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如何种植白鹿原的冠军葡萄?

2015-2-10  作者:科技苑 文章来源:CCTV7 关注:
文章导读:视频简介:今天给您说说葡萄,这葡萄产自白鹿原。陈忠实的小说《白鹿原》,可以说是家喻户晓。在现实生活中,也确实有白鹿原这么个地方,它位于西安市东郊,是一个由黄土堆积起来的平原。因为干旱,过去,这里的百姓要靠天吃饭。如今,在中国科协倡导的科普惠农行动中,白鹿原已经被打造成以观光旅游为主的生态园区。其中灞苑葡萄中心的葡萄主题公园,不仅让游客享受了甜美的果实,也让白鹿原的果农,得到了实惠。白鹿原出产的葡萄,是严格按行业标准种出来的,品质上乘,曾2次获得全国葡萄擂台赛的冠军。

  科技惠农惠万家(2)白鹿原的冠军葡萄(2009.11.17)

  (主持人)昨天,我们给您介绍的是洪湖的大闸蟹,今天给您说说葡萄,这葡萄产自白鹿原。陈忠实的小说《白鹿原》,可以说是家喻户晓。在现实生活中,也确实有白鹿原这么个地方,它位于西安市东郊,是一个由黄土堆积起来的平原。因为干旱,过去,这里的百姓要靠天吃饭。如今,在中国科协倡导的科普惠农行动中,白鹿原已经被打造成以观光旅游为主的生态园区。其中灞苑葡萄中心的葡萄主题公园,不仅让游客享受了甜美的果实,也让白鹿原的果农,得到了实惠。

  白鹿原出产的葡萄,是严格按行业标准种出来的,品质上乘,曾2次获得全国葡萄擂台赛的冠军。

  (采访)陕西省西安市灞桥区南枝白村村支部书记 白平谋:郭老师给俺,打造咱这个白鹿原生态园区,弄了个白鹿原葡萄主题公园。远远就要超过2000块钱每亩,所以群众对葡萄积极性比较高现在。

  白支书说的郭老师,叫郭缠俊,是白鹿原葡萄种植的创始人。他因为葡萄种得好,很多农户就来学,在他的指导下,那些尝到甜头的农户,一传十,十传百,又带动了更多的人,开始种上了葡萄。

  (采访)陕西省西安市灞苑中心农艺师 郭缠俊:我这从技术上都全力帮助你,把这个葡萄园建好。下来咱到一个,今年才建的一个葡萄新园,叫大家再看一下。我再讲一下。前期应该注意的问题。

  想跟着种葡萄的农户,因为确实看到别人种葡萄挣上钱了,也都比较心急,所以最关心的问题就是,自己怎么才能快建园子,早挣钱。

  (采访)郭缠俊:大家看到这个葡萄话,就是今年在4月份才插上的苗子,咱现在采用直插建园,就是直接用这个枝条,你像这个枝条一剪下来,明年就可以直接插,无性繁殖。

  这个直插建园技术,就是一种新的葡萄建园方法,这种技术最显著的特点呢,就是见效快。大伙不都想着,早种早见果嘛,直插建园,当年插条,第二年就能挂果,就能有收成了。

  (采访)郭缠俊:第二年管理好,能拿到500到1000斤产量。现在像这个粗度的话,就是直径有0.7厘米以上,明年结果就没有问题。

  传统的建园方法,都是用育的苗来种植的。为了做个对照,郭老师在直插园中间,育了几行实生苗。这直插建园的技术,就比用苗建园,能早一年见到效益。

  (采访)郭缠俊:直插建园跟育苗建园有个啥区别呢,直插建园以后不缓苗了。你要用苗子,再育一年苗子,第二年定植以后,这个苗还要缓一下苗。这直接就是用这个苗子不用动了,不移动的话,它结果就能提前了。

  幼苗建园呢,第一年要育苗,第二年才定植,一移栽,苗子换环境,就要有一个适应的过程,生长就受到影响,得等到第三年才能挂果,所以就比直插建园见效晚一年。那直插建园,该用什么样的枝条?怎样扦插成活率才高呢?郭老师自有窍门。

  (采访)郭缠俊:直插建园有个技术,要倒催根,就是把这个枝条剪好以后,30公分,三个芽子,这个枝条就是一般是10公分一个芽子。三个芽子就是30公分。

  扦插的枝条,要留1、2、3,3个芽子。剪的时候要注意,根要剪成斜口,而头呢,则要剪成平口。

  催根的时候,根这一边要墩齐。

  (采访)郭缠俊:把这个根部要用生根粉沾一下。然后,翻过来把它催根。

  催根时,一定要根朝上,也就是斜口朝上,这就是倒催的方法。

  (采访)郭缠俊:那为啥要翻上来,因为上头的温度高,下头的温度低,根先动弹,芽子还不能动,这就是倒催根。你要是正催的话,把芽子催出来了,而根没发。插的时候,再把这个倒正了。

  扦插时就要斜口冲下,平口冲上了。

  (采访)郭缠俊:咱这个行距是三米,株距是50厘米,一亩地是440棵树。

  另外,在扦插的同时呢,要把微灌管一起铺上,这是建园的一个配套设施。咱白鹿原不是缺水嘛,所以,水呀,要省着用。

  (采访)郭缠俊:那个龙袋上有好多眼,就是浇得水跟下雨一样,自然下雨状态一样,这样的话,既能省水,既不板结。它叫微灌节水,就是塑料微灌节水,这个一亩地投资大概500到600块钱就行了,非常经济、也非常实惠,故障少。通过这几年来看的话,这一亩地用水量是浇水的三分之一都不到,就可以省三分之二的水。

  当年插下去的枝条,在细雨般的滋润下,几个月的工夫,就长大、长壮了。

  (采访)郭缠俊:咱在这都亲自看了,咱这个一年生的苗,管理好了以后,能长到啥程度。这个高度能有1米7、8。

  郭老师说,第一年的苗子能长到这个程度,第二年准能挂果。俗话说眼见为实,为了让大家伙信服,郭老师又把这些农户领到一个第二年的葡萄园。

  (采访)郭缠俊:这个园子,就是直插建园第二年的园子。这是去年春季4月份直插的,今年已经开始挂果了,一个单株的产量一般能达到3到4穗果。这样子话,一亩就可以达到1000斤。这就是咱今年结的果子,大家看,今年这个幼园,结的处女果,结得小,但是口感还可以,就是个成熟度还没有达到最好。因此再过几天,这个品质还会更好。就是去年才插上,今年结果,这是在树上直接采下来的果子,大家还可以尝一下,来来来,尝一下。大家尝一下。

  农户:通过今儿个参观郭老师这个园,大家也都蛮有信心。

  (采访)郭缠俊:咱通过这个新的栽培模式,新的栽培技术,目的是要叫大家要早收益、早得利。这样的话,才能达到咱科普惠农的这个目的。

  亲眼见了一年就能结果的葡萄,这些准备种葡萄的农户们跃跃欲试,就等着来年大干一场了。

  (主持人)准备种葡萄的农户,参观完示范园,听了郭老师的讲解,疑虑打消了。可郭老师也闲不住啊,葡萄马上就要采收了,他还要各个园子转转,看那些已经种了葡萄的农户,在种植过程中,还有什么问题没有。

  郭老师这一转啊,还真发现了不少问题。

  (同期)

  农户:郭老师,这个果子,别人这个果子都成熟早,咱这个果到现在看着着色也差得很,不太熟?

  郭缠俊:我刚才往你这看了,你这不成熟的原因主要有两点,一点是负载量太大了,结得果子太多了。你看来,一个是这个穗的数量多了,咱要求是一个枝条只能结一穗果,你看这个枝条结两穗,这个枝条都结两穗。现在啥措施,首先就是丢卒保车。先采摘一个成熟度高一点的,留一个成熟度差一点的,像这个的话,先把这个穗子可以摘了,两个都挂,两个都争营养。要根本上解决问题,就是明年留果子的时候,一定要注意留少一点,不要留太多了。

  为了能让果农听得懂,记得住,郭老师最拿手的方法,就是打比喻。

  (采访)郭缠俊:这好比咱现在,给葡萄也是要计划生育,就是也要让葡萄成为独生子女。一个枝条只留一穗果,也是独生子女。你这双育户,这个留太多了,营养供不上了,管不好了。这个葡萄跟娃一样,娃太多了管不好,影响果子发育,影响娃的成长。

  

  如何种植白鹿原的冠军葡萄?


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