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北方大棚种植枇杷,温室里如何种枇杷树?

2015-2-4  作者:科技苑 文章来源:CCTV7 关注:
文章导读:视频简介:温室里面种果树早不是什么稀奇的事。桃子、葡萄、樱桃都住过温室,不过,种的这些大都是北方的果树,即便是种进温室里面,原本就长在咱北方,土壤条件合适,脾气秉性也都熟悉,在温室里面种,图的能提早采摘。现在把南方的枇杷树也种进北方温室,图的是也让北方人也能吃上树上长熟的,而不是搁熟的枇杷。我现在是在香山脚下的一个温室大棚,这枇杷还真就是北方种的。
   住进北方的枇杷树---2008年  4月  24日
 
  这个水果,叫枇杷。南方的朋友应该比较熟悉,因为南方很常见。这是早钟6号,是福建的一个品种。味道呢,刚才我吃了好几个,它的味道特别甜,水分也特别足。估计北方的朋友,恐怕就没有我这样的口福了。为什么呢,在北方很少有这样的枇杷种植园,另外这枇杷本来就不容易储存,不好运输,好不容易运过来呢,可能也坏了。那实在想吃枇杷怎么办呢,我给您出个招儿吧,上药店买一瓶川贝枇杷露。是用这枇杷的叶子做的。

  这李威可真够气人的。可要说也是,枇杷是南方的果树,像刚才李威摘的早钟6号枇杷,地温低于零下3度就能冻死,不适合在北方陆地种植。枇杷果确实是好吃,可果皮也特别薄,水分大,一挤一压容易烂。要往北方运,一个是需要提前采摘下来,还得再加上特别的包装,价格准得也高上去了。

  “张师傅,摘了半天我也没问,这枇杷怎么卖的?”

  张振声:我们这儿卖的是180元一斤。

  “多少钱!”

  “180”

  张振声 :180一斤.

  李威 :那我刚才摘了好几个得几十元钱了.

  张振声:你要吃1个,1个合中等来算就20元钱1个.

  李威 :为什么卖这么贵呀?

  张振声:因为它这个水果跟咱北方的水果不一样,是南方水果,纯属南方。南方水果从运输来讲运不过来,在咱们这儿它能长。

  好嘞,您先忙着,已经都说露了馅了,我也不给您卖关子了,我现在是在香山脚下的一个温室大棚,这枇杷还真就是北方种的。来,摄影师给个镜头。

  温室里面种果树早不是什么稀奇的事。桃子、葡萄、樱桃都住过温室,不过,种的这些大都是北方的果树,即便是种进温室里面,原本就长在咱北方,土壤条件合适,脾气秉性也都熟悉,在温室里面种,图的能提早采摘。现在把南方的枇杷树也种进北方温室,图的是也让北方人也能吃上树上长熟的,而不是搁熟的枇杷。

  黄广学:通过我们这些年的实验,枇杷在南方的秋冬季,是喜欢低温高湿的一个环境,而我们北方温室秋冬季正好是一个低温高湿的季节,一般的蔬菜不喜欢高湿的环境,而枇杷树正喜欢高湿的条件,所以我们把南方的枇杷引种到北方有天时地利之和。

  枇杷树引到北方来种,黄老师考虑的是温室里的小气候能和南方秋冬季节差不多,这下枇杷树冻不着了,春夏季也就好过了。黄老师虽说原来也是研究北方果树种植的,可枇杷树几年引过来后,越来越觉得把它们搬到北方是搬对了。

  不过。最初引种的时候,种下了10几个品种,到底选择哪一种也让他头疼了一阵。

  最开始我们引进了14种枇杷,产地包括重庆的、江苏的、福建的,各地的主栽品种,发现各个品种到北方虽然都有一定的早熟性,但是品种差异比较大。

  就在14个品种中,早钟6号枇杷引起了黄老师的注意,温室种植中,它树势表现非常旺。再说早钟6号是早熟品种,在福建1月份开花,要说那时候的南方,天气也会比较冷,能早熟说明了它一定有耐寒的特点。搬到了北方温室里,白天温度能合适,可到了晚上就难说了,有了耐寒的特点也是能在北方生存的关键因素。

  就在这早钟6号在温室种植中的表现越来越好,越来越引起人们关注的时候,2005年8月的一天,一个奇怪的现象发生了,早钟6号枇杷树开花了。

  开花并不奇怪,奇怪的是在会8月开花。早钟6号在南方最早也要在1月份开花,8月开花整整比在南方提前了4个月。

  黄广学:枇杷在南方属于一个中长日照的品种,每天见光8-10个小时,而拿到北方之后,北京属于一个长日照的地区。每天见光的时间达到12个小时,有的长的时候达到14个小时。比南方每天多见光4-6个小时,自然在南方要是在元旦开花的话,在我们这儿开花就提前了,在8月中旬就开花了。

  提前开花,就能提前坐果。可进入9月,北方的温室里昼夜温差开始加大,将枇杷果的成熟期拉长了2个月,枇杷果挂树4个月后,恰好在春节前后就开始成熟了。在南方,早钟6号4月份成熟,算是早熟的,移到了北方,就变成了极早熟的了。这样北方比南方还要早2个多月尝鲜。而且北方的枇杷果挂树时间长,有利于风味物质和糖度的积累,当然更好吃了。

  您看看,这北方中的枇杷上市早,品质还好,俗话说,物以稀为贵。怪不得能卖到这么高的价钱。看好了这个市场之后,有的人就开始大规模地买进枇杷苗,准备利用它来发上一笔了,不过,想发财可不那么简单,一开始,他们就遇到了个大问题。

  陈大姐:7天以后,我们觉得苗好像活了,又过了一段时间,半个月吧,看见苗的叶片有点萎缩了,不是说那么喜欢了,叶片就慢慢掉下来了,以后我们就刨那个根一看呀,根就变黑了,当时苗就死了。

  黄老师从枝干到根系,彻底地验证了枇杷苗已经死了,难道是枇杷苗出了问题?

  这些苗子都是南方调运过来1年生的裸根苗,可是为了防止它们水土不服,黄老师先将树苗全部种进营养钵,放在温室里,进行1年的假植。等到它们健壮起来后,再进行移栽的。问题不像是出在枇杷苗上。

  是种的问题?房山的陈大姐没种过果树,种过大棚菜,但也明白和种菜的开沟不一样,种树要挖上穴。苗子不算大,他们挖好了30厘米深定植坑,要说种棵小树那也是富富有余。想着种果树怎么着也得上点底肥吧,就准备了一些上到了坑底。

  黄广学:挖完沟以后,施有机肥,干鸡粪,和黄土掺好以后,把苗定植好了。

  粪肥都是腐熟好了的,种菜都是这样使的,种枇杷树也应该没啥事。

  工人们种树时都是小心翼翼,带着营养钵里土坨,种下了的枇杷苗。因为种树前,黄老师已经嘱咐过,千万不能伤到枇杷树的根。

  黄广学:它的根系比较浅,离接土层20厘米以下就开始走平,跟北方的果树不太一样,表面长的全是须根,极有可能因为散坨了,或者说缺水了使发白的须根受到伤害,那么定植之后就可能发生死亡了。 

  定植时,大家都是按照老师强调的,没有用力撕扯,带坨种植。这些都做到了。可问题究竟出在哪儿呢?进一步通过检查时,黄老师从根系颜色的变化,发现问题还是出在种树上。

  黄广学:已经没有绿色了,发黑了,彻底地死光了,根系都抽干了。这就说明埋的过程中直接接触到肥了,把它烧住了。因为咱们枇杷的根系非常不耐肥,接触到化肥甚至有机肥都可能对根系造成损伤。嫩白的根系就可以看到,到时候它会变黑变褐。

  怕肥,可那离得了肥料。枇杷树要健壮生长,要开花结果,缺一点肥也长不好呀。可现阶段肥要是不往土里施,土壤不疏松,小苗也不好扎根呀。这时,黄老师又琢磨出一个要费点劲的办法。

  你看看这就是种枇杷苗的坑,看这坑,你可能觉得有点奇怪,这么小的枇杷苗干吗要挖这么深的一个坑呢?这是因为枇杷有一怕,怕什么呢,就是枇杷的根系怕接触到肥料,所以首先化肥咱就不能使了,另外挖这么深的坑是为了在底下50-70厘米的高度,施上一层底肥,在上面30厘米的距离铺上一层土,而这枇杷苗就种在土里面,这样一方面营养解决了,另外它的根也就不会受到伤害了。

  算一下,这坑至少就要挖上80厘米深,宽和长也同样要至少挖出来80厘米。这样的做,底肥可以先放足了。一个坑里先扔进去40多斤的有机肥和秸秆没问题。不用说,像鸡粪这样的有机肥是要增加土壤的肥力,加进去草木灰,主要作用是疏松土壤。把鸡粪和草木灰先混匀了,填进坑底。上面附上30厘米的表土,这才是种树用的,填好以后就做成了一个定植墩。准备好了定植墩,还不马上用,浇上水以后再等上1个月,目的是让里面的有机肥再充分的腐熟,怕的还是烧根伤根。

  黄广学:这个做定植敦的目的就可以解决头两年小树追肥的问题,因为肥在低下,它的肥供应的是持久的长效的,在深层次的做出一个疏松透气还有肥的状态,让根在恢复生长过程中,能保持底下有肥料能吸引着根向下生长。

  费一次的事,就能省两年的工,何乐而不为呢。两年以后,追肥也要在树冠的滴水线以外再挖坑,还是那个原则尽量避免根系与肥接触。

  除了这一怕,枇杷树还有一好,好什么呢就是喜湿,不过在这事上,人家老张把它整得明明白白的。

  老张开始的时候就见了,他也是头一回种枇杷,不过人家种过大棚桃,有在温室里种果树的经验,本身他又是个好琢磨的人,枇杷树种下两年,不但连续两年挂了果,今年产量还不低呢。

  

  北方大棚种植枇杷,温室里如何种枇杷树?


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