张国华:板栗树下种栗蘑好赚钱

2014-3-24  作者:生财有道 文章来源:CCTV2中央二套 关注:
文章导读:视频简介:栗蘑,又叫灰树花,因与栗树相伴而生的野生栗蘑产量极少,所以价格昂贵,被人们视为山珍。河北迁西的张国华号称张大胡子,种植栗蘑8年的他是全县栗蘑卖得最贵的,别人的鲜栗蘑卖十几元一斤,他却要卖到三十多元一斤!这其中有什么奥妙呢?

  [生财有道]树上摘金 地上捡银(20140321)

栗蘑  栗蘑,学名“灰树花”、又名“舞茸”,因野生生长在板栗树下而俗称“栗蘑”。栗蘑形如珊瑚,层叠似菊,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰,不仅是宴席上的山珍,更具保健和药用价值,有“食用菌王子”之称。作为需求量仅次于香菇、金针菇的第三大食用菌,栗蘑的经济效益十分可观,按当前的市场价计算,新鲜栗蘑每公斤能卖到16元~20元左右,风干的栗蘑每公斤能卖到160元~200元左右。

  这里四处都是宝物,这里是树上摘金地上捡银的好地方,树上摘金摘的是“板栗”,地上捡银捡的是“栗蘑”。这里还有一个白胡子的老人家叫大胡子,他是如何通过板栗种植蘑菇赚钱的?

  河北迁西的张国华号称张大胡子,种植栗蘑8年的他是全县栗蘑卖得最贵的,别人的鲜栗蘑卖十几元一斤,他却要卖到三十多元一斤!这其中有什么奥妙呢?

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  在河北迁西白庙子乡黑洼村栗蘑大棚里,菇农张国华介绍说,“这就是栗蘑,学名灰树花,别看长得不起眼,营养价值可丰富呢。”

  迁西是著名的“中国板栗之乡”,板栗年总产值达8亿元,人均板栗纯收入2000元以上。近年来,在板栗产业持续壮大的基础上,农民开始在板栗树下栽培栗蘑,大大延伸了板栗产业链条。

  据了解,栗蘑原是与板栗树相伴而生的一种野生菌种,营养价值丰富,但因其产量小而鲜为人知。多年来,国家投入大量人力、物力,进行人工栽培研究,经中国农科院技术人员经不懈努力,用废弃板栗枝桠作为主要原料的“栗蘑仿野生栽培法”科研成果通过技术鉴定,获得了国家专利,并被列入国家科委“星火计划”推广到全国各地。

  目前,栗蘑已成为迁西农民致富增收的重要产业,栗蘑人工栽培遍布全县17个乡镇,其中特色村、专业村达到了50多个,栗蘑专业合作社6家,以小拱棚、中型拱棚、反季节日光温室大棚、林菌兼作等模式为主的栗蘑栽培示范园达到120多个,栽培总量居全国前列,年产鲜蘑5000多吨,创收入1亿多元。2012年,“迁西栗蘑”获国家农产品地理标志认证,前不久,迁西县被中国食用菌协会授予“中国栗蘑之乡”称号。

  张国华:板栗树下种栗蘑好赚钱


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