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张育贤:健康养猪巴山土猪养殖赚钱不赔钱

2014-5-20  作者:每日农经 文章来源:CCTV7 
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视频简介:张育贤养猪一直遵循健康养殖的理念,坚持给小猪饲喂青绿饲料,为了保证饲料的安全,他在自己的山上开荒种菜,种植了菊苣、黑麦草,牛皮菜等多种专供小猪食用的蔬菜。而同样坚持健康养殖生猪理念的老唐,在饲料方面也是用心良苦,这也成为他多年养猪不赔钱的法宝。

本视频由CCTV提供

  [每日农经]大春耕 小猪初长(20140325)

  李晗晔:我现在是在四川省通江县一个大型养猪场里,这忙活的,因为春天母猪的产仔率特比高,现在呢,这个产房里有五六头母猪都在生产,哇!

  金场长:小李快来,给我搭把手。

  李晗晔:行,人手不够,我来搭把手。我第一次,第一次。

  解说:春季的养殖场显得异常忙碌,因为很多母猪会被安排在这个时候分娩,避开了严寒的冬天和炎热的夏季,适宜的气候条件可以提高母猪产仔数和成活率。

  李晗晔:呦,七头小猪呢。

  金场长:今天晚上五头母猪下了56头小猪。

  李晗晔:呦,这么多猪,好事啊。

  金场长:好事是好事……

  解说:5头母猪一晚上产下56头小猪按说是件好事,但是繁育场的金成荣场长并没有因此高兴起来,一脸愁容的他拨通了一个电话。

  张育贤:喂?

  金场长:喂,张总。

  张育贤:你说。

  金场长:就是今天晚上5头母猪下了56头小猪,产房紧张不够用,我给张总汇报一下这个情况。

  张育贤:产房不够用,立即向建设部打报告,马上解决产房问题,今天突然温度下降,保温措施是怎么做的?

  解说:接电话的人是这个养猪场的负责人张育贤,这两天他正在外地上课,场里有事就通过电话找他解决,虽然身在外地,可张育贤的心里始终惦记着这些刚出生的猪宝宝。这些天,负责为母猪分娩的工人们几乎每天都要忙碌到凌晨5,6点才能回去休息,而就在此时,距离养殖场10公里以外的唐朝家的家里也开始了一天的忙碌。

  解说:老唐酿酒、卖酒已经有些年头了,玉米、大麦这两种粮食在他精湛的技艺下,转化成了清冽醇香的美酒。

  唐朝家:大约在半个小时就出酒了。

  解说:除了酿酒,他还养了100多头猪。

  唐朝家:我一天喂两次,11点喂一次,下午6点喂一次。

  解说:然而2013年对许多养猪人来说是个难熬的年份:

  新闻:猪肉价格连续是11周回落。

  

  新闻:春节过后,猪肉的价格一路下滑。

  新闻:生猪持续2月份以来的低迷状态。

  新闻:生猪……

  解说:生猪价格跌跌不休:

  消费者:以前猪肉12元一斤,现在11元一斤。

  肉贩子:价格太低了。

  肉贩子:生意不好做。

  解说:畜牧专家也忧心忡忡:

  高级兽医师:从去年以来,我们县的生猪产业  由于受到价格等多种因素影响,老百姓养猪的积极性不高。

  解说:甚至一批养猪人也打算放弃:

  养猪人甲:现在价格低的,没有人愿意养了。

  养猪人乙:就养这几头,打算不养了,因为生猪价格太低了,亏本。

  李晗晔:不养猪了,你干啥?

  养猪人乙:打工啊。

  李晗晔:打工?打工赚钱啊?

  养猪人乙:打工赚钱。

  解说:然而老唐却反其道而行,就在今年春天,他做了一件让许多人意想不到的事。

  唐朝家:说你有一窝猪啊?

  猪苗卖家A:我是有一窝猪啊。

  唐朝家:卖掉了吗?

  猪苗卖家A:我已经定出去了,对不起啊。

  唐朝家:喂,老王。你家猪儿卖掉了吗?

  猪苗卖家B:我一窝12天了,我有两窝猪崽,一共有21个。

  唐朝家:我全部要,你要多少钱一斤?

  猪苗卖家B:按15元一斤卖。

  唐朝家:我们街上买的12元一斤。

  猪苗卖家B: 正月的时候卖13元一斤。

  唐朝家:干脆这样吧,你少点,我加点,12.5元,行吧。

  猪苗卖家B:都是老熟人,要得要得,十二块五就十二块五。

  唐朝家:不够啊,想养七八十头猪,不够,还要买五六十头,才能够。

  解说:与别的养猪人不同,老唐不仅打算把猪继续饲养下去还准备扩大养殖规模,这让很多人非常的费解。在这个春天,像老唐那样同样有着扩繁想法的养猪人还有一个,那就是张育贤。

  李晗晔:张总, 你这空气太好了,环境也好,太适合养猪了。

  张育贤:这边没有雾霾。

  李晗晔:对,我得多呼吸几口空气,哈哈。

  张育贤:我们的猪都是采用散养的方式。

  李晗晔:多大就能散养了?

  张育贤:从保育舍出来,就是三个月,然后就它释放出来,主要让猪释放它的天性,让它充分的健康快乐地成长。

  解说:老张养的是当地有着上千年养殖历史的土猪--青峪猪,这种猪又叫巴山土猪,它被毛纯黑,结实紧凑,头长而窄,额面微凹,是典型的湖川山地猪。巴山土猪长到三个月大就可以在山上放养了,小猪们第一次进入山里,显得异常兴奋,在繁茂的树林里,一只只毛色乌黑的土猪在林间自在地嬉戏、觅食。可是没过多久,一件让张育贤意想不到的事发生了。

  张育贤:原来他一窝猪的,它只能适应自己的味道,那么几窝猪混在一起,它一出来就是相互味道不识别,就开始打架。

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文章: 张育贤:健康养猪巴山土猪养殖赚钱不赔钱
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