废菌棒的用途:废菌棒种植蘑菇技术

2014-10-17  作者:农广天地 文章来源:CCTV7 关注:
文章导读:视频简介:本期视频介绍了废菌棒种植蘑菇技术。工厂化栽培食用菌会产生大量的废菌棒,这些废菌棒可以再回收利用。第一种方法:就是直接使用这些废菌棒进行再次栽培,生长出第二茬甚至第三茬的蘑菇,也可以叫做二次出菇。第二种方法:就是将废菌棒处理后栽培其它食用菌,把废菌棒打碎,在菌糠中掺加其它栽培料,生产其它品种的食用菌。

  [农广天地]废菌棒长出好蘑菇(20140827)

  工厂化栽培食用菌会产生大量的废菌棒,这些废菌棒可以再回收利用。第一种方法:就是直接使用这些废菌棒进行再次栽培,生长出第二茬甚至第三茬的蘑菇,也可以叫做二次出菇。第二种方法:就是将废菌棒处理后栽培其它食用菌,把废菌棒打碎,在菌棒中掺加其它栽培料,生产其它品种的食用菌。废弃菌棒被重新利用,有效地减少了菇农的生产成本,使得生产者能从中获得最直接的经济效益。在本片中对这两种方法都分别进行了详细地介绍,让菇农以最小的投资获得最大的效益。

  袋料废菌棒栽培平菇:

  袋料废菌棒(筒),包括香菇、毛木耳、黑木耳、银耳、金针菇等食用菌的袋料栽培,收过2~3潮菇(耳)后,基本不再发生子实体的菌袋,尚存供平菇生长所需的一定养分,只要稍加处理,并添加少量新鲜培养料,仍可栽培平菇,并获得生物效率60%~80%的平菇产量。

  废菌棒的处理:选择没有污染的菌袋,脱去塑料袋,在日光下平铺曝晒4~5天,用石磙碾碎备用。

  培养料配方:用碾碎废菌棒74千克,棉籽壳15千克,米糠5千克,石灰3千克,石膏粉1千克,过磷酸钙1.5千克,尿素0.5千克,多菌灵200克,加水120~130千克。按常规法,进行常压灭菌或发酵料栽培、管理,至收菇。

  废菌棒用途其它利用方法:

  目前废菌棒用来比较普遍的有以下几个方面。

  一、用菌棒喂动物:喂动物用时要根据各种动物品种的不同,幼年与成年的不同加入木糠量的多少也不同,常规用量是在饲料中加入为牛、羊30—40%,鸡、猪10—20%。由于家畜食用菌棒后不但不影响生长,猪食后反而由于菌棒纤维素的含量偏高,有增强消化系统功能的作用,减少脂肪增长,提高瘦肉率。

  二、菇稻轮作栽培技术

  5月底或6月上旬,香菇采收结束后,先免耕浅水削整平畦面,然后将35%左右的香菇废料还田,均匀覆盖畦面,再清沟将细泥撒施封住废菌料,缓灌畦面3cm水层栽稻。

  香菇废料还田作基肥,水稻摆栽后5~7d,让其自然落干,亩施尿素5~7kg,氯化钾8~10kg,于晴天傍晚均匀撒施畦面,次日缓灌畦薄层水,并用卢博士1号有机液肥300倍进行叶面喷施,促分蘖,长壮杆,增加有效穗;于拨节孕穗期喷施300倍卢博士2号有机液肥,减轻病虫害,促使青杆黄熟,增粒增粒重。

  1、香菇水稻轮作的增产效应和机理

  香菇水稻轮作能互补、互促作用。根据菇稻生育特性,合理利用天然降雨温光资源及生态效应,优化环境条件,充分利用其增产效应和机理,解决季节性抛荒,提高土地利用率,生产绿色菇稻农产品,提高精品农业和效益农业,2002年,新建镇笕川示范区1200万袋香菇(约占水田面积1200亩),总产值2700万元,菇收后水稻亩收稻谷623kg,谷总产值83.73万元,二项共年亩总产值2783.7万元,菇稻轮作比对照,年亩增收节支1456元,总增收174.72万元。

  2、香菇减轻病虫害

  香菇采收结束后,菇田摆栽水稻,使香菇好气性杂菌,被水长时间淹没缺氧而死亡。同时,旱地上的白蚁、蚂蚁、蚯蚓、蜗牛、蛞蝓、线虫、螨类、菇蝇等,经夏天炎热高温和田间淹水及稻田上的天敌(蜘蛛、青蛙、蜻蜓),不但消灭香菇上的害虫,而且天敌也在消灭害虫,明显减轻病虫危害和用药防治次数,水稻栽培有利次年香菇生产。

  3、增强抗性,水稻纹枯病明显减轻

  香菇田免耕垄畦摆栽水稻,土壤氧化势较高,通气性好,营养丰富,有机质含量较高,香菇田的“垄畦增产效应”明显,促使水稻生长健壮,根系发达,早生快发,低节位分蘖,个体间有一定角度,有利于通风透光,纹枯病明减轻,减少农药防治次数,香菇栽培有利于水稻生长。

  4、提高废品再利用,减轻污染,省肥省本明显

  往年香菇采收结束,菇农将香菇废料丢弃在田头地角及菇棚周围,不仅浪费,而且造成环境污染,还增加香菇杂菌及害虫的残留量,严重影响香菇生产的发展,菇农体会到多年连作香菇的恶果:“头年笑,次年哭[来源:www.cyonE.com.cn/],三年无菇收”。近年来实行菇稻轮作,在香菇采摘结束后把30~40%的香菇废菌料(约650~800kg)作基施,养分丰富,水稻摆栽后5—7d,亩施追肥尿素5kg,即可使水稻健壮生长青杆黄熟,比对照亩省氮素10kg,磷肥20kg,钾肥9kg,计省化肥本51.78元。

  5、省水节能明显

  菇稻轮作,香菇田免栽垄畦摆栽稻,应用废菌料还田不仅培肥地力,同时既能保水,又能爽水,采用垄畦栽培技术的“垄畦沟灌”,以水调肥(以水带氮)、以水调气(水气协调)、以水调温、以水除害(消除香菇田残留的病虫害及稻田杂草),使水稻根系发达,植株健壮,提高抗旱力。据测定,其亩用水186.5m3,比对照非香菇田翻耕平作移栽稻省水212.2 m3,省水46.78%。省水抗旱、省水节能(柴油或耗电量)效果明显,减缓了农工争水矛盾。

  三、添加食用菌的配方(1)种香菇:干菌棒30%,木屑50%,麦麸17%,石膏粉2%。糖1%,(2)种蘑菇:干菌棒20%,稻草68%,复合肥10%,石灰2%。(3)种平菇:干菌棒25%,棉籽壳71%,石灰2%,石膏粉2%。

  四 、栽培旱地作物:在香菇的收获结束期刚好是栽培西瓜 、玉米、番莳、蔬菜等旱地作物的种植期,用废菌筒作底肥它含氮、磷、钾全面,是一种非常好的农作物肥料,而且经覆盖泥土栽培后原有香菇的杂菌也被消灭。

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  废弃菌棒再利用种出灵菇王

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  说起白灵菇大家肯定不会陌生。在市场上,我们一般见到的白灵菇只有人的手掌般大小,但是像洗脸盆一样大的白灵菇您一定没见过吧?北京恒达兴菌业有限公司就用废弃得菌棒进行再利用,培育出了巨型“灵菇王”。

  近日,记者带着好奇心,来到北京恒达兴菌业有限公司的分拣车间,见到了这颗“灵菇王”,经称重测量得知,这朵白灵菇净重2455克,菌面直径42厘米。更让我们想象不到的是,这么大的一颗白灵菇竟然是在二次利用的废菌棒上培育出来的。那么这废弃的菌棒上是怎么长出白灵菇的呢?记者来到种植白灵菇的大棚,看到在种植棚内堆满了废弃菌棒。

  脱袋后的菌棒被一排排垒起来,每垒一层上面都要铺上一层土,再撒上一层白石灰。公司何经理介绍说,这样做是为了让废弃的菌棒能够吸收足够的营养和水分。现在正在进行覆土的操作,覆土是这样,出完菇的这一头,这头是咱们出过菇的,出过菇的朝里,没出过菇的这一面朝外, 第二次出菇主要是用菌棒的底出菇,覆土的作用是两方面 ,一方面是补水,补充出菇的菌棒的水分, 第二是给它增加的土壤里面的一些微量元素,所以才能保证它的出菇的产量。”

  据介绍,出完一茬菇的废菌棒,通过覆土再出菇率能达到90% ,每一个菌棒能出三两菇,何经理给我们算了一笔帐,以前一个废弃菌棒卖给微肥厂做肥料也就三分钱,现在一个菌棒能再出两茬菇,除去成本一个菌棒的价值翻了好几番。另外她还告诉我们,再次利用过的菌棒仍可以当作饲料。北京恒达兴菌业有限公司 何玉宁告诉我们, 再覆完土的菌棒 我们现在也是一方面有一部分还是拉到微肥厂做原材料,还有一部分我们现在正在建设的新厂 准备是做一个大麦虫的养殖车间 ,这个就是利用白灵菇的菌棒做大麦虫的饲料。

  废菌棒的用途:废菌棒种植蘑菇技术


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