蕌头的种植技术 蕌头的做法

更新时间:2018/4/26 9:12:46  作者:佚名 文章来源:互联网 关注:
文章导读:藠头又名蕌子、薤白, 蕌头可炒食,盐渍或糖渍。蕌头性味辛苦温,具理气、宽胸、通阳,散结的功效。治胸痹心痛彻骨、脘腹痞痛不舒、泻痢后重、疮疖等。姜具有解毒杀菌的作用,蕌头钝姜爽口又营养。现在就为大家介绍一下,蕌头的种植技术,蕌头的做法,蕌头的功效与作用。
    藠头又名蕌子、薤白, 蕌头可炒食,盐渍或糖渍。蕌头性味辛苦温,具理气、宽胸、通阳,散结的功效。治胸痹心痛彻骨、脘腹痞痛不舒、泻痢后重、疮疖等。姜具有解毒杀菌的作用,蕌头钝姜爽口又营养。现在就为大家介绍一下,蕌头的种植技术,蕌头的做法,蕌头的功效与作用。
 
 
    蕌头的种植技术

  1、栽培技术

  藠头高产栽培经验是“选好地,施足肥,开深沟,播够种,慎防病,勤管理”。

  (1)种球准备:藠头选用形状整齐肥大、无病无伤口的鳞茎作种。

  每亩选种2.8万~3万个。大叶草一般个体8~10克,每亩用种量250千克左右。

  (2)选地整地:藠头可利用山坡荒地种,也可在旱地玉米、马铃薯、西瓜、芝麻、大豆、花生后茬种,还可与早稻轮作。最好每年换地轮作,而且要尽早深翻晒垄,做到团平土细深沟窄哇,一般连睦带沟2米,特别是水田种植,旺沟深15~20厘米,腰沟深20~25厘米,围沟深30厘米以上。

  (3)施足底肥:藠头每亩撒施农家肥2000~2500千克,掺过磷酸钙25千克,草木灰500千克作底肥。如元有机肥或有机肥较少,每亩施中浓度复混肥50~70千克,然后翻入土中把平。

  (4)适时播种:藠头8月下旬开始播种,9月上旬播完。

  (5)栽植方法与密度:藠头先开挖10厘米左右宽的种植沟,沟距18~20厘米,沟深5~6厘米,再按8~10厘米的株距,将鳞茎沿沟边一侧排列,然后将第二沟的土挖起覆前沟鳞茎,并填平沟面,以不见芽为度(种茎小应适当播浅)。每亩播种3万穴左右,用种约250千克。稻草或湖草覆盖厢面保潮,若天旱时,播后要及时浇水,在埔足的情况下7~10天即可出苗,盖草不必去掉,任其腐烂。

  (6)施肥管理:藠头草头苗出齐后要及时松土、追肥。提苗肥用浓度为10%的人粪尿,每亩施1000~1500千克;半月后再追施20%的人粪尿作分囊肥,每亩施2000~3000千克;开春后的2~3月间要重施膨大肥,用浓度为20%~30%的人粪尿,每亩施3000~4000千克。追肥也可用尿素代替,提苗肥每亩施尿素5千克左右,分囊肥每亩施尿素10~15千克,膨大肥每亩施尿素15~20千克,雨前或雨后撒施。中耕除草结合追肥一并进行,后期要进行培土。  

  2、病虫害防治

  藠头基地常年主要发生的藠头病害为霜霉病,春季多雨年份,3月下旬开始发病,4月份进入发病高峰,一般掌握在霜霉病发病蔸率5—10%,每亩采用53%金雷多米尔锰锌50—60克兑水50公斤进行叶面喷雾;零星混合发生的害虫有葱蝇和蚜虫,每亩采用25%阿克泰水分散粒剂4克兑水40公斤进行茎叶喷雾一并兼治。

    3、采收留种

  商品蕌头采收期一般在5月底6月初,收获期10~15天,收草头时将蕌头连叶一并拔起,在靠近鳞茎处割掉蕌头柄以上绿叶,抖掉泥土即可出售。种草一般留在田间越夏,到8月中旬挖起,一般在播种前10天左右,经选种后再播,每平方米留种田可栽大田6~8米

  蕌头的功效与作用

  藠头含有糖、维生素、矿物质等营养成分,有强身健体、增进食欲、健胃整肠、利尿等功效。所以,中国人自古以来就把藠头和大葱、大蒜归为一类。

  苦夏时用腌藠头缓解胃部不适,苦夏时通常没有食欲,为了增进食欲、健胃整肠,可以吃一点腌藠头。制作腌藠头很方便,而且可以随时取用。 难以入睡的时候,可以把去皮洗净的藠头切碎放在枕边,它的味道能使人很快入睡。

    蕌头的做法一

  材料:新鲜蕌头,老姜,盐,白醋,鸡精 

  做法: 

  1、取新鲜蕌头洗干净,老姜洗干净; 

  2、将蕌头一剖两开,老姜拍扁,一起装入深碗里,用刀把不停的钝,一直到蕌头和姜都成为一丝丝的样子; 

  3、撒盐,倒白醋(依自己喜欢的浓度),少许鸡精腌上盖好入冰箱冷藏半天即可吃了。 

    蕌头的做法二

  材 料:

  蕌子、蕨菜、盐、红椒、蘑菇

  步 骤:

  1、蕌子摘掉老叶洗干净用刀拍扁(利于进盐入味);

  2、蕨菜选取肥嫩的部分,用盐开水焯过,红椒切小圈;

  3、坐锅烧油先下蕌头炒香再下蕨菜和红椒,调盐撒蘑菇精拌匀就好了!

    蕌子乱顿姜,说的是蕌子与姜,都是刺激性食材,两者最好不要捣碎在一起吃,但在民国初年,蕌子乱顿姜却偏偏成为长沙市井当中流行美食之一。食之者,常常被擂碎在一起的蕌子和姜刺激得满头是汗,而一般市民,不顾满额头刺激出密密麻淋的汗,却连连高呼:好呷好呷。当时正处民国长沙城最黑暗,被称为“闹药”的张敬尧督湘时期,此时中国伟大的五四运动正在北京城内澎湃。姜具有解毒杀菌的作用,蕌头钝姜爽口又营养,让你一吃难忘! 

  

  蕌头的种植技术 蕌头的做法


   网址: https://www.cyone.com.cn/yangzhi/45762.html
文章推荐:
白手起家做生意的22个零成本创业赚钱案例
十个效益不错的农村加工厂致富项目
25个农村加工创业项目,也许有一个适合你
十大低学历冷门高薪职业排行月薪过万的工作
56个从暴富、爆赚到破产、巨亏、爆仓的真实故事
热门图文:

yy主播怎么赚钱?yy主播一个月多少钱

白手起家做生意的22个零成本创业赚钱案例

十个效益不错的农村加工厂致富项目

李女士轻信5元童装加盟店骗局被骗了好几万

VC、PE和天使投资是什么意思?有什么区别?

淘宝刷单一天能赚多少钱?记者体验刷单流程15分钟刷一单挣3元

qt刷单平台安全吗?qt刷单哪个好 刷单流程及防骗心得

淘宝刷单兼职一个月能赚多少钱?刷一单多少钱?靠谱吗?

如何看出微信附近有鸡?小姐有什么特征

土元养殖是真的吗 养殖土元真的能赚钱吗