[我爱发明]食物质量智能标签和高压锅 美味追踪者(发明人张超/方展崇)

2015-12-10  作者:我爱发明 文章来源:CCTV2中央十套
文章导读:视频简介:《美味追踪者》,北京大学化学院博士后张超利用对于微生物,维C的研究发明的智能标签能够实时的反应食品物品的质量变化情况,以此来通知用户对其进行处理,通过实际使用,用户对这个智能标签的表现也十分满意。来自广东佛山的发明人方展崇是一位乐观积极,对生活充满热情的老人。多年前,他研究制作了一台电压力锅,使用方便。他的发明精神深深感染了身边的每一个人,电压力锅做出来的食物也得到了大家的认可。
  [我爱发明] 20151209 美味追踪者

  本期视频主要内容: 食物由于温度、储存等原因的影响,很容易发生霉变,一旦吃了这些变质的食物,对我们人体的健康会造成很大的伤害。严纯华、张超、孙聆东发明了一种智能标签,这是接近纽扣大小的监测装置,装置内含有新型的金属纳米材料,能准确的监测时间和环境对物体变质的影响。当物体由鲜绿色彻底变为红色时,就代表物品已经完全变质。这项发明可以有效的提醒消费者及早处理快要或者已经变质的食物。 (《我爱发明》 20151209 美味追踪者)

  发明人:张超:01062567901/方展崇:18042858756

  编导手记:

  这一次拍摄的节目是一个关于食品安全方面的发明项目。近年来,老百姓对于吃越来越挑剔,所以食品卫生安全方面也越来越受到消费者的重视。这一次拍摄的项目就是能够清晰明了的展示食物的保质情况,以此来提醒消费者应尽快如何处理食物。

  这次的发明团队是一个高学历的团队,以北京大学化学院博士后张超为代表,能够跟这样的知识分子合作,我也十分的开心,拍摄过程中也学习到了很多的相关的知识,对于食品卫生安全以及食品保质也有了进一步的了解,有了很多的成长。

  2015年9月,栏目组来到广东佛山进行高压锅的拍摄工作。发明人方展崇是一名精力充沛的老人,他善于研究,爱动脑筋。他研究高压锅已经有很多年了,多年前就有当地媒体对他进行过采访和报道。他家的厨房堆满了各式各样的高压锅,可见他对高压锅的喜爱之深。在拍摄的时候,我们看到他发明的高压锅,虽然比较简陋,但是包含着老人的智慧以及对搞研究的执着精神。

  我们将方师傅的高压锅带到酒店给大厨使用,然后将做好的菜分发给客人们品尝。最终,方师傅的机器得到了大家的一致认可。

  

  

  

  

  [我爱发明]食物质量智能标签和高压锅 美味追踪者(发明人张超/方展崇)


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