火参果的种植前景和经济价值 火参果的栽培技术
火参果为杂交一代品种，原产于非洲南部沙漠中，藤本蔓生植物，成熟时长有带刺外皮，多汁，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的三种混合。现在也长于新西兰、美国、澳大利亚等国。是一种一年生草本植物，果实像带刺的橄榄型瓜，也像海参，肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，吃过后，嘴里会有轻微的余香。火参果含有丰富的钙,锌，铁，钾，维生素B1，维生素B2，维生素B6等营养元素，火参果具有护肤美容、安神补脑，健心活血、抗菌消炎、促进消化、提高免疫力、改善睡眠、促进肠道蠕动，清理肠道等作用。而且市场销售价较高，广州某超市销售价达88元每个，是一个备受市场争议的水果新宠，很有种植前景。
火参果的种植前景和经济价值
火参果是近几年由非洲引进国内种植的新品种水果，由于火参果它那与众不同的外表，而且全身金黄，十分的漂亮迷人，光冲着外观，就有不少的客户想购买。火参果里面有晶莹的种子和凝胶状的果肉。果实源于非洲中南部，是当地居民十分喜爱的水果之 一，它的口感很好，清新可口，细腻，如同果冻一般的果肉，吃起来特别的爽口，老少皆宜。熟透了的火参果，内部呈凝胶状，内部镶嵌着许多祖母绿颜色的种子， 再配上它金黄色的外表，味道甘甜，简直让人垂涎欲滴。
种植一亩火参果能产鲜果10000个左右，高的远不止一万个。批发价在5-10元每个，按最低批发价5元每个，5*10000=50000元，每亩火参果的种子投资1000元左右，每亩的火参果肥料成本在500元左右，架子在1500元左右，人工费在2000元左右，每亩地的租金按1000元左右，水电费大概200，每亩总成本在6200元，每亩的纯利润就是50000-6200=43800元，也就是种植一亩火参果最少可以赚.4万元以上，如此高利润的产品，请问还有哪一种农作物有如此高效益呢？
火参果在江西鄱阳县众创兴农的带头下，不少种植户取得了较好的成功。现已带动周围的农户种植，且取得了非常好的效益。每户农户种植的火参果，每亩都达到了3万以上的效益，是种植其它普通蔬菜水果利润的十倍之多。而且火参果非常畅销，公司把火参果销售到广东、浙江、福建、江苏等省，且投放市场后，反响很大，很多商家纷纷下达订单，要求大量供货。而且不少商家就预定好了来年的火参果鲜果。
1、火参果播种期
刺角瓜育苗期因覆盖保温条件不同，播种期不同。
覆盖条件下以长江中下游省份为例：
保温措施 播种期 定植期 上市时间
露天种植 4月中旬 5月中旬 9月中下旬
单层覆盖 3月初 4月下旬 8月下旬
双层覆盖 2月中下旬 4月中旬 7月中下旬
三层覆盖 2月上中旬 3月下旬~4月上旬 6月下旬~7月上旬
2、火参果种子处理
火参果种子播种前，需进行简单消毒处理、低温或变温处理，微量元素浸种等。
1）浸种催芽
种子经过处理后，种子放在28-30℃条件下催芽，24小时左右出芽，中间应清洗种子2-3次，去掉抑制发芽的物质并促进气体交换。
2）苗床
苗床土配方，30%腐熟猪牛粪、20%陈炉灰、10%腐熟大粪、40%草炭土。另外一种配方，50%腐熟动物粪便、10%陈炉灰、20%腐熟大粪、20%草炭灰，上述混合营养土每平方米加入过磷酸钙4公斤、草木灰1公斤、硝酸铵1公斤。
3、火参果苗期管理
将已经催芽好的种子，播种于沙箱中，先浇透底水播种后覆盖沙1厘米，覆盖农膜或织布保温，沙箱内温度保持在28-30℃，24小时后陆续出苗，当80%的种子出土后，适当降温防止徒长，白天20-25℃，夜间16-17℃。
另外一种方法是，直接将催芽的火参果种子，播于保温棚内用草炭土与泥土配制的苗床土中，当苗长到10-20厘米时直接移栽，温度控制以上面一种方法相同。
4、及时移苗
刺角瓜幼苗移栽到育苗营养钵的最佳时期应在子叶充分展平时进行，即在子叶张开后的第4天，播种后的第8天左右，是移苗的最佳时间，这时种子内贮藏的营养物质已基本消耗完，开始靠根系吸收养分来供植株生长，如移植过晚，育苗期延长，子叶充分展平后容易缺肥，幼苗容易老化，这是当今生产中长发生的现象。同时育苗次数不宜过多，以一次为宜，也可将催芽的种子直播在与苗钵中不必移苗，减少伤根。
5、成苗期管理
当火参果第一片真叶展开后进入成苗期，土壤要保持一定的湿度和较高的低温(15-20℃)，苗期可根据营养状况，用0.2%磷酸二氢钾根外追肥，也可进行二氧化碳气体追肥，时间应在早晨太阳出来后1小时进行，并使温度迅速上升到28-30℃。
火参果的主要价值
1、营养价值
火参果种籽覆盖在明胶状物质里，果皮富含维生素C和植物纤维。
2、食用方法
在清洗干净剥去外皮后，可将刺角瓜切成薄片或切成小方块状食用，或是打成果汁。也可以对切，再用汤匙挖出果泥食用。
刺角瓜食用时可以切开顶部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，风味绝配，是不可多得的天然饮品。
3、料理
火参果可以制成非常棒的沙拉酱，也可以代替醋来食用。
在火参果汁中加入几滴的酸橙汁、柠檬汁和少许的糖，会有特别的疗效可以抑制口乾，味道就像柳橙利口酒一样(利口酒，即具甜味而芳香的烈酒)。
火参果的果泥可以加入调味酱、汤、沙拉、冰冻果子露、优格当中食用。
4、装饰价值
火参果由于果实像带刺的橄榄，很适于装饰用。但在津巴布韦，刺角瓜主要用于水果零食、沙拉，而较少用于装饰。
以上都是关于火参果的介绍。
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