,那边几头奶水牛就开始较上劲了。

  拟人化:我叫小强,体格强壮。 我叫大壮,产奶倍棒吃嘛嘛香。 你们俩吵吵什么啊,我火牛一出现,你们全都靠边站。

  您瞧,这些奶水牛谁都不服谁。到底怎么评判,还得专家说了算。

  广西壮族自治区水牛研究所 高级畜牧师李忠权: 一般来讲,像整体结构包括头颈和躯体,结构比较紧凑这个占30%左右,乳房发育很好,我们给它40分,品种特征比较明显,角、皮肤、皮毛都很好,这个占15%。四肢发育好,占15% ,像这头牛腹部的血管很明显,乳房很大,像这样的牛我们给的分数就比较高了。

  刘畅:哎,何大哥,还跟我保密,怎么样你觉得你的公牛能得奖吗?

  老何(牵着牛说):没问题。你先忙着,等下午公布结果了,得奖了,我请客。

  要说这老何是真够自信的,也难怪,现在灵山县农户养殖的奶水牛,那可都是用世界著名的印度摩拉和巴基斯坦尼里拉菲种公牛作父本,经多年科学改良后,育出的新一代杂交奶水牛。它的特点是体形大,耐粗饲,适应性强。产奶量高,利用年限在15年左右。牛铃达到3.5岁的母奶水牛就可以产奶了。这对养殖户来说绝对是发财致富的新门路。现在全县这种改良的奶水牛存栏达到4.2万头,你说老何要想得到奶牛王的桂冠,这难度可是着实不小啊。

  专家:灵山的奶水牛养殖量大约占广西的50%左右,广西奶水牛养殖量占全国70%左右。

  刘畅:奶水牛那可是当地农户的摇钱树。再说了买一头奶水牛至少2万元不好好伺候能行吗?

  养殖奶水牛真的很赚钱?


   网址: https://www.cyone.com.cn/cfsp/23606.html
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