牛樟芝培育效益高,一两台湾牛樟芝3000元堪比黄金

2015-1-22  作者:每日农经 文章来源:CCTV7 关注:
文章导读:视频简介:牛樟芝是台湾特有的真菌,仅生长于台湾特有的牛樟树上。牛樟芝是牛樟树上发现的唯一腐木菌,但是牛樟芝的寄生病源性并不强,因此牛樟树很少死亡,可生长数百年。野生牛樟灵芝唯一赖以为生的宿主——台湾牛樟树,放眼全世界,只生长于台湾海拔450至2000公尺的山区,牛樟灵芝仅生长于牛樟树腐朽之内壁的中空处,或枯死伏倒之牛樟树阴暗潮湿的表面,数量非常稀少,且生长速度非常缓慢,因此异常珍贵。
  [每日农经]走进台湾 堪比黄金的牛樟芝(20140916)

  有人用鱼缸养鱼,有人用鱼缸养龟,可是在台湾,有人却用鱼缸养木头,更让人意想不到的是,鱼缸里这种看似已经枯败腐朽、毫无生机的木头上长出了一种奇特的东西,它颜色艳丽,形态多样,在一些人眼里它意义非凡。

  苏瑞琪:它有很多很好的三萜类成分。

  曾耀明:现在野生资源是越来越少了。

  林同助:跟仙丹差不多啦。

  林宗正:人民币一两要超过十万。

  说到这,您一定迫不及待想知道,它到底是什么啊?别急,现在我们就跟着记者去探秘这奇特的宝贝。

  王玥:我现在来到了台湾花莲县富里乡的达蓝埠部落,今天也非常幸运赶上了这个部落一年一度非常盛大丰年祭,我们一定不能错过。

  丰年祭是台湾原住民每年最隆重、最盛大的传统祭典,当地阿美族的男女老少都穿上节日的盛装,载歌载舞,庆祝丰收。在得知王玥的此行目的后,阿美族的总头目林同助给她讲起了关于这宝贝故事。

  林同助:我老爸就是原住民阿美族的猎人,他一上山最少一个礼拜到两个礼拜,生病的时候没有办法找到医师,他药也找不到,在山上面去找那些牛樟树。

  林同助所说的牛樟树生长在海拔450-2000米的山区,是台湾特有的常绿阔叶乔木,过去,上山的猎人生病找不到药,就会到牛樟树林中寻找一种长在牛樟树上的灵丹妙药。

  林同助:就是采这个切片含在嘴里,用牙齿啃,把它吞下去,那么五分钟到十分钟就可以见效了。

  记者:来到山上的牛樟树林,但是找了半天也没从牛樟树上找到所谓的那种能治百病的神丹妙药。虽然啥都没找到,但记者打听到一个人,据说他家的牛樟树上长出了记者要找的东西。

  王玥:林大哥你好。

  林宗正:你好,主持人你好。

  王玥:您好,林大哥。

  林宗正:这些都是牛樟木。

  王玥:这些都是啊?

  林宗正:这些都是天然的牛樟木。

  看到院子里这么多被砍伐下来的牛樟树,记者惊讶不已,因为在台湾牛樟树是一级保护树种,禁止砍伐、买卖。那林宗正为什么会拥有这么多牛樟木呢?

  王玥:那林大哥这些牛樟木不是被保护起来的吗?你怎么会有这么多。

  林宗正:是,牛樟木目前在台湾都是被保护的,这个是早期我们经营木材行业经过政府的公开发售标售看法的程序才拥有的。

  王玥:哦,那这都是合法拥有,属于您的。

  林宗正:对。

  王玥:那这个牛樟木大概有多少年了。

  林宗正:像这个都是上百年了,超过五百年了。

  王玥:超过五百年了?

  王玥:是吗?

  王玥:我闻一下,哇,太香了,这个,而且这个香味感觉特别的醉人,特别的浓。

  王玥:而且有点那种浓的有点闷人这个感觉。太香了,而且里面有点那个薄荷的香味。五百年树都能保持这样的味道,太神奇了。

  林宗正告诉记者,这宝贝在活的牛樟树上是找不到的,因为它只长在腐朽的牛樟木树洞内壁或潮湿的树干表面,由于它外观近似灵芝和菇类,因此得名牛樟芝或牛樟菇。

  王玥:那在这样的牛樟木上会长出牛樟芝吗?

  林宗正:那要看运气,因为,这个放在这里这么久了,按照常理推断是会长的。

  王玥:是吗?那我们找找看好不好?

  林宗正:好。

  王玥:好像没有哎,牛樟芝应该一眼就能看出来。

  林宗正:如果有长的话它是红色的就贴在木头材的边边。

  王玥:那是不是它太向阳了,就是太被阳光直射了,这部分。

  林宗正:有这个可能,因为它要避免阳光,它不能够有任何日光照射。

  王玥:哦,那我们再去那边看看。

  林宗正:好。

  没想到牛樟芝跟记者玩起了躲猫猫,看来它对自己的生长环境要求还挺高,这边没有,再去那边试试吧。

  王玥:慢一点啊,这个不太好爬,大哥拉我一把。我们现在找哪里啊?

  林宗正:找这个看看,因为在树下,没有阳光来照射,好。

  王玥:哇。

  林宗正:长很多。

  王玥:真的唉,好多啊!

  林宗正:这个都是牛樟芝。

  王玥:哦,我看看里边呢。哇,里面还有好大一块啊!

  王玥:那这些牛樟芝就是纯自然环境下生长的。

  林宗正:自然环境下生长的。

  一百年前,牛樟芝被原住民发现后,就被视为神奇的药材,直到20世纪90年代才被大众所熟知,由于它长速缓慢,数量稀少,因此异常珍贵。它有着多样的形态和艳丽的色彩,那它的味道又是怎样的呢?

  林宗正:我采一块给主持人尝尝看。这个是牛樟芝来的,这些都是,你尝尝看。

  王玥:恩,闻起来就是那种芝类的味道,芝类的香味。好苦啊,特别苦,很苦,还有一点点酸味。

  牛樟芝的苦味来源于自身所含的三萜类化合物,三萜类化合物是牛樟芝最重要的化学成份之一,三萜类化合物不仅能抑制癌细胞的生长,抑制组织胺的释放,还具有防止过敏,保护肝脏,促进血小板凝集、降低血脂等功能。

  林宗正:这个不要吐掉,这一口要好几千块钱呢。

  王玥:那我要把这个吃下去。

  林宗正:真的,真的。

  除此以外,牛樟芝还富含多糖体、超氧歧化酶、腺苷、蛋白质、维生素、微量元素、核酸、氨基酸等。牛樟芝虽好,但并非每一块牛樟木都能长出牛樟芝,这又是为什么呢?

  林宗正:牛樟木它不是每一个木头都会长牛樟芝,必须要木材本身含有天然的菌种,拔下来这一块,你看,我现在手中拿的,这就是牛樟的菌种,所以把这个木材移到房子里面的时候,没有日光照射,加上给它水分,它就可以马上长出牛樟芝,纯天然的牛樟芝。

  林宗正依据牛樟木的特性,培养出天然牛樟芝,的确不简单,但是有人更不简单,在台中市朝阳科技大学,曾耀明教授像变魔术一样,几乎可以让每一块牛樟木都能长出牛樟芝,他是怎样培养的呢?

  曾耀铭:这木头我们必须先清洗之后,去高温灭菌,灭菌以后,再来冷却接种,接种以后呢我们一部一部随着菌丝的发展程度呢慢慢培养,差不多两年后才可以收成子实体。

  

  牛樟芝培育效益高,一两台湾牛樟芝3000元堪比黄金


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