甘加藏羊养殖在高原越来越走俏

2014-1-15  作者:每日农经 文章来源:CCTV7 关注:
文章导读:视频简介:桑科草原地处海拔3500米以上,这里有纯净的空气、清澈的泉水和肥美的牧草。藏羊从出生开始到上市前,一直都是在草原上自由自在的生长,经过三年的营养积累,它的肉质自然也就与众不同。目前全州藏羊的存栏数有260万头,每年出栏接近100万只,牧民户均收入在2万元左右。

甘加藏羊  [每日农经]角奇肉美 藏羊高原显威风(20131031)

  甘肃省甘南藏族自治的夏河县是我国藏族聚居地之一,著名的桑科草原就在夏河县境内,这里自古就水草丰美,自然纯净,是理想的天然牧场。

  贡巴:黄莉你好,欢迎到桑科草原来。

  黄莉:你好贡巴,你不是说还有一位神秘的客人吗?

  贡巴:对呀,如果你要见它的话,得到草原深处去。

  黄莉:它长什么样啊?

  贡巴:它随身携带两把蛇矛枪,翻山越岭如履平地,随身还有保镖护身。

  黄莉:别卖关子了,咱们赶紧去看看吧。

  秋天的草原就像是一张画布,大自然正在施展它神奇的画笔为草原慢慢的调色,原本的一片翠绿的草原正在逐渐变成金黄色。

  黄莉:咱们走了这么久,他到底在哪里?

  贡巴;别急黄莉,你看就在那儿。

  黄莉:放眼望去除了牛就是羊。莫非哪位朋友是位牧民。

  贡巴:不是牧民,我说的是那些羊,你仔细看看。

  这个贡巴卖了半天的关子,走了这么远的路,原来是为了给我们的记者推荐这些羊,那么这羊有什么特殊之处?为了看的清楚些,黄莉追了起来,不过在这3500米海拔的高原之上,才跑了几步就已经气喘吁吁了。

  黄莉:追不上,根本追不上。

  原来这些羊是我国藏区特有的绵羊品种之一--甘加藏羊,甘加藏羊的毛色大多是黑白相间的,不过也有少数羊是纯白或纯黑色的。母羊的繁殖性能是一年一胎,每只母羊终生可产羔5到7只。从外形看,它们的身材都很健壮,走起路来威武有力。特别是它们的角,非常有特点。而且不管公羊母羊都是有角的,公羊的角比较大,而母羊的角要小一些。

  黄莉:这仔细一看,你描述的还真是很形象,你看它的两只角直直的,还拧着劲,真的很像蛇矛。你不是说它还有保镖吗,它的保镖在哪儿呢?

  贡巴:你仔细看看在那里,牧羊犬。你如果走得太近的话,它就会过来驱赶你的,你看它像不像一个保镖。

  黄莉:虽然你说的羊和我想象的武林高手不太一样,不过我还是想近距离的感受一下,特别想摸摸它的角。

  贡巴:那还得问问它们的主人。

  经过贡巴与藏民的沟通,我们的记者被带到了一户藏民家的羊圈里。

  黄莉:你好,你叫什么名字?

  尕特:我叫尕特。

  黄莉:这些都是你家的羊吗?

  尕特:是的。

  黄莉:你养了多少只羊?

  尕特:这里有30多只。别的在山上面的牧场里面。还有一百六七十只。

  黄莉:这些羊为什么没放到草原上去?

  尕特:这些是准备卖的。

  黄莉:这些是养了多长时间的。

  尕特:三到四岁。

  普通的羊养到一年多就可以出栏了,那这里的藏羊为什么要养到三年呢?

  甘肃民族师范学院 高寒生态研究所 所长 包富贵:藏羊生长比较缓慢,因为这里冬天寒冷,会消耗很多体力。所以就会瘦下来。另外它们需要四季放牧,食物就是草原上的天然牧场,放牧过程中它们要不停地行走。

  原来在甘加藏羊的生长过程中,它们的食物就只是草原上这些天然牧草,没有任何人工饲料。不停的走动觅食再加上当地的气候寒冷,所以藏羊的能量消耗非常大,增重速度自然就比较缓慢,长到3年时,体重只有50多公斤左右。平均每增重一公斤要半个多月。

  黄莉:你能不能拉一头给我们看一下。这个羊毛好厚啊 ,抓起来毛茸茸的特别暖和。

  尕空:这些毛都是剪过的。

  甘加藏羊是肉毛两用的品种。成年羊每年可产羊毛一公斤左右。

  黄莉:这回可以近距离摸一下这个羊角了,摸起来像很硬的那个木材一样,特别的坚硬,真像蛇矛枪,这要让它顶一下,肯定受不了。1、2、3放手了。

  桑科草原地处海拔3500米以上,这里有纯净的空气、清澈的泉水和肥美的牧草。藏羊从出生开始到上市前,一直都是在草原上自由自在的生长,经过三年的营养积累,它的肉质自然也就与众不同。

  甘肃民族师范学院 高寒生态研究所 所长 包富贵:它的骨质结实,肉质紧凑,肉里面不饱和脂肪酸,血红蛋白含量高,所以它的肉质特别香,有野生动物的那种特点。

  每年夏秋季节,来桑科草原避暑游玩的游客是越来越多。不管是本地游客还是外来的游客,说起臧家乐里的羊肉那都是赞不绝口。

  甘加藏羊养殖在高原越来越走俏


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