天桥沟鲜吃的人参有身价

2015-9-7  作者:每日农经 文章来源:CCTV7
文章导读:视频简介:游客看中哪棵挖哪棵,这种经营方式新鲜吧?其实他们图的是新鲜的人参。在天桥沟,最新鲜的吃法就是直接切片。鲜人参没经脱水处理,保持了鲜人参原汁液浆的丰富营养成分,药性温凉,有提气调节血液循环、增加食欲的作用。

  [每日农经]可以尝鲜的人参有身价(20150827)

  【每日农经】(20150827)可以尝鲜的人参有身价

  记者:你要问我在这大山深处,秘境当中,找什么呢,告诉你,我要找的就是大山里的精灵。

  小孙说的精灵就是被誉为珍奇药材的人参,天桥沟平均海拔600米,森林面积6万多亩。八九月份正是挖参季节,为了如愿找到人参,小孙跟随有经验的采参人上山。

  记者:等会儿,师傅,我越走越不敢走了。我看哪棵长得都像人参。

  采挖人:哪有那么多,那得多少钱啊。

  记者:我手里这几棵,有人参叶子吗?

  采挖人:你还真找着一棵,这个就是。

  记者:这个就是啊。

  采挖人:这个就是,你看,五品叶。一二三四五,边上有锯齿,叶子上还有毛毛刺。

  记者:那看见这种长得跟手掌似的,咱就得加点小心了。

  据说山里的人参是非常难找的,小孙竟然无意中采到了人参的叶子,莫非是十分幸运。

  参把头:棒槌。

  采挖人:几品叶?

  参把头:五品叶 。

  采挖人:什么货?

  参把头:大山货,怕它变成人形跑了。

  记者:这个杆还挺高的。

  参把头:是,这个货还不错。

  “棒槌”是人参的俗名,参把头找到满意的人参,首先带领大家祭拜,然后做采挖前的准备工作。

  记者:还挺繁琐。

  参把头:地上根茎很大,不固定,容易把芦摇坏了。

  挖参又叫抬参,寓意人参支头很大很重,需要“抬”出来。要用到竹签、刻刀、剪子等工具。

  参把头:清场。

  在人参植株周围,用竹签子细细除去泥土,非常细心地由每条细根开始,逐渐向人参主根部挖去。为了不损坏根须,最好的工具就是手,用手一点点颠掉根须上的土,一旦遇到其它植物的根茎,用剪子或者刻刀清除。

  记者:还有人给你扇扇子啊?

  参把头:防止蚊虫叮咬我,怕我分心。

  挖参是细致活,不亚于考古,参把头不受外界干扰,集中精力挖参,才能挖出一棵根根须须都不缺的人参。

  参把头:这个参真漂亮,这是一棵好参。体短,腿能分开档,须长。

  好的人参讲究五形俱美,也就是芦美、丁美、体美、纹美、须美。人参生长在野外环境,坡向、土壤、气温、湿度等条件千差万别,根茎的形态自由竞发,几乎无一相同。那这里的人参都是多少年的呢?

  参把头:15年,十六七年吧。

  15年,一代人成长的时间。人参种子也长成一棵 “盛年”的人参。天桥沟的植被覆盖率高达 97%,气候、水质、土壤非常适合人参生长,当地人利用这个环境,人工播种,任其自由生长,难怪刚上山不久小孙就找到人参叶子了。

  技术员:15年不用管理,一亩地播下去4万株,15年后收获的时候大概只有3000株。

  在野生环境下,生长就是一场适者生存的残酷淘汰。存活下来的人参往往是历尽磨难。现在天桥沟存苗量8亿棵,成熟后,每年采挖量也不过是600万棵左右。

  人参最主要的药用成分就是人参皂苷。生长年头越长的人参,总皂苷的含量就越高,药效也就越好。

  记者:参挖出来都怎么吃啊?

  山把头:一般可以煲汤、泡酒、还可以生吃。

  记者:还可以生吃啊?

  山把头:这棵你就别吃了,挺老贵的。你尝新鲜我有。

  记者:咱现场给它补了得了。这小的是怎么来的?

  山把头:母体结的种子脱落之后又生长起来的。

  记者:吃起来后味还有点发甜。

  人参的生长十分缓慢,一年才长一克。15年的时间也不过才20多克重。

  消费者:把头,这个参不错啊,把这个铲了。

  游客看中哪棵挖哪棵,这种经营方式新鲜吧?其实他们图的是新鲜的人参。

  消费者1:这个人参挺好,像人似的。

  消费者2:享受这个过程。

  游客只能凭外观猜测,至于人参到底长成什么样子,就全凭运气了。

  消费者:小是小点,但是外形还不错,一棵1500元。

  采挖下山的人参清洗起来又是细致活,所需的工具自然也少不了。

  清洗过后的人参,品相好的制成干品,一棵价格都在3000元以上,其次用来泡酒。人参的吃法也很多,我们最熟悉的莫过于煲汤。

  而在天桥沟,最新鲜的吃法就是直接切片。鲜人参没经脱水处理,保持了鲜人参原汁液浆的丰富营养成分,药性温凉,有提气调节血液循环、增加食欲的作用。

  消费者:现挖现吃,图的就是新鲜。

  消费者:有韧性,人参皂甙的味道能吃出来。

  人参有补虚救脱、大补元气的功效。普通人每天的用量最好控制在2到3克。

  消费者:小孙,这么新鲜的人参,头一回吃吧?

  记者:不瞒您说,已经第二次吃了,我今天上山挖参的时候还吃了一回呢。以前的人参可遇不可求,现在想吃人参也没那么难了。还可以现采现吃,这多新鲜啊。

  消费者:你可多吃点!

  记者:今天量吃得也差不多了,这人参虽好,咱也不能贪吃啊。

  本文由中央电视台《每日农经》栏目提供,塑造中国农业品牌梦,《每日农经》栏目感谢您的关注!

  天桥沟鲜吃的人参有身价


   网址: https://www.cyone.com.cn/cfsp/37640.html
文章推荐:
白手起家做生意的22个零成本创业赚钱案例
十个效益不错的农村加工厂致富项目
25个农村加工创业项目,也许有一个适合你
十大低学历冷门高薪职业排行月薪过万的工作
56个从暴富、爆赚到破产、巨亏、爆仓的真实故事
热门图文:

yy主播怎么赚钱?yy主播一个月多少钱

白手起家做生意的22个零成本创业赚钱案例

十个效益不错的农村加工厂致富项目

李女士轻信5元童装加盟店骗局被骗了好几万

VC、PE和天使投资是什么意思?有什么区别?

淘宝刷单一天能赚多少钱?记者体验刷单流程15分钟刷一单挣3元

qt刷单平台安全吗?qt刷单哪个好 刷单流程及防骗心得

淘宝刷单兼职一个月能赚多少钱?刷一单多少钱?靠谱吗?

如何看出微信附近有鸡?小姐有什么特征

土元养殖是真的吗 养殖土元真的能赚钱吗