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张纬定告诉你怎么养殖石蛙致富

2014-2-21  作者:科技苑 文章来源:CCTV7 关注:
文章导读:视频简介:石蛙具有很高的药用价值,可以治病。但是石蛙不好养,因为石蛙特别容易得病,有一个叫张纬定的人,却能做到药到病除,号称石蛙大夫。
  [科技苑]被石蛙折腾成“石蛙大夫”(20131129)  

  【导视】:一百多块钱一斤,可是爱生病不好养。他号称石蛙大夫,却能做到药到病除。一无所知的门外汉,如何成为行家里手?

被石蛙折腾成“石蛙大夫”

  【主持人】你好,这里是《科技苑》。石蛙学名棘胸蛙,号称“百蛙之王”,福建屏南县有这么个说法,学走路学不好的孩子,吃了石蛙,不但会走还能跑了,这说法虽然有点夸张,却也说明了一个道理,石蛙具有很高的药用价值,可以治病。但是石蛙不好养,因为石蛙特别容易得病,有一个叫张纬定的人,却能做到药到病除,号称石蛙大夫。

  【采访】福建省屏南县清水源棘胸蛙养殖基地场长 张纬定:这就是棘胸蛙医院,有病蛙我们就给它隔离治疗,我带你们看一下棘胸蛙常见病。这就是烂皮病,这皮肤你看,皮肤烂掉了。这个是脱肛了,这个跑出来了脱肛,这是脑膜炎。

  【解说】:石蛙得了什么病,张纬定一眼就能看出来,他练出了一双火眼金睛;张纬定对来石蛙基地参观学习的人,都会专门把他们引到病蛙隔离室去看一下,给他们做现场指导。

  来参观的人都知道,石蛙一得病,就是一大片。养殖场里的石蛙各个生龙活虎,蛙医院的石蛙就那么零散的二十多只。他家的蛙怎么就得病的少,他怎么对石蛙的病症那么清楚呢?其实十几年前,他也跟别人一样,什么也不知道。

  他的这些能耐,那都是靠着十几年的养殖经验,吃过亏吃出来的。想当初张纬定养石蛙的时候,可没有现在来他这里学习的人那么幸运。那会儿养石蛙特别少,没有什么参考资料,张纬定当时是受市场吸引开始养石蛙的。

  【采访】福建省屏南县清水源棘胸蛙养殖基地场长 张纬定:这个蛙一斤都是一百多块钱。

  【解说】:石蛙具有滋补强身、清心润肺、健肝胃、以及解热毒等功效,有“山珍”之称,市价很好。石蛙是国家二级保护动物,张纬定办理了驯养许可证,开始养石蛙。他那时候干劲很足,由于没有经验,一开始养,就让他交了不少学费。

  【采访】福建省屏南县清水源棘胸蛙养殖基地场长 张纬定:蝌蚪在一个月之内死亡率比较高,变态率只有两三成。

  【解说】:1999年,张纬定一开始养石蛙,蝌蚪就死了那么多,这对刚刚开始养石蛙的张伟定来说是一个打击。蝌蚪没有了,效益就没有了。很快,病因找出来了,是得了年轮虫病。张纬定想了不少办法,用硫酸铜和硫酸亚铁合剂进行全池泼洒治疗。

  让他纳闷的是,到了第二年,同样的病又来了,他又一次洒了硫酸铜和硫酸亚铁合剂,蝌蚪还是死了很多。这两年,每年的这个时候,蝌蚪都要死70%,即便是侥幸活下来的蝌蚪,变成石蛙的也只有20%,照这样下去,石蛙越养越少,钱赔的越来越多,这已经让张纬定有些招架不住了,可是屋漏偏逢连夜雨,这个时候,合伙人看不到前景,纷纷退股不干了。

  【采访】福建省屏南县清水源棘胸蛙养殖基地场长 张纬定:我那个朋友一个一个就觉得这个都在投钱,都在投资,效益还没搞出来,有的就坚持不了了,相继一个一个就慢慢退股掉。

  【解说】:张纬定也开始犹豫自己到底要不要继续做下去。可是一想到自己投入那么多的时间和资金,他又有点不甘心!

  【采访】福建省屏南县清水源棘胸蛙养殖基地场长 张纬定:毕竟我们这个行业研究这么长时间,资金也吃得这么多。所以我就坚持下来。

  【解说】:要想把石蛙养成,必须要解决蝌蚪得病的问题,他开始仔细查找蝌蚪得病的原因。2002年夏天一场暴雨过后,不仅蝌蚪病死了,连石蛙都大批死亡。张纬定推断蝌蚪以前老生病,估计是由于水质不好造成的。张纬定知道石蛙是很娇气的,对水要求很高。这也是石蛙贵,养不成功的原因。

  【采访】福建省屏南县清水源棘胸蛙养殖基地场长 张纬定:比我们喝的自来水要求还高。它这个是PH值6到7这样子。

  【解说】:野生石蛙本来就生活水质好的地方。像在深山老林的山涧里,瀑布下的小水潭面,或者有水流动、清晰见底的溪流里,野生石蛙比较多。但是如果说是水有问题,张纬定还是有些不服的,他是最注意水的,知道石蛙对水的要求,做了周密的布置。选址的时候,蛙池建在山清水秀的地方,用的水也是山脚的溪水。但是他忽略了一点,野生石蛙在自然环境下生活,自生自灭,搞养殖不一样,必须让水质保持清澈,没有病菌。

  【采访】福建省屏南县清水源棘胸蛙养殖基地场长 张纬定:主要是下雨天,总有一点点浑浊。

  【解说】:引来的山涧水没有过滤,直接进入养殖池,天一下雨,泥沙就会混杂在水里从上游冲下来,泥沙里的病菌造成水质污染,蝌蚪生病死亡的原因就出在这里了。

  【采访】福建省屏南县清水源棘胸蛙养殖基地场长 张纬定:有一点点浑浊就不行,水里面有浑浊就产生细菌。一有一点事情它就容易生病。

  【解说】:于是,他对水进行五道过滤,引来的水经过过滤后再进入养殖池。经过张纬定细心的设计,水质干净了,蝌蚪不怎么生病了,成活率、变态率都提高了一倍,这也让张纬定看到了希望,也有了更大的干劲。

  【主持人】:但是人算不如天算,原本以为只要保证了水质,石蛙就不会得病。谁料两年之后,他家的石蛙又出了问题,大面积得了脑膜炎,损失惨重。

  【采访】福建省屏南县清水源棘胸蛙养殖基地场长 张纬定:眼睛看不见,白内障那样子的,这个眼睛你看有点像白白的。就在水里打圈,这个是最明显的了。

  【解说】:石蛙眼睛像得了白内障,身体运动机能失调,不停的在水里转圈,当时张纬定当时不知道这些石蛙生了什么病,眼睁睁瞧着石蛙死掉。

  【采访】福建省屏南县清水源棘胸蛙养殖基地场长 张纬定:我不知道,当时那些蛙就是不吃不喝,过一段时间就死了很多,当时我心里特着急。

  【解说】:张纬定把病蛙拿到当地的兽医所做检验,才知道石蛙是细菌感染得了脑膜炎。

  【采访】福建省屏南县清水源棘胸蛙养殖基地场长 张纬定:通过专家做解剖以后,讲这个是黄杆菌引起的。

  【解说】:张纬定思考来思考去,他的池塘里,水质控制的很好,这黄杆菌是从哪里来的呢?怎么会让石蛙得上脑膜炎了呢?他检测了进水口、检测了食物,都没有发现黄杆菌,也排除了蛙池里滋生黄杆菌的可能性,那么这些黄杆菌的出现,只有一个原因,那就从外界带入的。想来想去,出现黄杆菌,只能和他几天前的一次上山行为有关系。

  【采访】福建省屏南县清水源棘胸蛙养殖基地场长 张纬定:怕它种源退化,我们抓了一点野生蛙,跟我们养殖的蛙杂交。

  【解说】:抓野生石蛙来改良种群,这是很正常的一件事。为了防止近亲繁殖,隔一段时间,就要从外面引进种蛙进行改良,他以前引进的种蛙,都是人工饲养的。养了几代后,他觉得这次该用野生石蛙来进行种群改良了,用野生种蛙进行繁殖,那就更能确保品种纯正。张纬定想着抓几只野生石蛙来改良品种。为了抓几只野生石蛙,他还没少费周折,先要去关部门申请,还要得在晚上夜深人静的时候上山去抓。野生石蛙都是晚上出没,躲在陡峭的山涧溪流里面,要想捕到几只种蛙,除了下功夫,还得靠运气。

  考虑到野生石蛙可能携带病菌,他没有把抓来的野生蛙直接放到养殖池,而是仔仔细细的对它们进行了全身的杀菌消毒。他用了好几种不同的消毒液给野生石蛙消毒,他想着,这样应该能把石蛙携带的各种病菌细菌清洗干净,那料即便是这样,野生石蛙还是把脑膜炎带进了养殖池里,很多的石蛙都被传染了。

  【采访】福建省屏南县清水源棘胸蛙养殖基地场长 张纬定:体外消毒效果还是不明显,就是它野生蛙体内里面带的细菌。

  【解说】:石蛙一旦传染上了脑膜炎,传染速度是很快的,被传染的石蛙,都在水里转圈圈。石蛙这一转圈,又让张纬定交了不少学费。

  【采访】福建省屏南县清水源棘胸蛙养殖基地场长 张纬定:我当时有损失了几十万。

  【解说】:石蛙得了脑膜炎,让他又赔了几十万。张纬定就深入思考,要养好石蛙,是个系统的事情,不仅要控制好水,还要学着给石蛙瞧病。因为养殖池里已经有黄杆菌存在了,脑膜炎随时都有可能再次爆发,怎么给石蛙治病,成了他每天要琢磨的必修课。

  【采访】福建省屏南县清水源棘胸蛙养殖基地场长 张纬定:我们这个是高端产品,如果用上兽药这些抗生素类的,以后我们这个产品就不好卖,人家对这个就不信任。

  【解说】:张纬定想的比较长远,要想把产业做大,就要有好的产品。给石蛙治病,方法很多,给石蛙当大夫,张纬定打起了中药的主意。

  【采访】福建省屏南县清水源棘胸蛙养殖基地场长 张纬定:我们平南在历史上有用中草药的习惯,我就想把我们中草药来治疗这蛙不是更好吗。

  【解说】:屏南县人有食用草药作为食疗的习惯,当地的饮食习惯让张纬定想到,这里有这么便利的条件,干嘛不利用用中草药来治蛙呢?而且石蛙基地就建在山里面,旁边就生长很多中草药。自然界本身就是相生相克的,古训上也说了,七步之内必有解药,这点醒了张纬定,于是就上山给石蛙寻找治病良药。

  张纬定告诉你怎么养殖石蛙致富


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