西洋参的种植效益 西洋参的食用方法

更新时间:2018/5/22 11:47:42  作者:佚名 文章来源:互联网 关注:
文章导读:我国过去应用西洋参,一般依赖进口,引种栽培西洋参是近30多年的事情,直到70年代我国再次引种西洋参,并分别在北京、吉林、辽宁和陕西等有关研究及生产单位试种,于1980年获得成功。东北原人参产区试种西洋参成功,全国西洋参栽培面积已达400万平方米,已形成东北、华北、华中、康滇。现在就为大家介绍一下,西洋参的种植效益,西洋参的养殖环境,西洋参的食用方法。
    我国过去应用西洋参,一般依赖进口,引种栽培西洋参是近30多年的事情,直到70年代我国再次引种西洋参,并分别在北京、吉林、辽宁和陕西等有关研究及生产单位试种,于1980年获得成功。东北原人参产区试种西洋参成功,全国西洋参栽培面积已达400万平方米,已形成东北、华北、华中、康滇。现在就为大家介绍一下,西洋参的种植效益,西洋参的养殖环境,西洋参的食用方法。
 
         

  西洋参的种植效益  

  西洋参生长期一般为四年,通常按四年一个周期计算,刚开始种植投入较高,如果种植得当,亩效益比种植传统农作物要高出许多。从近几年情况看,市场投入在10000-15000元左右,由于材料可连续使用这一特性决定了西洋参种植户一旦介入后,不易撤出。普通种植户西洋参亩均产量基本稳定在400-600公斤左右,部分种植户经验丰富、精心管理、技术全面,亩产量可达800公斤左右。  

  一般来讲,西洋参种植产量越高,成色越好,收购价格越高,普通西洋参收购价格每公斤90元-100元左右,成色好的西洋参收购价格最高可达每公斤110元左右,成色差的西洋参,收购价格每公斤80元左右。如果种植得当,每个种植周期(四年)平均每年每亩收入基本稳定在5000-10000元左右,要比从事粮食作物生产效益高。如果种植户经验不足,不善于管理,产量上不去,西洋参成色较差,售价会远远低于其他种植户,将造成亏损。此外,西洋参价格的波动也是部分参农出现了亏损的直接原因。  

    西洋参的种植特点  

  1、高技术:所谓高技术,不能与电子领域的高技术相提并论,指的是西洋参的生物学特性与一般农作物(包括经济作物)不同,栽培过程中的各个环节具有独特的要求。在实施每项管理时,要做到既严密细致、及时无误,又因地制宜、灵活运用,只有如此,才能确保西洋参的正常生长,获得预期的收益。  

  2、高投入:西洋参植株需要在遮阴的条件下才能正常完成发育过程,遮阴设备造价高;种子价较一般农作物高(每亩投入近10000元)。另外,西洋参从播种到收获需要4年时间,资金周转期亦长。  

  3、高收益:栽培西洋参的经济效益是非常可观的,亩产鲜参为300-750千克,产种子25-40千克,鲜参以每千克40元,种子以每千克200元估算,收入17000-38000元,4年投入需10000元左右,亩纯收入7000-28000元,平均每亩每年创效益1750-7000元.  

  4、高风险:因为技术要求高、投资大、周期长,因此,比一般经济作物的生产要承担更大的风险。

  西洋参的养殖环境  

  1、温度:温度的变化对西洋参的生长发育产生明显的影响。研究显示,西洋参出苗要比我国人参晚10~30天。其原因是西洋参对温度的要求要比人参高5℃以上,当气温达到10℃以上、土温(10厘米深)7℃以上才能出苗,气温20℃以上、土温(10厘米深)15℃左右,植株才能够正常生长发育,气温约28℃、土温(10厘米深)约20℃时,才能开花结实,气温在12~14℃以下、土温(5厘米深)10℃时,就进入了枯萎期。所以西洋参整个生育期的气温是在10~28℃之间。地上部分生长期是130~150天。  

  2、水分:尽管西洋参起源于北美洲,北美洲纬度与我国大部分地区相近似,但是降雨量与海拔高度等有所不同。西洋参在生长期需要较高的空气湿度(年降水量在1000毫米左右),在干旱、湿度小、日夜温差大的地方则生长不良。如黑龙江省森林植物园内栽培的西洋参虽然经常喷水,也不如五常县龙凤山人参场山区种植的西洋参好,因为五常县气候凉爽,湿度大,能促进西洋参生长。水分不足可导致西洋参产量减少或生长不良,易遭病害,但水分太大,参床积水也对生长不利。  

  3、光照:光照是西洋参发育不可缺少的条件,它长期生长在北美洲的天然森林环境条件下,形成了半阴性的生态习性,需在较弱光照条件下生长,所以在我国栽培需要搭简易棚遮阴。它喜斜射光、散射光,忌强光,尤其是中午前后的直射光会伤害植株,引起日灼。故林下栽培常能提高西洋参的质量。  

  4、通风:良好的通风条件,对西洋参的生长发育是必须的,可以调节二氧化碳和氧的浓度及温、湿度来满足西洋参生长发育的需要。但强烈的风可使西洋参倒伏,在有森林作为屏障的地区,风害减少。  

  5、土壤:土壤是西洋参生长发育的基础,它从土壤中吸收水分和矿物质营养,土壤的好坏是决定西洋参生长发育的关键。森林腐殖质酸性土壤能满足西洋参对水、肥、气、热、酸碱度的要求,易取得丰产。因此,必须选择新开发的森林腐殖质土壤种植西洋参。但经过多年的种植,地力消耗大,使土壤无论在物理性状或化学性状上都遭到了破坏,趋向碱性,而且土壤中危害西洋参的病菌增多,因此种过参的土壤不能再种参,必须经过改良或休养几十年才能种参。  

  6、地形:地形条件对栽培西洋参也会起一定影响,因为它影响着光照、温度(气温、土温)和水分(雨量、大气湿度和土壤含水量)等生态因素,而这些生态条件中,有的条件对西洋参的生长发育起着主导作用。同一块地不同坡度出苗与保苗就不同,有坡度和黄土的保苗率就高。另外,地形平坦无坡度,地块容易积水的地方,能使西洋参受锈腐病危害。海拔高度对西洋参生长的影响也很大。一般来说,海拔高度每增加1000m气温下降5.5℃,所以我国南部种植西洋参都在山上。

    西洋参的食用方法

     1、西洋参加冬虫夏草

  功效:消除疲劳、提神补气,同时有增强和调节人体免疫功能,提高人体抗病能力的作用。

  材料:全鸡1只,葱3根,姜5片,西洋参、冬虫夏草各20克,红枣12颗。

  用法:所有材料放入锅中,加水至完全淹盖,大火煮开后改小火炖煮1小时,加盐调味即可。

  2、西洋参加三七

  功效:化瘀通络、阴阳双补,主要针对心脏经脉瘀阻,通脉养心。

  用法:三七粉50克、西洋参粉50克,两者混合均匀。每日温水冲服,用量根据病情增减,一般人每日服用混合粉末一克即可。

  3、西洋参加石斛

  功效:具有明显的滋阴养胃,生津止咳功效,对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果,尤为适宜青少年儿童及老年白血病患者。

  用法:西洋参5克,石斛30克。先将西洋参和石斛拣杂,洗净放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。

  4、西洋参加红枣

  功效:补气养血,消除疲劳,增强免疫力。

  用法:取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

  5、西洋参炖鸡法

  功效:补而不燥、补心益气、强身健体。

  用法:将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二时加盐即可饮用。

  6、西洋参加枸杞

  功效:补益性强,可以长期服用,因为枸杞稍稍有热性,西洋参稍稍有凉性,正好相抵消。所以在饮用的过程中不会出现寒凉的偏性,起到保健养生的作用。

  用法:西洋参20片左右,枸杞,10到20粒,沸水500ML浸泡15-20分钟后饮用即可。

    以上都是关于西洋参的种植效益和西洋参的食用方法的介绍。

  

  西洋参的种植效益 西洋参的食用方法


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