位置:首页 > 创富视频 > 科技苑

汪增槐:古法养鱼清水鱼养出每斤52元的高价鱼

2014-4-3  作者:科技苑 文章来源:CCTV7 关注:
文章导读:视频简介:一斤草鱼能卖多少钱?六、七元钱到顶了吧?可是浙江省开化县汪增槐的鱼,一斤能卖五十多元钱,比菜市场的贵了近十倍。汪增槐是怎么做到的?
  【导读】:一斤草鱼为何卖到52元的高价?清水中又怎么能养住鱼?漂泊于城市的打工者,怎么利用古法成就了致富梦?

清水养出高价鱼

  【主持人】:一斤草鱼能卖多少钱?六、七元钱到顶了吧?可是浙江省开化县汪增槐的鱼,一斤能卖五十多元钱,比菜市场的贵了近十倍。

  为什么汪增槐的鱼这么金贵呢,哎,关键就是他养鱼的方法,跟别人都不同,是用 “古法”养出来的。

  【解说】:2013年,在何田乡政府组织的“清水鱼”拍卖现场,来自衢州、杭州、上海等地的“美食爱好者”们,争抢的焦点,是一条重二十九斤半的“鱼王”。

  【同期】拍卖师:1550元两次,1550元三次,成交。

  【解说】:合算下来,这条鱼,每斤卖了五十二元钱,价格是普通草鱼的十倍。

  【采访】3号竞拍者 程卫朝:我们开化县的清水鱼,是浙江味道最好的,我觉得很值。

  【解说】:价高因为味好,而味好的鱼,正是用古法养出来的。程卫朝买的鱼,是出自何田乡禾丰村老支书、汪增槐的鱼池。

  我们前去拜访的时候,正好赶上汪增槐打鱼。

  跟很多村民一样,家里养的鱼,汪增槐平常也舍不得动,都是留到过年送长辈的,不过因为今天儿子一家,难得从镇上赶回来吃饭,他这才肯打出一条来。

  不用姜蒜、酱油和大料,只需加入清水和少许的盐,用铁锅柴火炖上三五分钟,汤色会变得浓白,这时撒上一把红绿的鲜辣椒,一锅“鲜中带辣”的“红烧鱼”,就端上了一家人的餐桌。

  【采访】:

  开化县何田乡禾丰村 汪增槐:我母亲,90多岁了。

  汪增槐母亲:喜欢吃鱼。

  【解说】:汪增槐现在是当地,最了解“古法养鱼”的人。

  【采访】汪增槐:我们这里养鱼的历史很长了,从明朝末期就开始养了。

  【解说】:从明朝末年到现在,三百多年过去了,很多传统的生产生活方式,已经被这里的人们舍弃,只有“古法养鱼”,还“活”在农户的生活里。

  古法养鱼的生命力,在于它能让农户们最合理地利用当地的自然资源,以非常小的成本,获得大量的美味。

  而“古法”里,最让人稀奇的是,清水养鱼,

  【采访】汪增槐:清水养鱼好看又好吃,我们的清水鱼看起来很光滑,很黑的,吃起来没有泥腥味。

  【解说】:清水养出的鱼,没有泥腥味。

  可是清水怎么能养出鱼呢,要知道,现代养鱼业,有句行话,叫做“清水不养鱼”,意思是清水里浮游生物太少,根本不够鱼吃,所以养不住鱼。

  可是在何田乡的农户家里,健壮的鱼群,就游动在清水里,这里的前人,是怎么让清水养住鱼的呢?

  【采访】许柳晨:最适合在清水里养的鱼,就是草鱼。

  【解说】:许柳晨是何田乡的水产技术员,大学毕业以后,就一直在钻研“古法养鱼”的奥秘,他最擅长从技术角度,来解释前人养鱼的智慧。

  【采访】许柳晨:投放这种半斤到一斤重的鱼种,投在水里以后就可以直接吃草了。

  【解说】:草鱼有个习性,就是长到半斤重以后,就不用再吃浮游生物了,只吃草就够了。

  何田乡的前人们,正是摸准了草鱼的这个习性,把长到半斤重的鱼投放到清水里,不用额外地寻找饲料,割下漫山遍野的野草,就能喂饱它们。

  草鱼在幼苗阶段,以浮游动物、藻类和浮萍为食物,那么小时候该养在哪呢?

  【采访】许柳晨:先放到稻田里养,养到这么大再放到清水里,因为稻田里的水要施肥,所以小鱼苗可以长大。

  【解说】:把小鱼苗养在稻田里,等长到半斤重能吃草了,就放到清水里喂,这就是何田乡的前人们,能在清水里养出美味鱼的诀窍。

  古法养鱼最重要的一个特点,就是家家都用活水塘。

  【采访】汪增槐:我们是流水坑塘,水从这边进那边出。

  【解说】:从山上流下来的泉水,被当地人引进了房前屋后的鱼塘,每个鱼塘都设有进水口和出水口,水时时都在流动,从前一家的出水口流出,再进入下一家的鱼塘,因为鱼塘的四周和池底,都用古法砌了石条,所以流水能把轻易带走鱼吃不完的草屑,保持水质不变。

  用一条溪水就能供养全村的鱼塘,何田乡的祖辈们,正是用这种全世界都少见的活水养鱼法,为每户农家都带来了最大的收益。

  【采访】汪增槐:我们这里一个平方米可以养二十几斤鱼,外面养不起来,因为我们这水是活的,氧气充足,外面的塘里水是不动的,氧气不充足,所以密度不高,产量不高。

   【解说】:一平方米,能养二十几斤鱼,这比现代的水塘养鱼密度,高了近十倍。

  汪增槐:古法养鱼清水鱼养出每斤52元的高价鱼


   网址: https://www.cyone.com.cn/cfsp/27528.html
文章推荐:
白手起家做生意的22个零成本创业赚钱案例
十个效益不错的农村加工厂致富项目
25个农村加工创业项目,也许有一个适合你
十大低学历冷门高薪职业排行月薪过万的工作
56个从暴富、爆赚到破产、巨亏、爆仓的真实故事
热门图文:

yy主播怎么赚钱?yy主播一个月多少钱

白手起家做生意的22个零成本创业赚钱案例

十个效益不错的农村加工厂致富项目

李女士轻信5元童装加盟店骗局被骗了好几万

VC、PE和天使投资是什么意思?有什么区别?

淘宝刷单一天能赚多少钱?记者体验刷单流程15分钟刷一单挣3元

qt刷单平台安全吗?qt刷单哪个好 刷单流程及防骗心得

如何看出微信附近有鸡?小姐有什么特征

淘宝刷单兼职一个月能赚多少钱?刷一单多少钱?靠谱吗?

25个农村加工创业项目,也许有一个适合你