[每日农经]马铃薯的种植前景好,它们靠多样化带来财富

2017-3-13  作者:每日农经 文章来源:CCTV7
文章导读:视频简介:马铃薯的种植前景好,它们靠多样化带来财富。菜市场,如同一座城市的后厨,五味杂陈,美食荟萃。多样化的食材,都少不了一个朴素的身影--马铃薯。这种来自于南美安第斯山脉的植物块茎,在中国人的餐桌上,呈现出千姿百态的薯色薯香。敬请收看马铃薯的种植前景好,它们靠多样化带来财富。
  每日农经 舌尖上的马铃薯(1)薯色薯香

  本期节目内容:介绍了马铃薯的种植前景好,它们靠多样化带来财富。菜市场,如同一座城市的后厨,五味杂陈,美食荟萃。多样化的食材,都少不了一个朴素的身影--马铃薯。这种来自于南美安第斯山脉的植物块茎,在中国人的餐桌上,呈现出千姿百态的薯色薯香。敬请收看马铃薯的种植前景好,它们靠多样化带来财富。早上六点,袁金翠就开始忙碌,她要用巫溪本地最好的马铃薯,做城里人喜欢吃的早餐--洋芋丝粑粑。

     

  

  

  

  马铃薯块茎含有丰富的碳水化合物,主要成分是淀粉,淀粉在高温下迅速膨胀,形成粘性很强的糊化物质。添加马铃薯淀粉是为了让马铃薯丝形成饼形的质感,同时获得更软糯的口感。生意忙不过来的时候,袁金翠的表姐偶尔也会过来打打帮手。

 

  [每日农经]马铃薯的种植前景好,它们靠多样化带来财富


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