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烤全羊的做法

努比山羊的养殖技术

杜泊羊养殖技术

烤全羊的做法和完整烤制过程

公山羊干了公绵羊的活儿

金堂黑山羊养殖的四个高招

海南东山羊养殖技术

陈争上养湖羊:富有戏剧性的养羊故事

川中黑山羊养殖技术

奶山羊养殖:既要羊奶又要羊羔

湖羊养殖技术

隆林山羊养殖技术

  羊肉加上传统与创新融合的烹饪方法,现在全羊汤锅已经成为当地的一张美食名片。在仁和区,经营羊肉的餐馆到达了几十家之多。如今不仅是当地彝族人的生活离不开羊,本地人和外来的游客来到攀枝花都会品尝这道美食。 ...


  乌骨羊全身都是宝,具有向药品、营养保健品深层次开发不可估量的价值。 养殖乌骨羊经济效益高,饲料成本低。由于该品种羊稀有珍贵, 每只羊售价在3000 元以上,给养殖户带来了比普通绵羊高出多倍的养殖效益,很赚钱,有很好的养殖前景。 ...


  武隆板角山羊是我国山羊家族中皮肉兼用型优良品种之一,公羊母羊的头上都有一对大而扁长的角而得名,最值得称道的还是用武隆板角山羊肉做的的碗碗羊肉了。煮熟的羊肉羊杂切成薄片,再放红汤锅里熬煮,用正宗的土碗盛上一碗,搁上一撮小葱香菜来点缀,碗碗羊肉由此得名。...


  在内蒙的乌拉特中旗,这里的人们将羊肉制做成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。如:烤羊腿、炒羊腰、烧羊尾、葱爆羊肉、羊背子、手扒肉、炸羊排、羊肉汤、烤羊肉串等等,形成了极具蒙古族特色的全羊宴。...


  靖远县地处甘、宁、蒙经济长廊中心地带和西陇海兰新经济带兰白核心经济区,距兰州158公里,是有名的甘肃稻米之乡,甘肃最大的羊羔肉集散地。...


  大锅全羊是费县的传统美食,过去当地百姓只有在过节或是接待贵客时才可以享用到这种美味。随着旅游业的发展尤其是红色旅游的兴起,大锅全羊开始在费县农家乐中唱起了主角。在大锅全羊的消费带动下,黑山羊的生意也红火起来。羊好卖了,村民们养羊的热情高涨,沂蒙黑山羊的饲养量日益增多,由过去的不成规模发现到现在年出栏量几十万只。 ...


  海门山羊又叫长江三角洲白山羊,主要分布长江三角洲地带的海门、启东、南通等县,因海门为中心产区而得名,是我国原产地标志产品。据史料记载,海门山羊在海门的养殖历史有1000多年了,有很高的养殖效益。那么它有些什么特点呢? ...


  川南自贡黑山羊是属于早期生长快的品种,三个月以前是它的最佳生长期,体重可达到26~28斤,过了三个月,长势慢慢减弱,养到一年也只能长到70~80斤。其次,羔羊几乎是完全母乳的情况下长大,成本几乎为零。再有一个原因是川南黑山羊的产仔率高,一只母羊一胎最少可产2只,多的4~5只,平均一年两胎半能产6只左右。综上三个原因,羊羔提早上市,能带给农户不错的经济效益。...


  红骨山羊主要分布于弥勒县东山镇,与普通山羊相比较,齿龈和牙齿较普通山羊偏红,屠宰后骨骼颜色呈明显粉红色,因此而得名。其肉质细嫩,味香可口,膻味较弱,为肉乳兼用型山羊品种。经检测,红骨山羊的屠宰性能、遗传性能、血液生化指标、矿物质含量等多项指标均明显优于本地山羊,其体内的锶含量较普通山羊高1至6倍。...


  吐鲁番盆地夏季酷热,冬季严寒,而且牧区的冬季气候更恶劣,就连生长的牧草也多具备粗纤维多、木质化强、刺多、抗旱、耐盐碱等特征,可是,托克逊黑羊却能够在这样的环境里顽强地生活,并且生长还比较快。托克逊黑羊每天觅食就要走10公里,在转换草场的时候一天更是跑到40公里,运动量这么大,加上吃青草、喝雪水,怪不得它的肉这么讨记者喜欢呢。不过,在采访中记者却发现,这些黑羊基本上都是才养到五六个月,还是羔羊的时候就卖掉了,这是为什么呢?...


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