大尾巴羊养殖:看尾巴来卖羊养殖效益好

2014-2-18  作者:每日农经 文章来源:CCTV7 关注:
文章导读:视频简介:尾巴越大的羊,出肉率就越高,尤其到了冬季,家畜容易掉膘,这肥肥大大的羊尾巴可不是白长的,除了抗寒外还能防止掉膘,从而保证了养殖效益。如今,内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗大尾羊存栏量200万只,每年给牧民带来近4000万元的养殖效益。

  [每日农经]看尾巴来卖羊(20131209)

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  秋冬季节的科尔沁大草原,虽然没有夏日的水草丰美,但太阳充足,空气清新。刚踏上这片广阔的土地,记者就感受到了蒙古族同胞的热情。

  蒙古族大哥给记者切羊的肥肉

  大哥:你吃呀,大家都吃了,趁热吃好吃

  记者:大哥,说实在的,不好意思,我吃不了肥肉。

  大哥:这不是一般的肥肉,是给尊贵的客人的。

  记者: 那这是什么肉?

  大哥:羊尾巴肉。

  什么,这大大圆圆的肉是羊尾巴肉?有这么大的羊尾巴吗?

  牧民:当然有啊,大尾巴羊。

  记者:大尾巴狼,大尾巴狼,这大尾巴羊我还是头一次听说,尾巴真有那么大个?

  您瞧,这是波尔山羊的尾巴,这是普通绵羊的尾巴,而这个呢是小尾寒羊的尾巴,那么,大尾巴羊的尾巴究竟有多大呢?

  记者:哇,你看看,还真是大尾巴羊啊,这尾巴可够大的。得有半个屁股,不,一个屁股这么大。您看,这大大的一个扇形耷拉在这 ,还挺重的,有7、8斤吧?

大尾羊

  养殖户:有10斤吧。

  它叫乌珠穆沁羊,属于蒙古羊。因拖着一条长长的大尾巴,所以被人们形象地称呼为大尾巴羊。我国新疆维吾尔族自治区阿尔泰地区也有一种大尾巴羊,它的尾巴是什么样子呢?这种羊走起路来一颤一颤的,大大的屁股从后面看上去就像是一条肥肥的尾巴。

  养殖户: 分两半。

  畜牧师:它不是尾巴,是臀部。

  其实,阿尔泰大尾羊真正的尾巴是这个类似于花生米一般大小的小球球。而乌珠穆沁羊则不一样,它的大尾巴才是真正的尾巴。

  养殖户:头是黑色的,耳朵,眼睛,嘴巴都是黑色的,身子是白的,尾巴是大的。

  记者:毛也很厚,而且还挺长的。

  畜牧师:它的特点就是尾巴大,身腰长。

  动物的尾巴是用来保持平衡的,那么这条大尾巴拖在屁股后面走起路来不碍事吗?您瞧,人家不仅走的稳稳当当,跑起来更是英姿飒爽。不过,话说回来了,如果尾巴再小点儿岂不是更灵活,奔跑速度更快?尾巴长这么大有什么用呢?

  畜牧师:尾巴是储存能量的。大尾巴羊冬天抗冻,不怕冷。

  技术员:尤其是我们东北地区,北部地区,冬天气候比较凉,达到零下40多度。没有过大的雪灾,天然灾害的情况下,它们没有死亡。

  原来,这肥肥的大尾巴是储存能量,抵御寒冷的。新疆阿尔泰大尾羊屁股上厚厚的脂肪也是用来御寒的,可是为什么它的脂肪是长在屁股上而乌珠穆沁羊的脂肪积蓄在尾巴里呢?

  记者:其实这也不难理解,您想啊,新疆阿尔泰地区地处隔壁,地形峭拔崎岖,您试想一下,如果那的羊再拖一个大大的尾巴,那得多碍事啊,但是脂肪如果长在屁股上,那就灵活多了,但是生活在内蒙古地区的大尾巴羊,那就不一样啦,您瞧这,一马平川,这脂肪长在尾巴上也无妨啊。

  乌珠穆沁羊生长一年尾巴就能长到七八斤重,再长个两年尾巴能达20多斤。虽然乌珠穆沁羊身后拖着条大大的尾巴,少了份灵活,但也没有感到特别不自在,尤其到了冬天它们更是从容、淡定。

  记者:这羊跟我特别亲近啊,是不是都喜欢美女啊?哈哈,我有这个,玉米,特别喜欢吃玉米,你看,都过来了,来者有份,别挤别挤,它的脚好有劲啊,它一点都不怕生人,太有劲了你,撞我,这羊对人太亲近了,谁有吃的它就喜欢谁。

  内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗,每年10月中下旬开始积雪,到次年4月底才化尽,青草期短,枯草期长。为了保证大尾巴羊体内营养所需,牧民通常在秋冬季节给羊喂食适当的精饲料。秋季正值大尾羊出栏季节,这种场面在科尔沁右翼前旗满族屯乡牧民的羊圈里几乎每天都在上演。

  记者:感觉很好抓,但一下手都是厚厚的毛,尾巴又特别大,但它很有劲,已抓到就跑了,今天先放它们一马。对于羊来说我还是生人,别让它们受惊吓,大哥您这挑羊有什么标准吗?

  养殖户:挑尾巴大的抓尾巴大的。

  看来,并不是哪只羊老实就抓哪只,而是紧紧盯住大尾巴的来抓,这是为什么呢?

  牧民:出肉率高,卖的钱也多。

  畜牧师:尾巴大,身腰长,后驱宽。

  原来,尾巴越大的羊,腰身越长,后驱越宽,能藏更多的肉。

  牧民:不用看别的,尾巴大的准好卖

  牧民:出1斤肉30块钱,谁不愿意要出肉率高的啊。

  记者:这只羊有多少斤?

  养殖户:这得160斤——170斤,现在市场价不得卖个一千六七百元。

  这大尾巴真的跟出肉率成正比吗?

  畜牧师:相比之下它的屠宰率比较高, 屠宰率能达到55%——60%,普通羊50%左右。

  大尾巴羊养殖:看尾巴来卖羊养殖效益好


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