[我爱发明]羊肉串穿串机 美味穿出来(发明人文更)

2015-12-17  作者:我爱发明 文章来源:CCTV2中央十套
文章导读:视频简介:《美味穿出来》,烧烤是东北有名的小吃,辽宁盘锦的人们爱吃铁签烤串。发明人文更发明了一个羊肉串穿串机,由物料穿签机构和送料切料机构组成。签盒底部有出签口,小抓将铁签抓出,递给前部的一个小铜抓,小铜抓固定住签尖,而签尾的推签板推动签子往前,穿进肉串。穿好的肉串由大剪刀剪开。羊肉串穿串机解决了人工穿串效率低,不标准的问题,满足了烧烤店和羊肉加工经销商的实际需求。
  [我爱发明] 20151215 美味穿出来

  本期视频主要内容: 文更发明了穿羊肉串的机器,在一家烤肉店试验时却不被看好,羊肉串穿串机穿串的成功率不高,比不上手工串肉。面对家里的反对,文师傅坚持对机器进行改造,一对十,机器队铁签弯曲变形的状况,质量远远不如人工队。面对一次次的失败,他还是坚持改进机器,一对三十,虽然数量上输给了人工队,可是在质量上还是受到大家好评。(《我爱发明》 20151215 美味穿出来)

  发明人联系方式:文更(15609875244)

  编导手记:文更一家三口很真诚,很朴实,很踏实,也许就是这样的特质让他们可以在一个不足10平米的卧室里挤了七年,可以在困顿窘迫的时候还一直闷头坚持发明。

  文更的父亲是机械方面的能人,以前村里的电视机、洗衣机等家用电器,但凡有点问题,找他就对了。后来他带上130元钱来盘锦打工,开了自己的机械厂。七年前的一天,一个烧烤店的朋友,问他能不能做一个羊肉穿串机,文师傅一口答应了下来。没想到这一研发就是4年,机器的研发始终没有关键突破。他却一直没有放弃,用机械厂的钱补贴发明不说,日常的活儿接的越来越少。文更大学毕业后,毅然回家担起了家庭的重任,同时继续穿串机的研制,在父亲的指导下,又坚持了3年,终于发明出了羊肉串自动穿串机。

  刚发明出来的机器虽然能穿上肉串,但是浪费率很高,穿出的串也不好看,完全不被烧烤店的人接受,为了改进机器,文更用了很多羊肉做测试,家里抗不住这样的花费。文更没办法,决定把用来实验的一部分羊肉卖出去,让父母压力小一点。他进货被坑,卖串被拒绝,就这样一家家谈,经过两年的时间,终于熟悉了羊肉加工的整个流程,每天除了调试机器,文更还得把加工出来的羊肉卖掉,每天工作16个钟头,就这样,他咬紧牙关,一步步试验改进,羊肉串穿串机越来越成熟了。

  最后机器的效率达到一分钟50-60串,穿出的串大小均匀。人机大战时,记者采访了很多来看机器的市民,大家都说没见过这样的机器,机器确实效率高,羊肉串穿串机穿的串好,评价很高。

  

  

  

   

  [我爱发明]羊肉串穿串机 美味穿出来(发明人文更)


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