黑土豆的种植方法 黑土豆的功效与作用

更新时间:2017/12/12 15:23:45  作者:佚名 文章来源:互联网 关注:
文章导读:土豆原产南美洲,现在遍布全世界。苏联卫国战争时期的小说,每每写战士在艰苦恶劣的前线战壕中思念家乡的烤土豆,“土豆”和“祖国”计划成了同义字。土豆的名字很多,河北、东北叫土豆,内蒙古、张家口叫山药,山西叫山药蛋,云南、四川叫洋芋,上海见洋山芋。现在就为大家介绍一下,黑土豆的种植方法,黑土豆的功效与作用。
  土豆原产南美洲,现在遍布全世界。苏联卫国战争时期的小说,每每写战士在艰苦恶劣的前线战壕中思念家乡的烤土豆,“土豆”和“祖国”计划成了同义字。土豆的名字很多,河北、东北叫土豆,内蒙古、张家口叫山药,山西叫山药蛋,云南、四川叫洋芋,上海见洋山芋。现在就为大家介绍一下,黑土豆的种植方法,黑土豆的功效与作用。
  
  
  黑土豆的功效与作用

  1、营养价值高:“第二面包”养称

  黑土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等。土豆是典型的低能量食物,素有“第二面包”的美称

  2、含有种维生素:有利心血管健康

  黑土豆富含各种维生素,含量甚至与蔬菜相当。尤其是维生素C和B族维生素含量较高,其中前者是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,后者有利于心血管健康。

  3、富含钾盐:降脑卒中发病率

  100克土豆含钾高达300毫克以上,具有防治高血压和心脏病的功效,这让土豆享有“地下苹果”的美誉。另外有研究证明,每天坚持吃1个中等大小的土豆(约130克),可使脑卒中的发病率降低40%

  4、富含多酚类:抗癌、抗氧化

  两位英国专家也指出,早先的研究结果表明,土豆能有效预防乳腺癌,并在癌症早期的综合治疗中发挥积极作用。土豆中含有的多酚类物质,具有抗癌、抗氧化作用。  

  5、是非常好的补气食物

  从中医角度看,土豆是一种非常好的补气食物。具有健脾益气、和胃调中、减

  黑土豆种植技术

  1、选用良种

  选用良种是黑土豆高产栽培的一个重要环节,目前生产上主要采用黑金刚土豆种薯,该品种颜色紫黑色,无明显的花肉、白边,国内蔬菜市场销售看好。

  2、选地整地

  黑金刚土豆是不耐连作的作物。种植黑金刚土豆的地块要选择三年内没有种过黑金刚土豆和其它茄科作物的地块。黑土豆对连作反应很敏感,生产上一定要避免连作。如果一块地上连续种植黑土豆,不但引起病害严重,如青枯病等,而且引起土壤养分失调,特别是某些微量元素,使黑土豆生长不良,植株矮小,产量低,品质差。黑土豆与水稻、玉米、小麦、大麦等植物轮作增产效果较好。

  黑土豆块茎膨大需要疏松肥沃的土壤。因此,种植黑土豆的地块最好选择地势平坦,有灌溉条件,且排水良好、耕层深厚、疏松的弱酸性砂壤土。前作收获后,要进行深耕细耙,然后作畦。畦的宽窄和高低要视地势、土壤水分而定。地势高排水良好的可作宽畦,地势低,排水不良的则要作窄畦或高畦。

  3、施足基肥

  黑金刚黑土豆在生长期中形成大量的茎叶和块茎,因此,需要的营养物质较多。肥料三要素中,以钾的需要量最多,氮次之,磷最少。施足基肥对黑土豆增产起着重要的作用。黑土豆的基肥要占总用肥量的3/5或2/3。基肥以腐熟的堆厩肥和人畜粪等有肥机为主,配合磷、钾肥。一般亩施有肥机1000-1500公斤,过磷酸钙15-25公斤,草木灰100-150公斤。基肥应结合作畦或挖穴施于10厘米以下的土层中,以利于植株吸收和疏松结薯层。播种时,每亩用腐熟的人畜粪尿20-30担,或氮素化肥5-8公斤作种肥,使出苗迅速而整齐,促苗健壮生长。  

    4、适时播种

  确定黑土豆播种适期的重要条件是生育期的温度。原则上要使黑土豆结薯盛期处在日平均温度15-25℃条件下。而适于块茎持续生长的这段时期愈长,总重量也愈高。多数是收了晚稻或中稻以后种植。秋薯以9月下旬至10月下旬播种为好,冬薯以12月下旬至1月中旬播种为宜。

   5、合理密植

  构成黑土豆的产量因素是单位面积株数与单株产量的乘积。单株产量是由单株结薯数字与单薯重确定的。而群体增产与单株增产之间是矛盾的。当单位面积株数增加时,单株产量相应降低,两者都与栽植密度存在着一定依存关系。在一定密度的范围内,群体的产量随密度的增加而增加;单株产量随密度的增加而降低。因此,确定密度必须考虑群体产量与个体产量两个相矛盾因素协调统一。

  如果密度小时,虽然单株发育好,产量高,但由于单位面积内总株数小,结薯较少,产量不高。如果密度过大,虽然总株数多,但单薯重很低,同样产量不高。因此,合理密植就是要使单位面积内有一个合理的群体结构,既能使个体发育良好,又能发挥群体的增产作用,以充分利用光能、地力,从而获得高产。从群体和个体协调发展考虑,黑土豆在一般栽培水平下,每亩种5000株左右,每株2-3茎较为适宜。

  6、田间管理

  (1)查苗补苗

  黑金刚土豆出齐苗后,要及时进行查苗,有缺苗的及时补苗,以保证全苗。补苗的方法是:播种时钭多余的薯块密植于田间地头,用来补苗。补苗时,缺穴中如有病烂薯,要先将病薯和其周围土挖掉再补苗。土壤干旱时,应挖穴浇水且结合施用少量肥料后栽苗,以减少缓苗时间,尽快恢复生长。如果没有备用苗,可从田间出苗的垄行间,选取多苗的穴,自其母薯块基部掰下多余的苗,进行移植补苗。

  (2)中耕培土

  中耕松土,使结薯层土壤疏松通气,利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。出苗前如土面板结,应进行松土,以利出苗。齐苗后及时进行第一次中耕,深度8-10厘米,并结合除草,第一次中耕后10-15天,进行第二次中耕,宜稍浅。现蕾时,进行第三次中耕,比第二次中耕更浅。并结合培土,培土厚度不超过10厘米,以增厚结薯层,避免薯块外露,降低品质。

  (3)追肥

  黑土豆从播种到出苗时间较长,出苗后,要及早用清粪水加少量氮素化肥追施芽苗肥,以促进幼苗迅速生长。现蕾期结合培土追施一次结薯肥,以钾肥为主,配合氮肥,施肥量视植株长势长相而定。开花以后,一般不再施肥,若后期表现脱肥早衰现象,可用磷钾或结合微量元素进行叶面喷施。

  (4)防治病虫害

  黑土豆的病害较多,常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等。晚疫病多在雨水较多时节和植株花期前后发生。因此,要注意及早用波尔多液或瑞毒霉进行防治。青枯病目前药剂防治较难,防治方法主要通过合理轮作、选用抗病品种以及用小整薯作种等措施进行防治。 黑土豆的害虫主要有瓢虫、土蚕、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等,可用药剂或人工捕杀等措施防治。

  7、收获

  黑土豆当植株生长停止,茎叶大部分枯黄时,块茎很容易与匍匐茎分离,周皮变硬,比重增磊,干物质含量达最高限度,即为食用块茎的最适收获期,利用块茎应提前5-7天收获,以减轻生长后期高温的不利影响,提高种性。

  黑土豆的繁殖方式

  1、育芽掰苗繁殖

  在马铃薯播种前一个月左右,将开始萌动的健康种薯放在大棚或温室的苗床和沙箱内,保持适宜的温、湿度进行催芽。当幼芽萌发长出后,阳光要充足,待幼苗长到约2寸高时,可连根拔下栽植在种薯繁殖田内。掰苗后的种薯仍可继续进行多次催芽、掰苗和移栽,提高繁殖系数。

  2、分株繁殖

  马铃薯整薯播种情况下,一穴会生长出多个植株。待植株长到6~7片叶时,每穴只保留两株。将多余的植株连根从种薯上掰下,直接栽至种薯田里,可增加株数。

  3、小苗茎条切断繁殖

  利用茎尖培养获得脱毒种薯和原种田的幼龄植.株,在无菌条件下,按节切断,放在装有简化培养基的三角瓶内,也可用消毒过的肥沃土代替培养基,置于适宜温湿度条件下进行繁殖。切断繁殖可重复进行,直到栽苗期。无毒薯切断繁殖的小苗,可先放在温室内或苗床上,经过一段时间假植炼苗,待假植苗长到3寸左右时,再定植到繁殖田,可提高繁殖田幼苗的成活率和无毒种薯的繁殖系数,加速良种推广。

  

  黑土豆的种植方法 黑土豆的功效与作用


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