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猕猴桃种植:如何种出天然无公害有机猕猴桃

2013-12-14  作者:科技苑 文章来源:CCTV7 关注:
文章导读:视频简介:怎样的猕猴桃才是绿色安全的?果园土壤里会有什么玄机?用什么办法可以替代化学药剂?接近自然的猕猴桃最好吃,只有让农业生产回归自然,农产品才最安全。看蒲江果农如何种出回归自然的无公害有机猕猴桃。
  [科技苑]让猕猴桃回到从前(20131122)  

  【主持人】:农产品安全问题一直受到广大消费者的关注,然而,大多数人并不真正知道安全健康的果子是怎么种出来的。不久前,四川省蒲江县,举办了一个热闹非凡的猕猴桃品鉴大会,我们栏目的记者在那里尝到了久违了的鲜美味道,那里回到了从前的猕猴桃是怎么种出来的呢?

  (字幕:四川省蒲江县 2013年10月25日)

  【解说】:蒲江县是猕猴桃之乡,可谓强手如林,想在品鉴会上胜出并不容易。最初有好几十家大户送样过来,只有经过了层层的比拼选拔后,才有资格入围今天的决赛。

  【采访】四川省土江县果品协会会长 陈唯君:还要从这六个大户的精英里面挑选,评选一名状元。

  【解说】:前来参评的都是猕猴桃专业种植户,从几十家进入到前六强,并不是一件容易的事。到了这个最后决赛环节,评选的标准更加严格,近乎苛刻。

  能进入决赛的猕猴桃,必然都符合大小适中,果形漂亮,无病斑,酸甜适口的基本要求,在这个环节,果型外观、口感、营养成分大家的得分不会有太大的差距,果园里的土壤好坏、施的肥料、以及病虫害防治技术的不同,将会拉开很大的分值。

  虽说是比赛现场,气氛却很热闹轻松,评委们在认真看技术参数,参赛的种植户则忙着交流经验。

无公害有机猕猴桃

  【采访】:

  记者:你参赛了吗?

  果农:参赛了。

  记者:这次前六名有你吗?

  果农:没有,没他们种得好,淘汰了。

  陈唯君:这些农户还有些人还来找我,陈会长给我打高分,我就给他们说,你们要沉住气,是金子总会发光的。

  【解说】:评委的专业打分占大头,种植户也有投票权。来看热闹的最开心,不光免费品尝,还有模有样的品头论足,跟赶大集一样。

  记者:你选几号?

  果农:3号,3号好,甜。

  记者:你选几号?

  果农:4号。

  记者:4号为什么好?

  果农:是我们家的。

  记者:你选几号?

  果农:三号,香甜,果形好。

  【解说】:投票评比接近尾声了,大家都在期待着,到底谁种的猕猴桃能最后夺冠,现场的气氛慢慢地变得紧张起来了。

  【采访】陈唯君:今天谁是冠军我都不知道的,我的心里现在也在怦怦地跳。

  【解说】:夺冠的是三号猕猴桃!这个结果一公布,果农赵然笑的最开心,三号猕猴桃是他种的。

  果农赵然:我也没想到我会获奖。

  【解说】:为什么三号猕猴桃会胜出呢?不论尝起来,还是从外观上看,它和其它的好像区别也不大呀。原来,在最后的评比环节,已经不仅仅是比猕猴桃本身了,评选的标准几乎涵盖了猕猴桃生长的全过程。

  【采访】质保专家 何其明:一个好的果子起码要从四个方面得到保障。从果子生长初期的土壤的基础,到它的均衡营养的平衡,再到它的病虫害的绿色防护,再到对一些自然和生态的安全性的控制和影响。

  【解说】:专家介绍说,评委提前还去六家进入决赛的果园进行了实地评比,三号果农赵然之所以能夺冠,在于他家果园里的土壤、施肥、病虫害防治和植物生长调节等四个评分指标都比别人的得分高。

  果园里的土壤和施肥等措施到底有啥不一样的?

  赵然是蒲江县一位普通的猕猴桃种植大户,已经种了八年猕猴桃了。他说如今能获奖,全在于三年前对果园进行了全方位的整治。首先治理的就是土壤。我们先看看他果园里的土壤,土质疏松透气,养分均衡,很适合果树生长。

  【采访】果农 赵然:无公害有机猕猴桃其实一点都不好种,要求技术含量很高,如果一项没做好的话,就种不出好果子。

  【采访】四川省土江县农发局县土肥科农艺师 张益军:如果土壤不健康,这果子生产出来就不能达到国家的标准,不是无公害,或者是有机食品。

  【解说】:赵然讲这八年来,猕猴桃让他欢喜让他忧,尽管早已成了行家里手,很注重管理,然而到现在为止,园子里也并不是所有的树都能种得一模一样好。

  【采访】果农 赵然:我种猕猴桃其实特别细心,像这样的不好的树我园子里还有。根系不好,树势叶子各方面长得不好,不出稍,像这种树是我前几年最头疼的事。

  【解说】:树势弱,长不出梢,叶片稀少,对猕猴桃来说,别说开花结果了,就是活命都困难。现在他园子里这样的树也就零星几棵,不过几年前,这个现象却很严重。最初赵然以为是品种问题,可来年换了新品种还是一样。后来,请来专家一诊断,竟然让赵然一愣,问题不是出在树上,而是出在土里。

  【采访】质保专家 何其明:树势长得好不好关键在于土壤。它首先需要一个良好的生态环境。

  【解说】:我们人需要有一个能遮风避雨的房子住,树木也一样,不过它的居住环境是土壤,良好的土壤,是健康生长的前提。

  【采访】质保专家 何其明:有一个好的土壤基础,它才可能形成健康的营养丰富的果子。

  【解说】:土壤质量的好坏直接影响植物的生长和健康,只有好的土壤,才能保证植物的正常生长和对养分的需求。专家说,头些年赵然猕猴桃园里的土壤,就不是很适合树木生长。

  【采访】技术员 詹邵军:其实它是土壤,水分和养分作物的根系是根本不能从这里面吸收的,就是俗称的板结的土壤。

  【解说】:土壤板结大家都熟悉。土壤板结严重的话就会像一块块坚硬的石头,用手都很难掰开。

  【采访】技术员 詹邵军:通气性不好,植物根系长不开,产量上不去。

  【解说】:土壤是植物生长最基本的条件,没有好的土壤,它就很难正常生长。

  【采访】质保专家 何其明:土壤是一个富有生命力的生态系统,土壤本身的团粒结构,这是它的一个最基本的组成部分。

  【解说】:植物所需要的养分和水分都是来自于土壤。土壤它由无数细小的团粒构成。良好的土壤疏松通透,养分均衡,而且保水蓄肥的能力强,有机质含量大,微生物众多。

  【采访】质保专家 何其明:通过土壤的水肥气热的协调运行,所以才会带来生态系统变得可持续。

  【解说】:前几年,赵然的果园里很多棵猕猴桃树多长得不好,专家说一个重要原因就是因为土壤板结很严重,而土壤板结的问题则出在果园管理不当上。

  【采访】技术员 詹邵军:近年来由于大量使用化学肥料,除草剂的施用导致了土壤的板结、酸化等一系列的土壤质量问题。

  【解说】:种果树,大家都在想着法的提高产量,赵然也不例外。为了能多结果,结大果,他的化肥施用量一直很大,为了防止杂草争肥争水,除草剂也没少用,多年累积以后,土壤就不堪重负,一步一步恶化,板结得跟石头一样。

  【采访】技术员 詹邵军:就从原来的这种土壤就变成了现在这种大家都可以看得到的,这个土壤拿着看好像是一块石头。

  【解说】:土壤板结到底能给树木带来多大的影响呢,技术人员给记者展示了三种不同的土壤。板结土壤,一般土壤和优质土壤。板结的土壤几乎存不住水。一般的土壤能留住一部分水,优质的土壤像海绵一样,能够吸附住大部分的水。

  土壤板结了,蓄水能力就差,蓄水能力差蓄肥能力也就差,肥料是需要水分溶解才能被树木吸收的,所以板结的土壤,不仅不能给树木储备足够的水分,即使施上再多的肥,肥料的利用率也非常低。

  猕猴桃种植:如何种出天然无公害有机猕猴桃


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