养猪技术 文章


发酵床养猪技术

藏香猪养殖技术

山西黑猪养殖技术

刘艳芬种草养猪前景好

豪猪的养殖技术

丁志民:到深山里养藏香猪

怎样帮助母猪产仔?

长大二元母猪养殖技术

杜洛克猪养殖技术

豪猪养殖:童学勤怎样让豪猪多下崽?

猪的常温远距离输精技术

陆川猪腊肉的做法

  从工艺流程上来说,生猪的屠宰工艺主要包括:致晕、吊挂、刺杀放血、预清洗、蒸气烫毛、打毛、吊挂提升、预干燥、燎毛、喷淋冲洗、头部检验、圈头、去尾、雕肛、开膛、出白脏、白脏检验、出红脏、红脏检验、胴体初检、劈半、去肾脏、扯板油、割头、割蹄、修割、排酸入库等步骤。...


  八眉猪的体重在100斤左右,猪肉在当地卖9元一斤,高出市场1-2元。如今,在青海互助土族自治县,一些体重在40斤左右的八眉猪卖出了更高的价格——每斤18元左右。2009年,“互助八眉猪”获得国家工商总局地域商标认证,并成功组织参加了青海品牌商品上海推介会,塘川镇双树八眉猪养殖协会获国家无公害产品认证标志。至2009年底,2个万头猪场、3个千头猪场、22个百头以上猪场建设完工并投产。全县规模养猪户达7094户,猪存栏达17.22万头。...


  健全人要想把猪养好都不是一件容易事,更别说是一位双目失明的盲人了。到底李士宝养猪为什么不顾别人的反对,非要养猪。李士宝如何养猪致富?还要在楼板钻洞、门前挖沟,干这别人都无法理解的事呢?然而,就是这两件别人无法理解的事成就了李士宝的致富梦想。李士宝把喂猪的玉米倒进这个小孔里。这些玉米全部就漏进了一楼的粉碎机,经过机器的粉碎就成了猪的饲料。用这种方法,减轻了粉碎饲料的麻烦,也避免了浪费。...


  养猪赔光了老本,结婚也没了指望。走投无路的陈齐君突然发现了一个新东西。当时,浙江省正在推行一种新型的互联网商务平台——农民信箱,由浙江省的副省长茅临生首创。是一种能够在网上进行农产品买卖的营销模式。但常山县没有一个人愿意尝试。...


  广东省紫金县吴庆五养野猪之初,就制定了用最先进的理念和技术,养出最好的野猪,因此,在他的养殖场里,也运用了发酵床养猪技术。 南华大学教授张悦仁:发酵床它本身是个有机肥制造厂,又是一个这有益菌群就作为一个屏蔽。对于很多病毒细菌都把它隔开了。有些细菌进不来了,因此猪在发酵床上就很少生病了。...


  2009年,万小涛回湖北省应城市养野猪创业的事也被武汉晚报、湖北日报等多家新闻媒体报道和转载。2010年的春节前,万小涛的野猪肉正式打进武汉各大超市,价格定在43元钱一斤。万小涛借鉴别人的经验,也开始在自己的野猪林里,让经销商体验徒手抓猪的刺激。...


  2006年年初,李晓红投资一百多万建起了养猪场,猪场建起后他就买进了五百多头荣昌猪来饲养,养了四个多月猪就全部出栏了,而卖猪所得到的回报让李晓红惊喜不已。 养母猪它自己可以自繁自养,第一可以降低疾病,第二从自繁自养这方面它还有多一层利润,就是母猪产仔它有一笔潜在的利润。猪价如果不好的时候,她就说少配一些种,少产一些仔就行了。...


  里岔黑猪是山东省地方优良品种,因主要产于胶州市里岔镇,所以得名里岔黑猪。里岔黑猪有一个显著特点,它比一般猪种多两节脊椎骨,所以长得也比一般的猪大,成年公猪可达五六百斤。里岔黑猪从盛极一时,沦落到濒临灭绝,当地政府非常担忧。而赵波作为一名土生土长的里岔镇人,童年的记忆里就有里岔黑猪的影子。如果里岔黑猪绝迹了,那真是一件很痛心的事情。赵波一听说把里岔黑猪保存下来一年只需两百万元,他爽快地答应了。...


  彭清荣发现,和工业相比做农业不可预知性更大,为防止猪价下跌带来的风险,她现在大量种植红薯等各种农作物,自产饲料比例占到70%,降低了养猪成本,她的银杏果深加工项目也正在筹建。从得到5700万元开始历经4年磨砺,彭清荣这个外行逐渐找到了内行的门道,也找到干农业的快乐。...


  生活在荔枝林里的小耳花猪简直是太幸福了,您看看,这地儿多宽敞啊,想跳就跳,想跑就跑。这空气还非常新鲜,您说它们的身体素质能不好吗?您说在这儿,它们的吃饭问题怎么解决呢?解说:这小耳花猪的母猪可是驯练有素的,只要一听到农户的开饭号,无论多远也会回到就餐地点,而母猪一跑,小猪自然就会跟着。另外,人家吃的东西也是纯天然的。 ...


  在福建、广东等地,不少养殖户们在养殖时,专门设置了训练场,每天定期带着野猪跑步,打斗,听欢快的音乐。这种训练不仅使猪肉野味十足,而且肉质好,有韧性,在市场上卖价一公斤50元以上,养殖户们也从中获得了理想的收益。...


  特种野猪腊肉瘦肉率高、脂肪含量低,颜色明亮鲜艳、黄里透红、肉质鲜嫩,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,富含人体必须的17种氯基酸、维生素和多种微量元素,有开胃御寒延年益寿等功效。六枝特区年出栏特种野猪8000多头,除去鲜肉销售,年产特种野猪腊肉7万多公斤。...


  此前,吃生猪肉被认为是勇敢者的行为,比如樊哙。肖志强则想把它变成高雅的小资情调,他的吃法与吃刺身雷同,将冰冻的鲜猪里脊切成薄片,蘸上酱油和芥末品尝,当然,这对刀工要求很高。如此吃过的肖志强对此的评价是,“口感跟三文鱼一样肥嫩,但比三文鱼更甜,更有韧性。”...


  冬季注意给猪多补一些能量饲料,比如说加一点植物油、豆油什么豆饼这一类的东西,促使它抗寒。每个月做一次保健,加一点药,特别是你像进入三九的时候,头三九我肯定得加一点药,给这猪全区预防一遍,每天晚上查,我是每天晚上都查,如果你要不做到心中有数,那你一点底都没有,特别是在冬季,因为它变化很大,一夜之间也许就这一栋猪都不吃食了。...


  “生猪禁养”使厦门的生猪自给率下降,黄东兴的老家内厝镇被化为可以养殖生猪的区域,他从这条消息中嗅到了商机。通过对厦门市生猪市场的调查,黄东兴得知了更加让他兴奋的信息。 黄东兴相信“生猪禁养”会造成厦门市生猪供应不足,自己只要把猪养好就能赚钱。2004年6月,黄东兴购进了150头母猪,决定自繁自养。“生猪禁养”后,厦门生猪养殖量减少,遭遇市场寒流,一半的猪场倒闭,饲料业出现滞销,只有黄东兴还在扩大规模,并达到了2000头的存栏量,潘天课决定赊销饲料给黄东兴,大家共度难关。不久前,黄东兴的创业案例获得了全国青年创业一等奖。当初他从看到一条新闻后开始创业,现在黄东兴也成了当地媒体报道的新闻人物。 ...


  宁乡猪做为一个特色产品,比方说烤乳猪,宁乡猪是目前我们发现的地方品种里面做烤乳猪最好的一个品种,这个口感好不好,香港人是这么评价的,叫着,脆嫩香酥,就是这个口感特别喜欢。 我们知道高油脂的食品,对身体健康是不利的,那么为什么还要强调保的就是它的高脂肪呢?根据检测,宁乡猪的脂肪里不饱和脂肪酸达到了五十九%,是普通猪的两倍。人们不喜欢吃太油腻的猪油,主要是担心它的不饱和脂肪酸太少,会对血管产生不良的后果。而不饱和脂肪酸里是血管的清道夫,它能及时把血管里面的垃圾清扫掉使血管保持通畅。所以宁乡猪虽然肥肉较多,但对身体是有利的。   饭店厨师殷航锋:你像我们湘菜里面做的这个红烧肉啊,湘菜经典的辣椒炒肉啊,特别适合用这种肉,因为这两道菜里面需要肥肉比较多一些,普通的猪肉做不出这种味。...


  兰西县种猪场通过对民猪生长的外环境和内环境的一起调节,增加了民猪的保温和抵御寒冷的能力。正是掌握了民猪的特性,种猪场得以最大优势地利用好民猪,进而做好做大民猪的养殖产业。...


  从20世纪90年代开始,由于白猪的效益高,黑猪效益低,白猪淘汰黑猪已经是一种必然趋势,但曲宏宇却不顾时代潮流,坚持养烟台黑猪,曲宏宇的这种固执不但使他的生活一直很窘迫,也被一般人所耻笑。这些专家已经多年见不到种群数量大,血统纯正的烟台黑猪了,自从曲宏宇和他的烟台黑猪在博览会上露面以后,很快就引起了他们的重视,这是一个宝贵的基因库,他们决定帮曲宏宇把烟台黑猪保护下去。令曲宏宇想不到的是,烟台有一位商人在看了这些报道以后,带着600万登门要求和曲宏宇合作。...


  为了创业,刘莹与村民不断发生冲突,饱尝了辛酸寂寞,甚至在最困难的时候,村民最没有用的甘蔗叶子都不给她救急。身心俱疲,事倍功半,一年几十万的收入与刘莹的付出完全不能成正比。“天时地利人和”,这是刘莹在经历了创业的风风雨雨之后悟出的财富秘诀,其中最关键的“人和”,让刘莹的财富在两年中实现了6倍的增长。从刘莹的创业经历中,我们也能体会到和谐的力量。...


  养的活蹦乱跳的野猪,愣是找不到买家,想吃野猪肉的消费者却不知道哪里去买,看似红火的野猪养殖产业,何以走入尴尬境地,如何走出谜局,实现真正的增产增收 ...


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