桑葚种植凭啥多赚钱?做深加工还有特色餐

2015-7-15  作者:每日农经 文章来源:CCTV7
文章导读:视频简介:同样是桑葚,听说有的地方大量滞销,卖不出去,但是我们却看到了另一番景象,有个地方的桑葚异常俏销,他们将桑葚鲜果做成深加工产品,搞深加工是人家赚钱的方法之一。除此之外,很多农家乐还搞起了以桑葚和桑葚叶为食材的特色体验餐,别说,这花样还真不少。

  [每日农经]小桑葚多赚钱的秘密(20150626)

  同样是桑葚,听说有的地方大量滞销,卖不出去,但是我们却看到了另一番景象,有个地方的桑葚异常俏销,大行其道,这是怎么回事呢?这凭啥比人家多赚钱呢?

  小桑葚多赚钱的秘密

  本节目主人公联系方式见本文末尾

  锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,还有这当地的非物质文化遗产海阳大秧歌,您瞧这场面可是够热闹的,不过,到底是什么事让大家伙这么高兴呀?

  市民:熟了!

  市民:熟了!

  秧歌演员:我们海阳的桑葚熟了。

  搞了半天,人家举行的是海阳当地一年一度的桑葚节啊。说起桑葚,很多人都不陌生,那这海阳的桑葚到底有何独特之处呢?经过人家同意,记者小邢准备先品尝一下,再做评价。

  记者:要说这儿的桑葚啊,您看看,个头不小,而且呢卖相也不错,不过这味道嘛……

  农户:味道不好吗?

  记者:不是不好,是这感觉不一致啊。同样都是紫黑色,有的就很甜,有的呢就酸了不少。

  农户:我说小伙子,我这免费来让你品尝,你怎么这么多的毛病?

  记者:您别误会啊,我真不是挑毛病,咱得实话实说嘛。

  农户:告诉你吧,不是我们的桑葚口感不好,而是你不会采摘。

  记者:我不会采摘,这颜色都差不多嘛,难不成您采的就比我采的好吃?

  农户:要不我采几个你尝一下?

  记者:行啊。

  农户:好,我来采几个。

  记者:嘿,怪了,我觉得他摘的跟我摘的没什么不同啊,这颜色都挺深的,怎么他摘得个个都挺甜啊?

  说来这事儿也怪,在记者看来口感酸的和口感甜的桑葚颜色看上去没多大区别,可为什么口感上会有这么大的差异呢?

  农业专家:七成熟和十成熟的果子外观看都是紫黑色的,但是从果柄可以分辨出来。十成熟的果实,它的果柄发黄,中间也变细了。这样的果实轻轻一摘就能摘下来。如果果柄看上去还是绿色的,又粗又嫩,这样的果实虽然外观看上去是紫黑色的,但是还没达到成熟度。

  桑葚从挂果到成熟,颜色会从青色变成白色,再到红色,最后才成为紫色,整个周期大概在45天左右。每年的六七月份都是桑葚大量采收上市的季节。由于上市期比较集中,所以这个时候也是种植户最忙的时候。

  记者:忙?这都没忙过来,刚才我仔细的在桑果园儿里看了一下,发现了一个很可惜的现象。您瞧!瞧见了吧,几乎每棵树下,或多或少都会有一些成熟的果实落在地上,说实话,太可惜了。

  农户:虽然可惜,为了尽量减少损失,我们还有其他的办法呢。

  专家:鸡也不是每天都放。当桑葚成熟的时候,不可避免会有一些落在地上,种植户为了减少损失,也为了节省鸡饲料,就会定期放一批鸡进来。

  您别说,这招倒是挺好,确实在一定程度上降低了种植户的损失。但不管怎样,种植桑葚,到底这效益如何呢?

  种植户:一亩地能产4000多斤,大约能卖8000多元钱。

  种植户:我们家种了五亩桑葚,一年能收入四万元钱。

  桑葚、橙子、梨,这三样水果榨汁,谁的出汁率最高呢?记者各取五百克,分别榨汁,瞧小邢忙得是不亦乐乎,去掉杯子的重量,咱们看看最终结果如何吧。

  记者:这个梨汁儿最终是榨了290克,橙汁儿是榨出了190克,而这个桑葚汁榨出了300克,所以,这三种水果比较的话,明显是桑葚的出汁率最高。不知道您发现没有,不管是梨汁儿还是橙汁儿,它这个透光率都非常好,但这个桑葚汁,别说您这么看不着,您瞧瞧,我从后面给上光,您是不是也没看透它呀?

  颜色深透光率低,主要是因为它富含花青素,同时还含有白藜芦醇,对提高人体免疫力,抗氧化抗疲劳有一定的保健作用。每年的桑葚节,海阳的桑葚都会吸引大量的游客,很多大型的种植园还会举办一些活动吸引游客,比方说吃桑葚比赛,一盘儿桑葚看谁吃得最快,获胜者将获得5斤的桑葚作为奖励。呵,您瞧瞧,大家伙也是蛮拼的,经过一番激烈角逐,穿黑衣服的这位小伙子最终获得了第一名,瞧人家这高兴劲儿吧。

  参赛者:好吃,太爽了!就是肚子好撑。

  参赛者:甜,非常甜。

  参赛者:桑葚园里吃桑葚,就是个爽。



  桑葚好吃,但是成熟的果实下树后保鲜期很短,不耐运输。所以长期以来,只能在产地附近短时间销售,制约了桑果业的发展。不过,在采访中记者发现,当地的桑葚种植面积近几年却在不断扩大,这到底是因为什么呢?

  农业局局长:我们海阳目前有桑园面积7000多亩,其中果桑面积接近5000亩,桑农自发成立了合作社,综合开发了果汁、果酱、果酒等系列产品。

  现在做什么生意赚钱?将桑葚鲜果做成深加工产品,自然就延长了销售期和扩大了销售半径。看来搞深加工是人家赚钱的方法之一。除此之外,很多农家乐还搞起了以桑葚和桑葚叶为食材的特色体验餐,别说,这花样还真不少。

  记者:花样不少,饺子最好,您瞧这饺子的颜色,紫色的、绿色的,看起来就很有食欲啊。大妈,做咱这个桑葚饺子都怎么做啊?

  大妈:紫色的饺子是用桑葚榨成汁,然后和成面做成的。绿色的是用桑葚叶子榨成汁和成面做成的。

  新鲜的桑葚叶子和桑葚用小石磨磨出汁儿,再和成面,擀成皮,这诱人的颜色就出来了。人家告诉记者,除了饺子皮和桑葚有关,饺子馅里也是另有玄机,鲜嫩的桑葚叶子加上上好的五花肉,拌上各种调味料,一个个绿色的、紫色的桑葚饺子包出来,一盘盘端上桌,别说,大家伙还真是挺爱吃。

  消费者:唇齿之间感受到了桑叶的香味,然后和肉味融合在一起,特别喜欢。

  消费者:有桑果的味道,有清香的味道,这个让我心里面觉得非常的舒服。

  盛夏夜,篝火旁,大家伙载歌载舞沉浸在桑葚丰收的喜悦中,喝着桑果汁,品着桑果酱,这可真是虽然桑葚个头小,鲜食加工味都好,酸甜适口效益高,哎,还有一句什么来着?

  众人:美味尝了才知道。

  山东省烟台市海阳市紫深果品有限公司 销售总监 程杰  13589309766

  山东省烟台市海阳市紫深果品有限公司  总经理   李长浩  13031631542

  桑葚种植凭啥多赚钱?做深加工还有特色餐


   网址: https://www.cyone.com.cn/cfsp/37195.html
文章推荐:
白手起家做生意的22个零成本创业赚钱案例
十个效益不错的农村加工厂致富项目
25个农村加工创业项目,也许有一个适合你
十大低学历冷门高薪职业排行月薪过万的工作
56个从暴富、爆赚到破产、巨亏、爆仓的真实故事
热门图文:

yy主播怎么赚钱?yy主播一个月多少钱

白手起家做生意的22个零成本创业赚钱案例

十个效益不错的农村加工厂致富项目

李女士轻信5元童装加盟店骗局被骗了好几万

VC、PE和天使投资是什么意思?有什么区别?

淘宝刷单一天能赚多少钱?记者体验刷单流程15分钟刷一单挣3元

qt刷单平台安全吗?qt刷单哪个好 刷单流程及防骗心得

淘宝刷单兼职一个月能赚多少钱?刷一单多少钱?靠谱吗?

如何看出微信附近有鸡?小姐有什么特征

土元养殖是真的吗 养殖土元真的能赚钱吗