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鲁西斗鸡保种,遗传特性保存

2015-2-10  作者:科技苑 文章来源:CCTV7 关注:
文章导读:视频简介:动物之间的争斗是经常发生的,刚才我们看到的是鸡与鸡的战斗。那么,它们为什么打呢?是为了争夺食物?地盘?还是为了争夺配偶?我告诉你们,都不是。因为它们的名字叫中国斗鸡,几乎是一种为战斗而生的武士。所以,它们之间的见面礼,可不是客套寒暄,而是一场决斗,一场关乎生死的决斗。

  保种行动(2)鲁西斗鸡保种(2009.11.12)

  观众朋友大家好!欢迎收看《科技苑》栏目。动物之间的争斗是经常发生的,刚才我们看到的是鸡与鸡的战斗。那么,它们为什么打呢?是为了争夺食物?地盘?还是为了争夺配偶?我告诉你们,都不是。因为它们的名字叫中国斗鸡,几乎是一种为战斗而生的武士。所以,它们之间的见面礼,可不是客套寒暄,而是一场决斗,一场关乎生死的决斗。

  (高翔画面解说)红鸡开始出招了,这招是晃盘打法,这两只鸡在对峙寻找战机呢。这招是绕脖就像武术里面的贴人战术一样。这招是别翅,这招是门腿最狠了,俗话说的好,宁挨十嘴,不挨一腿。现在红鸡占优势,但是黑鸡打的比较有战法,谁赢现在还不好说。

  一只好的斗鸡,不仅要敢斗,而且要善斗,战术运用就显得尤为重要了,因为斗鸡,不同于其他的品种,不同于一般的肉鸡蛋鸡,在它身上最显著的特征是战斗性。

  物竞天择、优胜劣汰的自然法则,在动物界表现得尤其明显,同类操戈,照样毫不含糊。其目的无外乎是为了生存,为了争夺基因延续的权利。而遇到强手,逃跑也是正常的--活命比什么都重要。

  而当斗鸡之间的战斗,进行到鲜血淋漓直至死去的时候,我们发现它们似乎违背了自然界的另一条法则--生存优先。它们为了最后的胜利不惜舍弃生命,它们好斗成性的品性,远远超过了所谓兽中之王。

  (高翔画面解说)12号黑鸡已经把红鸡的眼睛啄坏了,黑鸡赢定了。

  无论是赢是输,在它们身上表现出的是一种与众不同的特征,是顽强的斗志和战斗的品性。正是因为它们身上的这种独特品性,2001年,国家农业部将中国斗鸡列为国家级畜禽保护良种之一。

  (主持人)那么,能打架的鸡都是斗鸡吗?不是。能打架的鸡不一定是斗鸡,而斗鸡一定是会打斗的。我国有“四大斗鸡”品种,鲁西斗鸡,漳州斗鸡、新疆斗鸡和云南斗鸡。鲁西斗鸡,原产于古代卫国,就是现在山东西部的鄄城一带,因为其花色最多,数量也最多,打斗性最优,而且还是中国最古老的鸡品种之一,所以,也被称作“中国斗鸡”。

  中国斗鸡是我国独特的玩赏型鸡种,历史悠久,闻名中外。

  (采访)山东省畜牧兽医局副局长张洪本:斗鸡早在春秋战国时期,就已经有了文字记载,到现在已经有两千五百多年的历史,长期以来,经过我们山东人民的驯化和培育形成了当前的中国斗鸡品种。

  中国斗鸡的观赏性和善斗性,使它成了古代王室贵族的宠物。而到宋朝以后,斗鸡活动已成为从宫廷到民间都颇受欢迎的娱乐活动了。唐朝时期把三月三定为斗鸡节,斗鸡活动在那个时候达到极盛。

  当年的在鲁国的鲁庄公建过一个斗鸡台,宽55米,长110米,高3米的大型斗鸡台,在每一次的大型庆祝活动、祭祀活动中,他都要用斗鸡比赛来就是说烘托一下气氛,进行斗鸡表演。

  即使到今天,只要场子一围起来,同样会引来众人观看。中国斗鸡的独特之处,不仅是它们有着好斗的天性,还在于它们有着有利于格斗的身体条件。

  让我们来比较一下同龄的普通公鸡与雄性斗鸡在外形特征上的区别。

  首先,比较一下鸡冠,斗鸡要比普通公鸡的小得多,而鸡冠是鸡在打斗时经常受到攻击的部位,鸡冠小自然有利于保护自己。

  再了解一下鸡喙,普通公鸡尖而长,斗鸡短而带钩,就像鹰喙一样,显然更有利于撕拽。看一下腿部的区别,斗鸡明显要长而粗,爪也更大,更为健硕。当采取蹬踹动作时,长度和力量均优于对方;奔跑步幅也优于普通公鸡。

  最后再来比较一下它们的身体部分,普通公鸡45天就能出栏,斗鸡则需要6个月,所以同龄的斗鸡的身体比普通公鸡斗鸡小了一圈,重量会更轻,更灵巧。鹰嘴、鹅颈、鸵鸟身、仙鹤腿、凤凰尾则是标准的中国斗鸡的外貌特征。

  而这些外型特征无疑使斗鸡更具有进行打斗的身体条件。

  如果一只普通公鸡与一只斗鸡相遇,那么这样的相遇,简直就是噩梦,因为斗鸡会将倚强凌弱发挥到极致。然而在相当长的一个时期中,人们限于认识上的局限,忽视了这种中国独有品种的价值,以至于使它们陷入濒危绝境。

  (采访)山东省农业科学院副院长逯岩:特别是到了六十年代末期,物种保存工作几乎就不重视了,同时呢,由于散落到户当中它的存养量是很小,就造成了乱交乱配、近亲。

  斗性的退化、血缘的混杂,直接威胁古老的斗鸡品种的生存。到了二十世纪90年代,在鲁西南地区,中国斗鸡的存养量不到6万羽,纯种鸡就更少。

  中国斗鸡它是大自然赐给我们人类的一个珍贵物种,它也是劳动人民长期培育驯化的一个优秀品种,它丰富了我国物种的基因库,给研究培育中国斗鸡新品系提供了优秀的种质资源,保护好中国斗鸡这个品种,对于保护我们自然界生物的多样性具有重要的意义。

  为了拯救这一地方品种,2002年农业部批准在山东省鄄城县建立了国家级中国斗鸡原种场。高翔,就是这个原种场的场长。从2001年起,就开始了中国斗鸡的保种工作。

  刚开始时候,就是咱知道斗鸡的一个标准,但是对斗鸡的一些就是它的什么特征,表面特征还有一些就是年龄,还有它的质量还搞不太明白,只是想着按标准来对比着来

  中国斗鸡分黑、红、白、芦花、芦花金、芦花银、豇豆黄、豇豆白、栗色、灰色、紫色11个花色,其中黑、红、白为三大主色,而且以黑、红两色的斗鸡为档次最高。

  (主持人)原种场也建起来了,首要任务就是寻找种源,但是要想从民间得到一只遗传特征鲜明,品质优秀的斗鸡谈何容易。俗话说,上梁不正下梁歪,老鼠的儿子会打洞。种源要是有遗传问题,找不到好的斗鸡,那么,场子里养上再多的斗鸡,也不过是欺世盗名的“斗鸡”。

  为了寻找种源,高翔走村串户,在鄄城县的10个镇、6个乡走了一圈,找到的不是体貌特征差的太远,就是毛色不纯,有时候好容易找到一只看上去不错的斗鸡,但是年龄又超过做种鸡的年限。

  咱说买一年鸡,人家把三年鸡,淘汰鸡来出售给咱,这样就是质量和咱想像的种鸡就差距了,就不行了,大大折扣。

  功夫不负有心人,高翔用了1年多的时间,终于收集到了体貌特征相对纯正的80只中国斗鸡,其中60只母鸡,20只公鸡。

  按引进种群 必须要隔离一些规则吧,标准规程,我们必须进行半个月的隔离观察。

  隔离的目的就是观察收回来的是否健康,隔离观察半个月后,如果发现它确实没有病是健康鸡,那么这些健康的斗鸡,便成为了高翔的挑选种源的第一批选手。

  (采访)挑选后备母鸡,它首先看它外貌特征长得是不是符合但是斗鸡标准,首先看它一些就是我们特征,像它鹰嘴、脸型比较细小,像这只母鸡就是你看眼角比较大,这是它一个特点,再加上脖子非常长,像这个鸡的年龄,它就是九个月。

  (记者提问)从哪儿看年龄?

  (采访)因为看年龄它就看还没有长这个脚齿锯,就像这种鸡特别适合做种母鸡来用。

  无论是选择种公鸡还是种母鸡,都可以通过观察脚齿锯长短来判断它的年龄,一般9月龄开始长脚齿锯,年龄越大脚齿锯越长。而不管是公鸡还是母鸡的最佳繁育年龄都在1龄左右。

  所以挑选后备种鸡模样对了还不行,年龄也不能超标,否则生出来的后代就没谱了,还有很重要的一点,因为要选育的是中国斗鸡,所以在选择后备种公鸡不仅要看他的外观、体貌和年龄,还要看它的斗性。

  (采访)对于咱收回来的鸡,从外边通过观察发现健康之后,首先就必须对体能进行一些训练,特别对这种公鸡,因为它们是斗鸡,好斗只是天性,是潜能,如何才能将它们的天性充分展现出来,让它们成为真正的斗士,还得靠训练。教它习武、强身健体是必备的课程。

  

  鲁西斗鸡保种,遗传特性保存


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