鳜鱼养殖前景 鳜鱼养殖技术

更新时间:2018/5/11 9:21:28  作者:佚名 文章来源:互联网 关注:
文章导读:鳜鱼俗称鳜花鱼、季花鱼、桂鱼、鯚鱼,属鮨科,体较高而侧扁,背部隆起,口大,下颌明显长于上颌。鳜鱼一般以小鱼小虾为食,不吃饲料。喂了也不会吃,而且还要活的。现在就为大家介绍一下,鳜鱼养殖前景,鳜鱼养殖技术,怎样钓桂鱼之鳜鱼,鳜鱼行情走势。
    鳜鱼俗称鳜花鱼、季花鱼、桂鱼、鯚鱼,属鮨科,体较高而侧扁,背部隆起,口大,下颌明显长于上颌。鳜鱼一般以小鱼小虾为食,不吃饲料。喂了也不会吃,而且还要活的。现在就为大家介绍一下,鳜鱼养殖前景,鳜鱼养殖技术,怎样钓桂鱼之鳜鱼,鳜鱼行情走势。
 
 
    鳜鱼养殖前景

  由于现在人们生活水平的提高以及人们对生活品质的追求, 鳜鱼已经成为市场上的走俏产品,非常受欢迎,还有现在外贸市场的逐渐成熟,鳜鱼还可以作为出口创汇的商品不断走俏。今年来,鳜鱼还被作为观赏鱼出现在公司或者家庭的鱼缸里,市场前景广阔。

    养鳜鱼的成本和利润

  目前早鳜新鱼陆续上市,价格依然强势,8两以上标准规格33-35元/斤。鳜鱼养殖成本中最大的是饵料鱼投入,占到总开支的80%以上,相同行情饵料鱼成本控制越低,鳜鱼养殖利润就会越高。

  不过,由于市场上饵料鱼(主要是鲮鱼仔)投喂的饵料不同(许多用猪鸭料替代养鲮鱼仔,落后区域甚至用豆粕、麦麸等原粮),导致鲮鱼仔的肉质和品质的差别较大,连锁导致长鳜鱼的斤鱼成本也差异较大。目前市场上出一斤鳜鱼大约需要饵料鱼4.5-5.5斤,而花都赤坭海大客户骆老板早鳜干塘,长一斤鳜鱼只需要4.4斤鲮鱼仔,只因全程饵料鱼使用了海大鲮鱼料鱼仔(海大鲮鱼料058),每斤鳜鱼成本降低4元,早鳜亩利润达到18000元。

    鳜鱼养殖技术

  1、池塘条件

  养鳜鱼的池塘以1000~3335米²为宜。要求选择背风向阳、壤土底质、淤泥较少或没有淤泥的新开池塘,池底平坦,略向排水口倾斜,水深2米左右,灌排水系统完善,水源充足、清新、无污染,水质良好。池塘须经干塘曝晒,放养前10~15天放水10厘米,每亩用生石灰130千克化水全池泼洒清塘消毒,并安装增氧机。清塘3天后加水60厘米,每亩水面放腐熟的肥料50千克左右,以培育轮虫、枝角类等浮游动物。

  2、投放饵料

  消毒7~10天后,经放试水鱼证明毒性消失后,使用密网全池拉网一次,以捕捞池中蜗斟等敌害生物,每亩投放饵料鱼40万~50万尾,以鲤、鲫、团头鲂、草鱼、蝙(后期差)等作饵料鱼较好。经过20天左右,以豆浆饲养培育到3厘米左右,供鳜鱼前期摄食。

  3、合理放养

  当饵料鱼长到3厘米左右时,放5~6厘米鳜鱼种800~1000尾/亩。鱼苗放养前加水10厘米,如水质浓可换去1/3,注意水质变化和天气状况,水质不良及时换水。

  4、饵料投喂

  每隔3~5天补充一次饵料鱼,自鳜鱼与饵料鱼尾数之比为1:(5~10),饵料系数为4.5~5。采取不同密度饲养、分次起捕、逐步拉疏的方法饲养链鳞饵料鱼,控制饵料鱼的体长为同期鳜鱼体长的50%左右,保证饵料鱼与鳜鱼同步生长,以供鳜鱼捕食。

  5、水质管理

  水质常年保持“肥、活、爽”的标准,池水透明度保持30厘米左右。要经常加注新水,特别在高温阶段6~9月份,每5~7天加水一次,每次加水15~20厘米。如多次使用药物,则需换水以防药害。

  天气异常要立即加水,并保持鱼塘水位的相对稳定。如果池水?昆浊,可用明矶每亩1千克或生石灰5~7.5千克化水后全池泼洒。一般在晴或少云天气时在中午开机增氧,如天气闷热则在午夜至清晨开机。

  备好些双氧水(含量30%以上)或增氧灵,可在鳜鱼浮头时用于抢救。双氧水的用法:每亩用双氧水250毫升,加水500毫升,并再加入2%的硫酸亚铁3~5毫升。

  6、病害防治

  常见病主要为斜管虫、车轮虫等纤毛虫、指环虫病。

  车轮虫病要加强预防和治疗。流水池用硫酸铜和硫酸亚铁(5:2)0.00014%(1.4ppm)泼洒(停水10分钟),静水池用0.00007%(0.7ppm)全池泼洒可预防和治疗此病;也可用特效杀虫灵(每瓶2334.5米2)和代酸铜(每瓶2334.5米2)配伍全池泼洒。指环虫病用晶体敌百虫0.00003%~0.00005%(0.3~0.5ppm)全池泼洒可预防和治疗;也可用克指环每亩用量100毫升或指环净每亩用量100毫升全池泼洒。

    鳜鱼行情走势

  病害多、风险大,养户望而生畏   

 
   “今年鳜鱼行情大好,预计早鳜的价格应该在40元/斤以上,养殖成本约22元/斤,利润约18元/斤,非常可观,但意外的是并没有看到大家对养早鳜有很高的积极性。这几年鳜鱼病害严重,高风险下养户保守了很多,但是这往往才是最好的机会,老客户们依然提前预定头批公分苗超50万尾。”佛山市南海卓记水产良种场总经理张勇文说到,相对于前几年鳜鱼行情好的时候大家盲目跟风,今年养户对早鳜养殖似乎还持理性态度。如果鳜鱼病害能有有效的方法控制,比如虹彩病毒疫苗能成功推向市场,对鳜鱼行业来说可能将会有更多的机会。 

  外省早鳜投苗量或将增长80% 

    从2018年春节开始,鳜鱼价格就一直突飞猛进,甚至在3月出现了41元/斤的惊人高位,比历年同期高出10元/斤以上,按照业内人士推算,今年7-8月份鳜鱼价格很有希望超50元/斤。

  关于今年早鳜放苗情况,清远宇顺技术总监徐伟辉表达了不同看法:“今年的早鳜行情类似2016年,晚鳜行情好,早鳜养殖积极性高,导致早鳜公分苗贵,达到0.5-0.6元/尾,但是16年早鳜苗4-5公分的2元/尾,今年却只有0.8-1元/尾,很多标粗早鳜苗的要亏本。主要原因是今年天气较好,开春以后温度较高,标粗的成活率整体比往年要好一些。相对于往年早批苗供不应求的情况,今年的早批苗甚至供大于求。另外广东省外温度较低,真正的早批苗一般只是供应广东本地,需求有限,供应充足,造成了早批苗放苗积极性不高的假象。

    另一方面需要注意的是,广东省外今年养早鳜的积极性较高,一般是4月25日-5月15日放苗,养得好的8月份就可以卖鳜鱼,将会极大的冲击今年的早鳜市场。全国早鳜(国庆前出鱼)投苗量应该比去年要高50%(广东今年早鳜预计增长20%,外省预计增长80%,全国平均增长约50%),预计今年早鳜行情没有去年那么好,同时需要预防2016年的早鳜行情再现,必须趁早卖鱼才有价。”

    怎样钓桂鱼之鳜鱼?

    一、活饵诱钓法

  此法可以不用浮漂、铅坠,凭手感觉桂鱼是否咬钩。不过这个方法需要钓鱼人搜鱼,春夏两季搜边,秋季搜底。

  1.钓饵

  桂鱼是肉食性鱼类,以小鱼、小虾为主食。可用泥鳅做饵,长大约10厘米,钩子挂背上。用锋利的钩尖从肛门附近的背部处皮下刺入。注意不要伤其脊骨和内脏,保持它的活性。

  2.搜边

  ⑴鱼竿:用1.5~2.1米的海竿或矶竿。选用钓竿要轻,钓桂鱼是手不离竿的,选重的会很累。

  ⑵钓线:2号以上。搜桂鱼很容易磨线。需经常检查靠近钩子那一段的钓线。有磨损就要换。

  ⑶钩子:用大的,桂鱼嘴大,吃食很猛。伊势尼9号以上的钩子。钓桂鱼容易损失钩子,不需要好钩子,但要锋利。每次可准备10来个绑好的钩子。

  ⑷铅坠:不用铅坠,绑个链接即可。如果水流太急,也可以加一点小铅坠。

  ⑸准备一块布,挂饵或者钓上桂鱼取钩子时都用得着。

  垂钓时,挂个泥鳅靠边扔进石洞、石缝附近即可。泥鳅会自己钻石洞、石缝。每个钓位钓4~5分钟,没鱼就换位。钓上一条之后不要走。桂鱼一般都是成双成对,很可能钓上第二条。一般桂鱼吃食迅猛,一口吞下钓饵就跑,此时应顺势提竿。

  3.搜底

  秋季,桂鱼会躲在岩石边附近的水草之中。要钓远、钓底。钓竿,用2.4米或3.0米的海竿。远投钓底,主要也是靠搜。每个点钓4~5分钟。

  二、加坠钓法

  钓饵可用活的小泥鳅、小鱼或小虾从尾部的上端钩入,不要弄伤活饵的内脏,保持其鲜活。钩上有坠,不用鱼漂。垂钓时将饵钩轻轻放入钓点,将钓线绷直,慢慢提起。每提起大约30厘米就停住,让铅坠牵着鱼饵游动,10秒钟后如果无鱼咬钩,再向上提大约30厘米左右,如此重复向上。最后,将鱼饵沉底重新开始。也可将饵钩甩出,握住鱼竿让活饵在水底处于溯游缓缓前进状态,当感到竿梢下弹有震动时,迅速提竿。

  以活虾作饵最佳,活虾可购买,也可在垂钓时备一些皮糠等撒在河旁诱捞。虾长3~5厘米为宜,鱼钩可用普通鲫鱼钩。线宜长,一般比竿长0.5~1米,坠子要重。

  三、打窝钓法

  在经常有桂鱼出没的水域。用炒香的麦麸(即:麦皮)加水拌成半干半湿状态,抛到近岸处,引诱小鱼前来觅食。等小鱼抢食的声音引来桂鱼后,将带有较轻的铅坠与鱼漂、挂好鱼饵的钩放入窝内。鱼若咬钩,漂沉下,便可以提竿。若无鱼讯,可上下轻提鱼线或左右移动,诱鱼咬钩。

  有条件的话,可到屠宰场买一些生的大骨头,最好是牛马羊等大型动物骨,剁成块(20公分以下),量要大,最低20斤以上投入钓点,等待发窝,一般2小时以上。

  可用1.5号线直接绑钩,用大坠,至少50克(因为水急,大坠才能定位),6~7号伊势尼钩。

  四、甩竿钓法

  甩竿钓法更适宜于夜钓。将鱼饵挂好,投入钓点,收线绷紧,将竿在岸边放好,竿梢夹上小铃。如此设置4、5支竿。一旦铃响即观察竿梢,如弯下或有大的震动应该扬竿收线提鱼。

  

  鳜鱼养殖前景 鳜鱼养殖技术


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