菠萝蜜的种植技术 菠萝蜜的食用方法

更新时间:2018/4/21 9:12:52  作者:佚名 文章来源:互联网 关注:
文章导读:菠萝蜜,又称木菠萝、树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果,是热带桑科常绿乔木。盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。菠萝蜜也叫木菠萝,有分干包和湿包的,里面裹着的果核可以煮熟了吃即好。菠萝蜜富含丰富的糖类、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾等,对维持机体正常生理机能有较好作用。现在就为为大家介绍一下,菠萝蜜的种植技术,菠萝蜜的食用方法。
    菠萝蜜,又称木菠萝、树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果,是热带桑科常绿乔木。盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。菠萝蜜也叫木菠萝,有分干包和湿包的,里面裹着的果核可以煮熟了吃即好。菠萝蜜富含丰富的糖类、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾等,对维持机体正常生理机能有较好作用。现在就为为大家介绍一下,菠萝蜜的种植技术,菠萝蜜的食用方法。
 
 
    菠萝蜜的食用方法 

  菠萝蜜果肉甜软香浓,吃后口齿留香,久久回味。

  菠萝蜜核仁炆鸡,和鸡肉一起砂锅慢炖,炖出满屋飘香,吃起来香而不腻,还有美容功效哦。糯米酿菠萝蜜,不仅味道甜美,而且黄白相配,真是秀色可餐啊,营养价值更是杠杠的!

  菠萝蜜炒猪肚、牛肉,味道更是香醇难挡!

  菠萝蜜奶茶,只要您有心,稍微脑洞大开,就有想不到的收获。真是百搭的好水果啊!

  菠萝蜜未成熟的直接洗净切开,完全可以作蔬菜炒菜吃!

    菠萝蜜的注意事项

  1、自己动手剥的盆友,一定要等到熟了才能吃,剖开前一定要记得在刀面三抹点花生油哦!同时记得带上塑料手套, 里面有许多粘黏的白色胶体否则,那种黏黏的赶脚,足够消耗掉你所有的好奇心、耐心和吃的欲望!

  2、菠萝蜜和蜂蜜混着吃会引起胀气,严重还会有生命危险额!

  3、菠萝蜜含糖很高,糖尿病人还是稍微克制一下吧!

    菠萝蜜的种植技术

  1、园地选择

  夜萝蜜要求阳光充足,但又相当耐阴,幼苗更忌强烈阳光,故可与荔枝、龙眼、黄皮、香蕉和大蕉间种,适当合理密植并多留营养枝梢。对土壤要求不高,但以肥沃、潮湿、深厚的土壤为最好。

  2、繁殖种苗

  各地以种子繁殖为主。果实主熟期选取完全成熟、果实发育正常、无病虫害的干包果进行选种,用清水洗净,然后平铺于沙床上进行催芽,并在沙床上面覆盖细河沙1~2厘米,再覆盖1层稻草,每日淋水1~2次,约经过1周即陆续萌芽生根,待幼苗长出真叶1~2片时,即可分床移植。在分床移植时,剪短主根,根系在50毫克/千克生根粉溶液中浸蘸一下移植,最好直接装营养袋育苗,塑料袋25厘米X35厘米,营养土用牛粪和表土按3:7混合堆讴而成。

  3、建园

  (1)开垦、挖穴施基肥平地或在5。以下的缓坡地机耕深翻1次再平整土地。丘陵地按等高线开好环山行或梯田,面宽1.5~2.5米。一般按株距5~6米、行距6~7米的株行距定标,种植225~330株/公顷。挖长、宽、深各0.8~1.0米的穴。挖穴时表土与底土分开堆放。在种植前1~2个月回土,先把表土施在最下层,接着放杂草,枝叶和石灰O.5千克混合,再回盖1层表土,放塘泥、禽畜粪50千克和磷肥O.5千克,再回盖l层表土填充高出地面20厘米。15~20天土盘下沉后,可以开始种植。

  (2)定植以春季定植为佳。选用苗高25~26厘米的壮苗定植。树兜面上盖草保湿,适当遮阳,淋足定根水。

  4、管理措施

  (1)合理施肥幼树施肥除冬施有机肥作基肥外,每次抽新梢前施速效肥。结果树在采果后重施有机肥配施少量速效肥。在初春发芽、抽花序前施速效肥。在果实迅速增大时再施壮果肥。

  (2)水分充足花期及果实发育期要求充足的水分,但雨季易涝,应搞好排水工作。

  (3)适当修剪、疏采修剪主要是剪除枯枝、纤弱枝和过密枝,采果后剪除残留于树干、大枝上的结果枝、雄花枝。以冬季修剪为主,采果后及春季也适当修剪。第1年每株留2个果,第2年留4个果,以后每年多留2~3个果。

  (5)环剥、环辜IJ促花菠萝蜜植后多年不结果,或营养生长过旺影响开花结果,可在树干、主枝上进行树皮环剥或环害。;或在树干主枝上每隔30厘米进行刻伤(用刀、斧砍即可),以刺伤皮层不伤木质部为度,流出的乳汁不必擦去。

  (6)常见病虫害主要病虫害有天牛、甲虫、刺娥、甥虫、金龟子、吹绵阶壳虫及叶斑病、煤烟病、花果软腐病等。

  5、适时采收

  菠萝蜜果实发育期约4个月,果实成熟期在6~8月较为集中。

  夜萝蜜成熟有先后,故要分期采收。当果皮六角形瘤状突起圆突、外形丰满、手触之果皮稍软、能嗅到芳香味时,即可采收。采下后熟2~3天即可食用。离果柄最近的1片叶变黄脱离,为果实成熟的象征;若叶只黄未落,则只有8~9成熟。用木、竹棍敲打果实,声哑而沉者为成熟,声响而实者为未熟。

  菠萝蜜的病虫防治

  1、果腐病

  果腐病为害症状

  菠萝蜜果腐病感病初期果皮产生茶褐色病斑,扩大后组织变软,病斑中部渐变深褐色或黑色,在果皮多角形瘤状突起的表面上产生许多黑色小点,严重时连成一片。遇潮湿时即散出大量白色至黑色条状物。病菌延及果柄,果实易腐烂、脱落。幼果感病,由于果肉未成熟,病果逐渐干枯,挂于树上。

  病原及发病特点:

  菠萝蜜果腐病病原菌为囊孢壳菌。主要为害接近成熟的果实。大多通过机械损伤和昆虫蛀伤侵入。广东地区一般在3月发病,4~6月为发病盛期。病害发生适宜温度为25℃,相对湿度为80%以上。在阴湿多雨的环境,结果过多、树冠发育过旺或生势衰弱的植株,都会使病情加重。

  果腐病的防治:

  加强栽培管理,冬季适当修枝,追施有机肥料。适时疏花疏果,喷药防治虫害,收获果实轻拿轻放,避免损伤;果熟期可喷洒1%的波尔多液,或50%速克灵500倍液。或58%瑞毒霉锰锌可湿粉剂800-1000倍液,每天7-10天喷1次。

  2、炭疽病

  菠萝蜜炭疽病是菠萝蜜一种常见的病害,为害叶片及果实,是造成果实在成熟期与贮运期腐烂的重要原因之一。

  炭疽病为害症状:

  菠萝蜜炭疽病菌为害叶片,常表现为有两种症状类型。叶脉坏死性:最初在叶中脉基部开始发病,然后逐渐向中脉顶端蔓延,最后沿中脉向侧脉发展,叶脉中毒黄化,变褐坏死,叶脉附近的叶肉组织变褐色;叶斑型:叶片先从叶尖、叶缘开始发病,病斑为半圆形或不规则形,直径1至数厘米,褐色至暗褐色坏死。为害果实时初呈褐色小斑,后扩展成圆形或不规则形褐斑,导致果实变褐腐烂。后期在病部上长有许多小黑点,即病菌的子实体。

  炭疽病的防治:

  应采取以加强管理为基础适当时间喷药保护的防治措施。加强管理收果后,应进行松土,增施有机肥料,尽量剪除树上的病枝叶及病果;药剂保护在花期及幼果期要喷药保护。常有药有:50%多菌灵可湿粉剂500-600倍液,40%灭病威胶悬剂500倍液,50%灭菌丹可湿性粉剂500倍液及75%百菌清可湿粉剂600-800倍液。

  3、裂果

  菠萝蜜裂果是一种生理性病害,一般是果实在接近成熟时产生裂果,是一种常见症状,主要是由于微量元素特别是钙缺失造成的。多表现为纵向开裂,少数为横向开裂。裂开的果肉初呈黄白色,稍后果肉会长出黑色霉状物而变黑甚至腐烂。6-8月果熟期,久旱遇雨或久雨骤晴,温度和湿度剧烈变化时容易诱发裂果。

  防治方法:

  果实膨大时期一定要进行果园土地深翻,疏松土壤,促进根系发育,提高根系的吸收功能;注重生长期果园科学施肥,注重施用腐熟有机肥,积极采用测土配方施肥,氮、磷、钾肥合理搭配,适当增加钙肥的施用,同时要增施生物有机肥,避免土壤过干过湿而影响对钙的吸收;发现土壤缺钙时,每亩地可施生石灰50-70公斤。此外,叶面喷施腐植酸液并配施0.5%的氯化钙效果更好。久旱要及时对果园进行浇水,避免突遇降雨使得果实迅速膨大而产生裂果。雨季要注意进行田间排水,防止果园由于积水而导致植株受涝影响钙元素的吸收而产生裂果。

  4、天牛

  主要有桑大牛和星天牛为害菠萝蜜。幼虫蛀茎干,轻则使树体生长不良,重则枝梢干枯折断或枯死。

  防治方法:

  人工捕杀成虫,刮除虫卵,用钢丝钩杀蛀入枝干的幼虫,往蛀孔注入高浓度农药(5-10倍液80%敌敌畏或40%乐果液),泥封蛀孔熏杀、毒杀幼虫。

  5、埃及吹绵蚧

  为害症状:

  该虫往往群集叶部为害,大量刺吸汁液,致使叶片橘黄,植株树势衰退,并导致煤烟病发生。在广东省和台湾省种植的菠萝蜜发生普遍而严重。

  防治方法:

  害虫少良发生时可用人工抹杀。喷洒松脂合剂8-15倍液,或速扑杀乳油1500-2000倍液等农药。

    菠萝蜜我觉得干包的相对好吃,湿包的太黏了,如果成熟了,发出香味赶紧吃了,不然再存就会坏掉,干包脆脆的,也很香甜,我是南方人,家乡有很多,种的,不过看品种吧,有相对很大个的,说是泰国菠萝蜜,而个头小的说是海南菠萝。以上是关于菠萝蜜养殖和病虫害防治的具体介绍。

  

  菠萝蜜的种植技术 菠萝蜜的食用方法


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